Aardbeien gezond dat is zeker. Ze zijn niet alleen lekker en verfrissend. Ze versterken het zomers gevoel en zijn rijk aan gezonde voedingsstoffen zoals vitaminen, mineralen en voedingsvezels. Aardbeien bestaan haast uitsluitend uit water en bevatten dus nauwelijks calorieën. Ze passen in ieder gezond eetpatroon, zeker als je iets aan je overgewicht wilt doen.
Kortom, wat kunnen aardbeien voor onze gezondheid betekenen?
Aardbeien zijn een van de vijf populairste fruitsoorten in ons land. We rekenen ze bij de vruchten maar in feite zijn het schijnvruchten. De pitjes aan de buitenkant zijn de echte vruchten.
Een vraag voor onze voedingscoach? Stel ze gratis in onze chat!
Aardbeien gezond dankzij hun grote voedingswaarde
Aardbeien gezond want ze hebben een hoge voedingswaarde. Ze zijn rijk aan alle gezonde voedingsstoffen nodig om goed te functioneren, ook tijdens het afvallen. Honderd gram aardbeien leveren slechts 32 calorieën. In aardbeien vinden we vooral:
- Vitaminen: vooral vitamine C en vitamine K en in kleinere hoeveelheden ook vitamine B1, B2, B3, E en foliumzuur
- Mineralen: denk hierbij in de eerste plaats aan mangaan, maar ook aan calcium, ijzer, magnesium, fosfor, kalium, seleen
- Voedingsvezels: honderd gram aardbeien leveren twee gram voedingsvezels.
- Sterke antioxidanten
Aardbeien gezond: ze helpen je makkelijker afvallen
Stimuleren onze vetverbranding
Lichaam zuiveren met aardbeien
Er gaat niets boven een zuiveringskuur met aardbeien, zeker in het voorjaar. Ze houden je bloed gezond en helpen bij de aanmaak van lichaamscellen. Aardbeien zijn een rijke bron van kalium, waardoor ze sterk waterafdrijvend zijn en je bloeddruk verlagen. Mangaan is een ander belangrijk bestanddeel van aardbeien. Dit mineraal heeft vooral een gunstige werking op je metabolisme of stofwisseling, en is onmisbaar voor sterke botten en een evenwichtig en gezond zenuwstelsel.
Lichaam zuiveren in de vroege lente
De lente is dé periode om je lichaam te zuiveren van alle giftige afvalstoffen die het tijdens de voorbije wintermaanden opsloeg in je organen, je lichaamsweefsels en je spieren. Verdeel dagelijks twee kilo aardbeien over vijf porties. Eet gedurende vijf dagen niets anders dan aardbeien, en drink uitsluitend (mineraal) water en- of kruidenthee. Na amper vijf dagen ben je als herboren, en energieker en vitaler dan ooit.
Aardbeien zijn een verjongingskuur voor je huid
Ze vertragen het verouderingsproces van je huid en hebben een positief effect op allerlei huidaandoeningen waaronder een vette huid, puistjes, acne, eczeem en psoriasis.
Aardbeien in een gezond eetpatroon
Aardbeien versterken ons immuunsysteem
Lees ook: Fruit met weinig koolhydraten nodig voor betere gezondheid zonder overgewicht
Aardbeien zijn een belangrijke bron van foliumzuur
Aardbeien regelen onze bloeddruk
Aardbeien gezond want goed voor onze ogen
De vele antioxidanten in aardbeien verbeteren de gezondheid van onze ogen door vertroebeling te voorkomen. Deze leeftijdsgebonden oogziekte kan uiteindelijk blindheid veroorzaken. De vitamine C in aardbeien verbetert ook ons zicht.
Lees ook: Gezonde vetten eten houd je gezond en maakt je niet dik
Aardbeien zorgen voor een jongere huid
Vitamine C stimuleert de aanmaak van callogeen, een stof dat zorgt voor een jonge soepele en strakke huid zonder ouderdomsvlekjes, rimpels of kraaienpootjes. Aardbeien gezond want ze verwijderen ook zware metalen en andere gifstoffen uit het lichaam en hebben een sterk vochtafdrijvende werking. Een zuiver lichaam vrij van zware metalen en andere giftige afvalstoffen helpt meer vet verbranden en makkelijker afvallen.
Aardbeien gezond: verbeteren onze hartfunctie
Dankzij hun vele en sterke antioxidanten verbeteren aardbeien ook onze hartfunctie. Het eten van de aardbeien verkleint aanzienlijk de kans op hart- en vaatziekten.
Aardbeien gezond: Ze zorgen voor een beter geheugen
Deze (schijn)vruchten bevatten namelijk anthocyanen. Dat zijn kleurstoffen die voorkomen in rode en blauwe fruitsoorten zoals aardbeien. Deze stoffen hebben een positieve invloed op onze gezondheid. Ze verbeteren onze hersenfunctie, zorgen voor een sterker zenuwstelsel en verbeteren ons kortetermijngeheugen.
Aardbeien gezond: zijn arm aan suikers
Aardbeien gezond want ze zijn niet alleen calorie- arm, ze bevatten ook weinig fruitsuiker. Andere fruitsoorten met weinig fruitsuiker zijn blauwe bessen en kiwi’s.
Aardbeien gezond: zijn doeltreffend tegen allerlei allergieën
Aardbeien zijn rijk aan quercetine, een stof met een sterk ontstekingsremmende werking. Deze stof kan ook allerlei allergieën voorkomen of de vervelende symptomen ervan verzachten zoals brandende ogen en een loopneus. Quercetine zorgt mee voor een snel herstel van onze lichaamscellen. Een belangrijk proces om op een gezonde manier ouder te worden en dus langer zelfstandig en in zijn of haar vertrouwde thuisomgeving te kunnen blijven wonen.
Aardbeien zijn een belangrijke bron van alle onmisbare voedingsstoffen, vooral van vitaminen, mineralen en voedingsvezels. Je kunt dit extra ondersteunen met een natuurlijke multivitamine zoals: