Slokdarm – De juiste voeding tegen slokdarmontsteking

Een ontstoken slokdarm komt veel meer voor dan we denken.  Het is in de eerste plaats het gevolg van onze ongezonde voeding met veel onverzadigde vetten en transvetten, en toegevoegde suikers.

Niet alleen onze slokdarm, maar ook onze maag krijgt het daardoor zwaar te verduren.Hoe ongezonder we eten, hoe groter ons risico op maagzuur, brandend maagzuur en reflux.

Dat heeft uiteraard een negatieve weerslag op de gezondheid van onze slokdarm.Slokdarm ontsteking kunnen we dus voorkomen, of de vervelende symptomen ervan verzachten met gezond eten.

Maar wat is de juiste voeding tegen slokdarm ontsteking? 

Een ontsteking van onze slokdarm is dus het gevolg van ongezond eten met veel vetten en suikers. Als gevolg daarvan krijgen we last van maagzuur en brandend maagzuur.

Dat tast vooral het slijmvlies van onze slokdarm aan.

En uitgerekend dat slijmvlies moet onze slokdarm beschermen tegen het agressieve maagzuur.

Om te beletten dat dit maagzuur in onze slokdarm terecht komt, wordt deze van onze maag afgesloten door een sluitspier. Om ons voedsel te laten passeren, wordt deze sluitspier eventjes geopend.

Daarna worden slokdarm en maag weer hermetisch afgesloten.

Zo wordt vermeden dat het brandend maagzuur schade aanricht aan onze slokdarm.

Onze slokdarm is daar niet tegen bestand.

Reflux, of het terugvloeien van brandend maagzuur tot in onze slokdarm, is de belangrijkste oorzaak van een ontstoken slokdarm.

[fusion_button link=”https://fitchef.nl/” color=”default” size=”” type=”” shape=”” target=”_self” title=”” gradient_colors=”|” gradient_hover_colors=”|” accent_color=”” accent_hover_color=”” bevel_color=”” border_width=”1px” icon=”” icon_divider=”yes” icon_position=”left” modal=”” animation_type=”0″ animation_direction=”down” animation_speed=”0.1″ alignment=”left” class=”” id=””]JA! ik wil ook meer gezonde voedingstips en recepten om voortaan een slokdarmontsteking te voorkomen![/fusion_button]

De oorzaken van een ontstoken slokdarm op zijn:

• Het regelmatig terugvloeien (reflux) van maagzuur tot in onze slokdarm

• Misselijkheid en braken

• Het gebruik van sommige geneesmiddelen, zoals aspirine en anti- inflammatoire middelen

• Virussen, schimmels, bacteriën of allerlei aandoeningen die ons immuunsysteem en natuurlijke weerstand verzwakken.

De belangrijkste symptomen bij een ontstoken slokdarm

• Moeilijk slikken

• Pijn bij het slikken

• Pijn, branderig en drukkend gevoel achter ons borstbeen

• Perforatie van onze slokdarm

Hoe wordt een slokdarmontsteking behandeld?

De behandeling van een ontstoken slokdarm hangt in de eerste plaats van de oorzaak af. In de meeste gevallen worden maagzuur- , ontstekingsremmers en eventueel pijnstillers voorgeschreven.

Zelf kunnen we ook heel wat doen om een ontsteking van onze slokdarm te voorkomen of de symptomen ervan te verzachten.

Dat kunnen we in de eerste plaats door:

• Pikante gerechten zoveel mogelijk te vermijden

• Harde voeding waaronder noten, zitten, zaden en rauwe groenten vermijden.

• Vooral zacht voedsel te eten zoals appelmoes, aardappelpuree, zacht fruit, vla en pudding

• De consumptie van zure voeding en koolzuurhoudende dranken zoveel mogelijk te beperken

• Gebruik zo weinig mogelijk alcohol en tabak

• Vooral zacht voedsel, zoals appelmoes, aardappelpuree, zacht fruit, vla, en pudding te eten

• Goed te kauwen en kleine hapjes te nemen

Het Reflux Dieet tegen een ontstoken slokdarm

[fusion_button link=”https://fitchef.nl/” color=”default” size=”” type=”” shape=”” target=”_self” title=”” gradient_colors=”|” gradient_hover_colors=”|” accent_color=”” accent_hover_color=”” bevel_color=”” border_width=”1px” icon=”” icon_divider=”yes” icon_position=”left” modal=”” animation_type=”0″ animation_direction=”down” animation_speed=”0.1″ alignment=”left” class=”” id=””]JA! ik wil ook meer gezonde voedingstips en recepten om voortaan een slokdarmontsteking te voorkomen![/fusion_button]

Heb jij regelmatig last van maagzuur, brandend maagzuur en een pijnlijke, ontstoken slokdarm?

Dan is dit reflux dieet beslist iets voor jou.

Met dit dieet krijg je eet je geen voeding die een ontstoken slokdarm extra in de hand werkt zoals: 

• Koffie: bevat cafeïne, een stof die de sluitspier tussen onze slokdarm en onze maag verzwakt, daardoor deze niet meer hermetisch sluit. Zo vloeit het brandend maagzuur ongestoord van onze maag naar onze slokdarm

• Frisdranken: bij brandend maagzuur en een pijnlijke slokdarm moeten we  zure frisdranken zeker vermijden. Deze zijn bijna even zuur als maagzuur

• Alcohol: verzwakt onze spieren, dus ook onze sluitspier tussen maag en slokdarm. Cocktails met alcohol en zure vruchten zijn zeker uit den boze.
• Tomaten: ook tomaten verzwakken onze spieren, met het bekende gevolg. Gerechten met tomaten(saus) hebben hetzelfde effect

• Chocolade: bevat cafeïne, en veel ongezonde verzadigde vetten en transvetten. Kun je het eten van chocolade toch niet laten, kies dan voor pure chocolade met minstens 75 % (en liefst meer) rauwe chocolade 

• Melk: neutraliseert in eerste instantie wel het maagzuur, maar veroorzaakt een ontstekingsreactie waardoor de sluitspier tussen slokdarm en maag niet meer voldoende afsluit

Voeding die helpt tegen een ontstoken slokdarm :

• Volkorenbrood: bij een pijnlijke en ontstoken slokdarm eet je best volkoren- in plaats van wit brood. Brood absorbeert het brandend maagzuur in je keel en slokdarm. Bij zure oprispingen  geeft een stuk volkorenbrood onmiddellijk de nodige verlichting

• Honing: doet het branderige gevoel in je slokdarm en je keel onmiddellijk verdwijnen. Honing werkt verkoelend en zorgt voor een beschermlaag

• Banaan: neutraliseert brandend maagzuur, en voorkomt zo reflux en brandend maagzuur

• Meloen: is alkalisch, en neutraliseren daardoor maagzuur. Alkalisch is immers het tegenovergestelde van zuur. Voor een maximaal effect snij je vooraf de meloen in kleine stukjes die je een tijdje in de koelkast bewaart

• Broccoli: is van nature neutraal voedsel, dus noch alkalisch of zuur. Deze super gezonde groente neutraliseert het maagzuur.

Een ontstoken slokdarm voorkomen doe je met een gezond eetpatroon zoals dat van de Fitchef 

Wat je kunt verwachten:

• FitChef is het eerste ‘echte’ en dus gedrukte boek van voedingscoach Mark Van Oostenrijck. Het bedoeld voor iedereen die fit wil worden en blijven

• Het boek geeft veel goed onderbouwde informatie over wat ons lichaam nodig heeft en hoe je je eten daarop afstemt

• De gerechten bevatten relatief veel eiwit, wat gunstig is om lang verzadigd te blijven en spieren op te bouwen. De hoeveelheid vet en koolhydraten is juist verhoudingsgewijs minder dan we gewend zijn. Alle recepten zijn eenvoudig te maken met ingrediënten uit de supermarkt.

 

 

 

[fusion_button link=”https://fitchef.nl/” color=”default” size=”” type=”” shape=”” target=”_self” title=”” gradient_colors=”|” gradient_hover_colors=”|” accent_color=”” accent_hover_color=”” bevel_color=”” border_width=”1px” icon=”” icon_divider=”yes” icon_position=”left” modal=”” animation_type=”0″ animation_direction=”down” animation_speed=”0.1″ alignment=”left” class=”” id=””]JA! ik wil ook meer gezonde voedingstips en recepten om voortaan een slokdarmontsteking te voorkomen![/fusion_button]