Een ontsteking van onze slokdarm komt veel meer voor dan we denken.
Het is in de eerste plaats het gevolg van onze ongezonde voeding met veel onverzadigde vetten en transvetten, en toegevoede suikers.
Niet alleen onze slokdarm, maar vooral onze maag krijgt het daardoor zwaar te verduren.
Hoe ongezonder we eten, hoe groter ons risico op maagzuur, brandend maagzuur en reflux.
Dat heeft uiteraard een negatieve weerslag op de gezondheid van onze slokdarm.
Slokdarm ontsteking kunnen we dus voorkomen of de vervelende symptomen ervan verzachten met gezond eten.
Maar wat is de juiste voeding tegen slokdarm ontsteking?