Groente smoothie, zelf gemaakt met veel groenten en voor extra smaak enkele stukjes vers fruit, is een gezond alternatief voor water.
In onze zoektocht naar een gezondere levensstijl komen we vaak bij smoothies terecht. Hoewel vooral fruit smoothies alom worden gewaardeerd voor hun smaak en voedingswaarde, worden groente smoothies steeds populairder.
Groente smoothies zijn niet alleen lekker en voedzaam. Ze bieden ons ook verrassend veel gezondheidsvoordelen.
In deze blog bespreken we de voordelen van groente smoothies en waarom ze een waardevolle toevoeging kunnen zijn aan je dagelijks gezond eetpatroon.
Groente smoothie zit boordevol gezonde voedingsstoffen
Groente smoothies bevatten hoge concentratie aan gezonde voedingsstoffen, vooral vitaminen en mineralen en sterke antioxidanten, een voor een onmisbaar voor een goede gezondheid.
Met groene smoothies krijg je meer groenten binnen
Met Groenten drinken als smoothie in plaats van ze te eten, eet je makkelijker meer groenten. Heb je het niet zo voor de smaak van groenten? Dan zijn deze groente smoothies zeker iets voor jou.
Ben je van plan om voortaan zelf groente smoothies te maken? Kies dan voor zoveel mogelijk verschillende groenten, zo krijg je alle gezonde voedingsstoffen in de juiste hoeveelheden naar binnen.
Geef de voorkeur aan Groene bladgroenten
Toch horen vooral groene bladgroenten thuis in een gezonde smoothie. Groene bladgroenten zijn vooral rijk aan voedingsvezels.
Die voedingsvezels geven je een snel en langdurig voldaan gevoel, zodat ze je zelfs makkelijker doen afvallen.
Groene bladgroenten voor je groente smoothie zijn vooral:
- Spinazie
- Andijvie
- Spruitjes
- Alle groene koolsoorten
- Broccoli
- Alle soorten sla
- Paksoi
- Tuin- en waterkers
De voedingswaarde van groente smoothies
Dankzij de voedingswaarde van groenten en vooral van groene bladgroenten, genieten we met een groentesmoothie vooral van:
- Vitaminen: vooral vitamine A, B1, B2,B3, B5, B6, B11 of foliumzuur, vitamine C , E en K
- Mineralen: dat zijn naast natrium, kalium en calcium ook magnesium, selenium en ijzer,
- Voedingsvezels
- Sterke antioxidanten: vooral vitamine C, E en K, selenium en luteïne
Door regelmatig groente smoothies te drinken, krijg je een breed scala aan voedingsstoffen binnen die je gezondheid ondersteunen.
Groente smoothies voor makkelijker gewichtsverlies
Groente smoothies zijn calorie-arm. Dat helpt ons makkelijker afvallen. Dat effect wordt nog versterkt met groenten die weinig of geen zetmeel bevatten, zijn vooral:
- Spinazie
- Komkommer
- Selderij
- Boerenkool
- Broccoli
- Bloemkool
- Asperges
- Courgette
- Sla
- Paprika
- Tomaten
Groente smoothies bevatten geen toegevoegde suikers en hebben ze een lage glycemische index. Dit betekent dat ze je bloedsuikerspiegel stabiel houden.
Daardoor krijg je diabetes beter onder controle.
Groente smoothies voor een betere spijsvertering
Groente smoothies dragen bij aan een gezonde spijsvertering. Veel groenten bevatten immers vezels. Die zijn onmisbaar voor een gezonde darmflora.
Vezels laten ons voedsel makkelijk door ons spijsverteringskanaal bewegen. Dat zorgt op zijn beurt voor een regelmatige stoelgang.
Vezels versterken ook ons immuunsysteem en verhogen onze natuurlijke weerstand.
Dat verkleint ons risico op:
- Verkoudheden
- Griep
- Infecties van onze luchtwegen
- Bronchitis
- Urinewegeninfecties
- Een opgeblazen gevoel na de maaltijd
- Winderigheid
- Maagzuur, brandend maagzuur en reflux
Groente smoothies leren je gezonder eten
Groente smoothies leren je niet alleen gezonder eten. Ze verminderen namelijk je trek in zoet. Dat is een bijkomende factor om meer (groene blad) groenten te eten. Zo bereik je sneller je gezond gewicht.
Groente smoothies zuiveren je van alle (giftige) afvalstoffen
Groente bladgroenten zuiveren ons van alle (giftige) afvalstoffen, zelfs van zware metalen. Naast deze giftstoffen verwijderen ze tegelijk ook overtollig vet.
Dankzij zijn zuiverend karakter zorgen alle groenten, maar dus vooral groene bladgroenten, voor een gezonde huid en extra energie.
Groente smoothies een duurzame keuze
Groente smoothies zijn niet alleen een gezonde, maar ook een duurzame keuze. Veel van deze groenten komen van lokale producenten.
Daardoor hebben ze een lagere ecologische voetafdruk dan exotische fruitsoorten. Door te kiezen voor seizoensgebonden en lokale groenten, draag je bij aan een duurzamere voedselketen en ondersteun je de lokale landbouw.
Groente smoothies voorkomen voedselverspilling
Met groente smoothies voorkom je zelfs voedselverspilling tegengaan door groenten te gebruiken die anders zouden vernietigd worden wegens ‘onverkoopbaar’ wegens kleine tekortkomingen waardoor ze nog altijd perfect te gebruiken zijn.
Conclusie: Gezonde keuze
Groente smoothies zijn een verstandige keuze. Ze bieden talloze voordelen voor onze gezondheid en welzijn.
Ze zijn een eenvoudige en smakelijke manier om meer groenten binnen te krijgen, je spijsvertering te verbeteren, je lichaam te voorzien van essentiële voedingsstoffen en om je gewicht beter onder controle te houden.
Of je nu wilt afvallen, je energie wilt verhogen, of gewoon op zoek bent naar een gezonde manier om je dag te beginnen, een groente smoothie is altijd een goede keuze.
Groente smoothies zijn een waardevolle aanvulling op elk gezond, evenwichtig en gevarieerd eet, zeker als je makkelijker je overgewicht wilt verliezen.
Voor wat extra afwisseling kun je ook eens een kiwi smoothie proberen, voor een heerlijke en verfrissende variant.