De beste volkorengranen
Spread the love

De beste volkoren granen verbeteren niet alleen je gezondheid. Ze helpen je ook meer buikvet verbranden en makkelijker afvallen. Volkoren granen zijn namelijk een belangrijke bron van alle gezonde voedingsstoffen nodig om goed te functioneren. Daarom zorgen ze ook voor een goede spijsvertering, een gezonde darmflora en een vlotte stoelgang. Geef steeds de voorkeur aan volkoren granen. Bij deze granen bleef de volledige graankorrel en dus ook het vbeschermend vliesje intact. Volkoren granen bezitten zo de meeste gezond evoedingsstoffen van alle granen.

Maar wat zijn de beste granen die tegelijk onze gezondheid verbeteren en ons makkelijker doen afvallen?

Volkoren granen bestaan uit de volle graankorrel. Alle voedingsstoffen bevinden zich uitgerekend in de hele graankorrel. Nogal logisch dus dat volkoren granen voor vele gezondheidsvoordelen zorgen. Graankorrels zijn de zaadjes waaruit nieuwe planten ontstaan. Die zaadjes bevatten alle onmisbare voedingsstoffen om het plantje te laten groeien. De buitenste laag van de graankorrels, de zemelen, zijn een belangrijke bron van vooral voedingsvezels, maar ook van vitaminen en mineralen. In de graankorrel bevindt zich de kiem. Het binnenste deel van de korrel bevat dan weer koolhydraten en hoogwaardige eiwitten.

Het verschil tussen volkoren en geraffineerde granen

De beste volkoren granenEr bestaan grote verschillen tussen volkoren en geraffineerde granen. In tegenstelling met volkoren granen waarbij de volledige graankorrel wordt gebruikt. Dankzij hun gezonde ingrediënten zorgen deze zorgen granen niet alleen voor een goede spijsvertering, een gezonde darmflora en een regelmatige en vlotte stoelgang. Ze geven ons ook een snel en langdurig voldaan gevoel waardoor we minder eten.

Geraffinerde granen

Dat is anders bij geraffineerde granen. Die worden voor gebruik geplet, gewalst en gewassen waardoor ze hun graankorrel verliezen. Zo blijft er alleen suiker overin de vorm van zetmeel, een complex koolhydraat. Zetmeel bestaat uit twee verschillende soorten koolhydraten en zijn opgebouwd uit duizenden ketens glucose (suiker). Die ketens moeten we eerst afbreken voor de glucose in ons bloed wordt opgenomen. Die opname verloopt veel sneller omdat er weinig of geen vezels achterbleven. Om al die glucose te verwerken zijn ook vele vitaminen en mineralen nodig. Geraffineerde granen zijn rijk aan suiker. En die zijn dan weer een belangrijke oorzaak van overgewicht en daaraan gelinkte aandoeningen zoals aderverkalking, hart- en vaatziekten, hoge bloeddruk, slechte cholesterol en diabetes.

[fusion_button link=”http://www.paypro.nl/producten/Afslank_Receptenbijbel/21142/50831//” color=”default” size=”” type=”” shape=”” target=”_self” title=”” gradient_colors=”|” gradient_hover_colors=”|” accent_color=”” accent_hover_color=”” bevel_color=”” border_width=”1px” icon=”” icon_divider=”yes” icon_position=”left” modal=”” animation_type=”0″ animation_direction=”down” animation_speed=”0.1″ alignment=”left” class=”” id=””]JA! ik wil ook een GRATIS EN GEZOND WEEKMENU voor een betere gezondheid  en makkelijker afvallen![/fusion_button]

Meergranen

De beste volkoren granenHet gaat hier om een combinatie van meerdere granen. De hoeveelheid granen zegt spijtig genoeg niets over hun kwaliteit. In meergranen gaat het vaak over meer geraffineerde granen zoals tarwemeel en rijstebloem. En het is ook niet zo dat meergranen met zichtbaar meer zaadjes en pitten gezonder zijn. Ze kunnen nog steeds geraffineerd zijn en minder gezond.

Eet dus zoveel mogelijk volkoren

Het Voedingscentrum adviseert niet voor niets om vooral volkorenproducten te eten. Wetenschappelijk onderzoek toont aan dat volkorenproducten de kans op ernstige en veel voorkomende aandoeningen sterk vermindert. De beste volkoren granen zijn vooral:

  • Haver
  • Zemelen
  • Zilvervliesrijst
  • Gerst
  • Volkoren rogge en tarwe
  • Mais
  • Boekweit
  • Farro
  • Quinoa

[fusion_button link=”http://www.paypro.nl/producten/Afslank_Receptenbijbel/21142/50831//” color=”default” size=”” type=”” shape=”” target=”_self” title=”” gradient_colors=”|” gradient_hover_colors=”|” accent_color=”” accent_hover_color=”” bevel_color=”” border_width=”1px” icon=”” icon_divider=”yes” icon_position=”left” modal=”” animation_type=”0″ animation_direction=”down” animation_speed=”0.1″ alignment=”left” class=”” id=””]JA! ik wil ook een GRATIS EN GEZOND WEEKMENU voor een betere gezondheid  en makkelijker afvallen![/fusion_button]

De beste volkoren granen doen je minder eten en makkelijker afvallen

Dankzij hun snel en langdurig verzadigd gevoel doen de beste volkoren granen je minder eten. En omdat je minder eet val je uiteraard ook makkelijker af. Dankzij het eten van volkoren granen verlies je ook heel wat ongezond buikvet en vele centimeter buikomtrek.

Gezonder eten en leven

Dikke buikDe resultaten van al deze onderzoeken leerden ook dat wie veel volkoren granen eet gezonder eet en leeft. Dan eet je niet alleen minder suiker en ongezonde verzadigde vetten en transvetten. Ze beweegden ook meer en rookten minder of zelfs niet.

De beste volkoren granen verminderen je kans op diabetes

Dat volkoren granen voor een stabiele bloedsuikerspiegel zorgen werd ook wetenschappelijk bewezen. Ze zorgen er namelijk voor dat koolhydraten langzamer worden opgenomen in ons bloed. Hoe meer bewerkingen volkoren granen ondergaan hoe groter hun gezondheidsnadelen. We reageren anders op gebroken korrels, grof gemalen volkoren en fijn gemalen volkoren. Kortom, hoe grover hoe gezonder. De afbraak van grove granen duurt langer en vraagt veel energie. Hoe grover de granen hoe geleidelijker glucose (suiker) in ons bloed terecht komt.  Volkoren granen werken ook sterk ontstekingsremmend, vooral rogge. Daarmee reageren we op infecties. Vaak gaat het dan om zogenaamde lage graad ontstekingen. Dan is er van een echte infectie geen sprake. Dit doet zich vooral voor bij overgewicht. Deze verhoogde ontstekingsniveau’s vergroten ons risico op diabetes type 2 of ouderdomsdiabetes.

[fusion_button link=”http://www.paypro.nl/producten/Afslank_Receptenbijbel/21142/50831//” color=”default” size=”” type=”” shape=”” target=”_self” title=”” gradient_colors=”|” gradient_hover_colors=”|” accent_color=”” accent_hover_color=”” bevel_color=”” border_width=”1px” icon=”” icon_divider=”yes” icon_position=”left” modal=”” animation_type=”0″ animation_direction=”down” animation_speed=”0.1″ alignment=”left” class=”” id=””]JA! ik wil ook een GRATIS EN GEZOND WEEKMENU voor een betere gezondheid  en makkelijker afvallen![/fusion_button]

De beste volkoren granen beschermen tegen hart- en vaatziekten

Volgens de wetenschappers leven diegenen die meer volkorengranen eten langer en gezonder. Volgens de Gezondheidsraad verlagen volkoren granen ons risico op hart en vaatziekten met maar liefst 25 procent. Dat danken ze aan de aanwezigheid van veel gezonde en bioactieve stoffen. Die hebben vooral een gunstige invloed op ontstekingen en verbeteren onze bloedstolling. We genieten van al van alle gezondheidsvoordelen bij het eten van 90 gram volkoren granen of van drie sneetjes volkorenbrood per dag.

De beste volkoren granen verkleinen ons risico op darm 

De beste volkoren granenHet eten van drie sneeltjes volkorenbrood per dag verlaagt ook onze kans op darmkanker met tien procent. Volkoren granen bevatten veel voedingsvezels en die houden onze darmen constant in beweging. Voedingsstoffen bewegen zich zo ook veel makkelijker waardoor irritaties van onze darmwand worden voorkomen. Sommige vezels en resistent zetmeel (een vorm van koolhydraten die veel in brood voorkomt) neemt onze dunne darm niet op. Ze gaan dus rechtstreeks naar onze dikke darm. Die verwerkt ze tot gezonde darmbacteriën. Zo ontstaat niet alleen extra energie maar ook gezonde stoffen zoals vetzuren die ontstekingsremmend werken. Voedingsvezels zorgen zo voor een gezonde darmflora.

[fusion_button link=”http://www.paypro.nl/producten/Afslank_Receptenbijbel/21142/50831//” color=”default” size=”” type=”” shape=”” target=”_self” title=”” gradient_colors=”|” gradient_hover_colors=”|” accent_color=”” accent_hover_color=”” bevel_color=”” border_width=”1px” icon=”” icon_divider=”yes” icon_position=”left” modal=”” animation_type=”0″ animation_direction=”down” animation_speed=”0.1″ alignment=”left” class=”” id=””]JA! ik wil ook een GRATIS EN GEZOND WEEKMENU voor een betere gezondheid  en makkelijker afvallen![/fusion_button]

De beste volkoren granen: Haver

Haver heeft een hoge energiewaarde. Met hun natuurlijke samenstelling passen ze in ieder gezond en natuurlijk eetpatroon, ook als je makkelijker wilt afvallen. In haver vinden we voroal:

  • Vitaminen: vooral vitaminen van het B- complex zoals B1, B2 en B6
  • Mineralen: zoals natrium, kalium, calcium, fosfor, ijzer, koper, jodium en zink
  • Aminozuren: ondersteunen de gezonde werking van je hart en nieren
  • Jodium: dit mineraal zorgt voor een gezonde schildklier
  • Voedingsvezels: zorgen voor een goede spijsvertering? een gezonde darmflora en een vlotte stoelgang. Voedingsvezels verlengen ook je verzadigingsgevoel waardoor je minder vlug honger hebt.
  • Hoogwaardige eiwitten: zorgen voor het tijdig herstellen van onze lichaamsweefsel

Haver zorgt voor een stabiele bloedsuikerspiegel, verlaagt een hoge bloeddruk, brengt je cholesterolgehalte in evenwicht, zorgt voor soepele en gezonde aders, herstelt snel beschadigde lichaamsweefsels, vertraagt ons natuurlijk verouderingsproces, is een belangrijke bron van energie en helpt bij vermoeidheid. Haver voorkomt botontkalking of osteoporose en stimuleert onze vetverbranding.

De beste volkorengranen: Zilvervliesrijst

ZilvervliesrijstOf bruine rijst bevat vooral vitaminen van het B-complex. Die verbeteren onze hersenfunctie en  versterken het zenuwstelsel. Zilvervliesrijst is ook een belangrijke bron van magnesium. Dit mineraal zorgt voor onze energiestofwisseling, voor de overdracht van zenuwprikkels en het goed functioneren van onze spieren. Zo helpt het bij spierkrampen en spierpijn. Magnesium verstevigt onze beenderen, is onmisbaar voor onze spieropbouw en zorgt voor een gezond hart en bloedvaten. Je vindt magnesium vooral in:

  • Pure chocolade met minstens 85 procent ruwe cacao
  • Groene bladgroenten
  • Peulvruchten: erwten, alle soorten bonen, groentekiemen, mais, kapucijner, krentenbaard, linzen en kikkererwten
  • Sojabonen, tempej en nato
  • Onbewerkte noten, zaden en pitten
  • vette vis: zoals wilde zalm, paling, tonijn, schol, schelvis, heilbot, tarbot, dorade, sardienen, makreel, sprot, haring en ansjovis
  • Fruit: vooral bananen

Verkies ook volkoren deegwaren boven geraffineerde witte.

[fusion_button link=”http://www.paypro.nl/producten/Afslank_Receptenbijbel/21142/50831//” color=”default” size=”” type=”” shape=”” target=”_self” title=”” gradient_colors=”|” gradient_hover_colors=”|” accent_color=”” accent_hover_color=”” bevel_color=”” border_width=”1px” icon=”” icon_divider=”yes” icon_position=”left” modal=”” animation_type=”0″ animation_direction=”down” animation_speed=”0.1″ alignment=”left” class=”” id=””]JA! ik wil ook een GRATIS EN GEZOND WEEKMENU voor een betere gezondheid  en makkelijker afvallen![/fusion_button]

De beste volkoren granen: Gerst

Gerst is een belangrijke bron van gezonde voedingsstoffen, bevat weinig of geen calorieën maar ongeschikt voor coeliakie-patiënten. In gerst vinden we veel B1 en B2 en belangrijke mineralen zoals magnesium, en zink en voedingsvezels. Daardoor is gerst een van de beste volkoren granen dat je spijsvertering verbetert, het vet of triglyceriden in ons bloed vermindert, onze darmflora verbetert en zorgt voor een regelmatige en vlotte stoelgang. Daarnaast is gerst een belangrijke bron van energie en helpt ons snel afvallen.

Volkoren rogge

De beste volkoren granen Is een van de beste volkoren granen die je kunt eten. Het is rijk aan alle nodige gezonde voedsingsstoffen en bevat weinig of geen calorieën. Verder zorgt volkoren rogge voor een evenwichtig cholesterolgehalte door de slechte LDL- cholesterol te verlagen en de gezonde HDL variant te verhogen. Verder helpt het bij constipatie of verstopping, regelt je bloedsuikerspiegel en vermindert de kans op   allerlei stofwisselingsziekten. Het verbetert je geheugen en versterkt je zenuwstelsel.

De beste volkoren granen: Maïs

Is een belangrijke leverancier van energie dankzij zijn trage en gezonde koolhydraten. Mais bevat veel vitamine A, B en voedingsvezels. Het beschermt je zenuwstelsel, versterkt je immuunsysteem en zorgt voor een gezonde hartfunctie en gezonde bloedvaten. Mais bevat vele sterke antioxidanten. Die beschermen ons tegen de vrije radicalen die onze lichaamscellen aantasten, ons ziek maken en ons natuurlijk verouderingsproces versnellen.

De beste volkoren granen: Boekweit

Boekweit is geen echt graan maar een pseudograan. Het is een zaad waar verrassend genoeg wel meel wordt van gemaakt. Het is veilig voor patiënten met coeliakie en een glutenintolerantie omdat het dit eiwit niet bevat. Dankzij de aanwezigheid van een hoge concentratie aan aminozuren zorgt boekweit voor sterke spieren. Deze volkoren graansoort is rijk aan mineralen zoals magnesium en ijzer, onmisbaar voor soepele en gezonde bloedvaten. Het heeft ook een lage glycemische index waardoor het voor een stabiele bloedsuikerspiegel zorgt. 

[fusion_button link=”http://www.paypro.nl/producten/Afslank_Receptenbijbel/21142/50831//” color=”default” size=”” type=”” shape=”” target=”_self” title=”” gradient_colors=”|” gradient_hover_colors=”|” accent_color=”” accent_hover_color=”” bevel_color=”” border_width=”1px” icon=”” icon_divider=”yes” icon_position=”left” modal=”” animation_type=”0″ animation_direction=”down” animation_speed=”0.1″ alignment=”left” class=”” id=””]JA! ik wil ook een GRATIS EN GEZOND WEEKMENU voor een betere gezondheid  en makkelijker afvallen![/fusion_button]

By Redactie

Hallo, Ik ben Francois, als copywriter en webredacteur eigenaar van deze website. Van jongs af was ik geïnteresseerd in alles wat met gezondheid, overgewicht en gezonde voeding te maken had. Zelf ben ik voedings- en gewichtsconsulent, en wil ik deze kennis met zoveel mogelijk geïnteresseerden delen. Schrijven, publiceren, en kennis delen is mijn grootste passie. Al uw suggesties, vragen, verbeteringen en alle andere opmerkingen zijn steeds welkom op redactie@mail.com

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Optimized by Optimole