Artrose voorkomen in een gezond eet- en leefpatroon

Artrose is géén ouderdomsziekte zoals zo vaak wordt beweerd. Het is wél een veel voorkomende reumatische aandoening die meestal na een ontsteking van de gewrichten voorkomt. Gelukkig kunnen we zelf veel doen om artrose te voorkomen of de vervelende en pijnlijke symptomen ervan gevoelig te verzachten. Met een gezond eet- en leefpatroon bijvoorbeeld. Dat bestaat vooral uit gezonde en natuurlijke voeding zonder toevoegingen een voldoende en aangepaste beweging.

Wat mag je wel en wat niet eten om artrose te voorkomen?

Artrose is met voorsprong de meest voorkomende reumatische aandoening die beweging moeilijk maakt. Ruim één miljoen Nederlanders en bijna evenveel Belgen  krijgen er vroeg of laat mee te maken.

Artrose: Kwaliteit van ons kraakbeen

De kwaliteit van ons kraakbeen heeft daar veel mee te maken. Bij artrose gaat die op erg korte tijd sterk op achteruit. Dat is zijn beurt het gevolg van de vele kleine knobbeltjes die zich aan de rand en aan de uiteinden van het getroffen gewricht vormen. Daardoor wordt het kraakbeen van het getroffen gewricht alsmaar dunner én zachter om uiteindelijk zelfs volledig te verdwijnen.  Zo verliest het gewricht zijn beschermende schokbreker waardoor de schade steeds groter wordt en bewegen moeilijker. Lange tijd werd gedacht dat artrose alleen  het kraakbeen aantast, maar dat is dus duidelijk niet het geval. Het tast ook het volledige gewricht aan.

[fusion_button link=”http://www.paypro.nl/producten/Afslank_Receptenbijbel/21142/50831//” color=”default” size=”” type=”” shape=”” target=”_self” title=”” gradient_colors=”|” gradient_hover_colors=”|” accent_color=”” accent_hover_color=”” bevel_color=”” border_width=”1px” icon=”” icon_divider=”yes” icon_position=”left” modal=”” animation_type=”0″ animation_direction=”down” animation_speed=”0.1″ alignment=”left” class=”” id=””]JA! ik wil ook een GRATIS EN GEZOND WEEKMENU voor een betere gezondheid  en makkelijker afvallen![/fusion_button]

Artrose is een chronische aandoening

Artrose is een chronische aandoening. Dat betekent dat het nooit geneest en er zo goed en zo kwaad mogelijk moet leren mee leven. Die achteruitgang manifesteert zich geleidelijk aan. Voor je écht klachten hebt is de slijtage van je kraakbeen al een tijdje bezig en is dus niet omkeerbaar. Al onze gewrichten kunnen door deze aandoening aangetast worden. Sommige gewrichten worden door deze aandoening meer getroffen dan anderen. Dat is het geval met onze:

• Nek
• Rug en vooral onze onderrug
• Knieën
• Heupen
• Duimen en vingers
• Grote teen

Lees ook: Reumatische aandoeningen: hou je artrose onder controle met deze voeding

Twee soorten artrose

Men maakt onderscheid tussen twee soorten artrose, namelijk:

• Primaire artrose:  als gevolg van een mechanische overbelasting van één of meerdere gewrichten. Gewrichten die intens én langdurig worden belast worden het eerst aangetast door artrose. Een slechte houding is ook een belangrijke oorzaak van primaire artrose
• Secundaire artrose: manifesteert zich ook bij een normale belasting van  onze gewrichten. Secundaire artrose is in sommige gevallen ook het gevolg van stofwisselingsziekten. Die zijn ook erfelijk bepaald. Een slecht of niet behandeld trauma of een gewrichtsontsteking is ook een veel voorkomende aan oorzaak van deze vorm van artrose.

Oorzaken van artrose

De meest voorkomende oorzaken van artrose zijn:

• Overgewicht: vooral bij artrose in je kniegewricht
• Een ongezond voedingspatroon: met veel ongezonde verzadigde vetten, transvetten, omega 6 vetzuren en veel geraffineerde witte suiker
• Gewrichtsletsels: veroorzaakt door het uitvoeren van steeds dezelfde bewegingen of als gevolg van (slechte) gewoonten
• Als gevolg van een slechte of een onbehandelde breuk of verstuiking
• Bepaalde aangeboren afwijkingen
• Te weinig of te zwakke spieren
• Een aanslepende of onbehandelde ontsteking 
• Stress

De belangrijkste symptomen van artrose

• Pijn: deze aandoening begint met lichte gewrichtspijn. Die wordt geleidelijk erger en erger en doet zich meestal in het gewricht zelf voor. De pijn is vaak het ergst na een rustperiode. Dat is vooral het geval bij het opstaan ’s morgens of nadat je lange tijd hebt stil gezeten. In een meer gevorderde fase heb je ook pijn als je rust of slaapt
• Ochtendstijfheid: artrose veroorzaakt stijve gewrichten, vooral ’s morgens. Na enkele minuten beweging verdwijnt deze vervelende stijfheid
• Gewrichten veranderen van vorm: het getroffen gewricht kan zelfs van vorm veranderen; Er kunnen zelfs pijnlijke uitsteeksels ontstaan
• Krakende en ontstoken gewrichten
• Aangetaste gewrichten worden opvallend dikker

Lees ook: Deze natuurlijke middelen helpen tegen artrose van de lage rug

Verzuring veroorzaakt artrose

Deze gewrichtsaandoening is een reactie van je lichaam tegen een gebrek aan gezonde voedingsstoffen en verzuring. Verzuring ontstaat als de verhouding zuur- base uit evenwicht is. Ons modern voedingspatroon bestaat uit gemiddeld 40% basisch vormende en 60% zuur vormende voedingsmiddelen. Terwijl de richtlijn ligt op een verhouding 70- 30% zuur vormend voedsel.

Om het ontstaan van artrose te voorkomen beperk je zoveel mogelijk voeding met een hoog zuurgehalte.

De belangrijkste zuur vormende voeding: 

• Vlees
• Vis
• Wit vlees: kip, kalkoen en konijn
• Wild
• Eieren
• Soja en sojaproducten
• Peulvruchten: erwten, bonen, groentekiemen, kapucijner, linzen en kikkererwten
• Pinda’s
• Alle granen
• Geraffineerde witte suiker
• Zout
• Voeding met veel ongezonde verzadigde vetten en transvetten
• Kant- en- klaar producten
• Koffie
• Zwarte thee

Neutrale voeding

• Zuivelproducten: kaas en kwark
• Onbewerkte en dus ongezouten, ongebrande en niet geroosterde noten
• Zaden 
• Roomboter
• Olie

De belangrijkste base vormende voeding:

• Zuivel: melk, karnemelk en  yoghurt
• Groenten
• Fruit
• Aardappelen
• Zaden
• Kruiden
• Tarwe- en gerstgras

Lees ook: Glucosamine als natuurlijke pijnstiller bij artrose

Artrose voorkomen of verzachten doe je met deze gezonde voeding

• Eet gezond, evenwichtig en gevarieerd
• Verse groenten en fruit: minstens 300 gram verse groenten en twee verschillende stukken fruit per dag
• Minstens tweemaal per week vette vis
• Geef steeds de voorkeur aan volkoren graanproducten
• Kies steeds voor voeding rijk aan gezonde onverzadigde vetten en omega 3 vetzuren 
• Eet dagelijks onbewerkte noten, zaden en pitten: dagelijks niet meer dan twintig gram en varieer ook hier zoveel mogelijk
• Drink voldoende water: tussen de 2,5 en 4 liter water per dag
• Zuivelproducten: Geef de voorkeur aan magere melk, yoghurt en karnemelk
• Eet meer voeding rijk aan vitamine C: zoals in alle citrusvruchten, in alle soorten pepers, broccoli, tomaten, in alle koolsoorten, in groene bladgroenten, meloenen, aardappelen en in vruchten als aardbeien, lychees, guave, kiwi’s, rozenbottel, papaja en in (zwarte) bessen.
• Verse gember: bevat verschillende bestanddelen die de pijn in spieren en gewrichten beperkt
• Eet vezelrijk: als volkoren graanproducten zijn aanraders
• Het mediterraans dieet: is de beste bescherming tegen artrose. In dit gezond dieet staan vis, kruiden, olijfolie en verse groenten en fruit centraal en dat zijn nu juist die voedingsstoffen die je bewegingsapparaat broodnodig heeft om naar behoren te kunnen functioneren.
• Beperk het gebruik van alcoholische dranken
• Stop met roken
• Eet calciumrijke voeding
• Voorkom overgewicht en stress

Conclusie: het mediterraan dieet is je beste bescherming tegen artrose

Mensen uit de landen rondom de Middellandse zee hebben veel minder last van artrose. Deze voeding staat centraal in dit mediterraan dieet: uien, knoflook, olijfolie, vette vis en verse groenten en fruit. Vooral de ontstekingsremmende werking van onverzadigde vetzuren zoals in vette vis en olijfolie in combinatie  met de beschermende werking van antioxidanten in verse groenten en fruit verminderen de klachten bij artrose

Artrose voorkomen of verzachten doe je in een gezond eetpatroon zoals beschreven in de Afslank Receptenbijbel van Oscar Helm (gratis webinar)