5 Appel recepten zijn niet alleen lekker, maar ook ontzettend gezond. Ze zitten boordevol vitamines, mineralen voedingsvezels en sterke antioxidanten die bijdragen aan een goede gezondheid.
In dit artikel delen we 5 heerlijke recepten met appel in de hoofdrol, die je gezondheid een boost geven.
De voedingswaarde van appel
In een portie appel van 100 gram vinden we vooral:
- Energie: 54 Kcal
- Eiwitten: 0,5 gram
- Vezels: 2,6 gram
- Vitaminen: vooral vitamine B11 (foliumzuur) vitamine C en K, maar ook B1,B2, B3, B6, B6 en vitamine E
- Mineralen: naast magnesium en jodium vinden we in appel ook natrium, kalium, calcium, ijzer fosfor, koper, selenium en zink
- Sterke antioxidanten
Ondersteun de voedingswaarde van appels met een natuurlijk supplement.
De gezondheidsvoordelen van appel
Appels zijn niet alleen een populaire fruitsoort, maar ze bieden ook talloze gezondheidsvoordelen. Appels: Hier zijn acht redenen waarom je appels regelmatig aan je dieet zou moeten toevoegen.
Rijk aan voedingsstoffen
Appels zijn een uitstekende bron van vezels en vitamine C. Deze voedingsstoffen zijn essentieel voor een goede gezondheid, een sterk immuunsysteem, een hoge natuurlijke weerstand en een gezonde spijsvertering
Beschermen tegen aderverkalking en tegen hart- en vaatziekten
De vezels en antioxidanten in appels brengen een verstoord cholesterolgehalte weer in evenwicht en verlagen een hoge bloeddruk.
Daardoor verkleint ons risico op aderverkalking en op hart- en vaatziekten.
Appel verbetert onze spijsvertering
Appels bevatten oplosbare vezels, wat de spijsvertering bevordert en een gezonde darmflora ondersteunt.
Dat maakt meteen ook de kans op constipatie of verstopping aanzienlijk kleiner.
Appel verlaagt het risico op diabetes
Tal van wetenschappelijke studies tonen aan dat het regelmatig eten van appels het risico op diabetes type 2 verlaagt.
Dat danken we aan de vele sterke antioxidanten en voedingsvezels die ze bevatten.
Ondersteun de voedingswaarde van appels met een natuurlijk supplement.
Appels bevordert gewichtsverlies
Door hun hoog vezelgehalte zorgen appels snel voor een langdurig voldaan gevoel waardoor je automatisch minder eet.
Daardoor zijn appels een uitstekend tussendoortje.
Beschermt tegen osteoporose of botontkalking
De antioxidanten in appels, zoals flavonoïden, versterken onze botten en beschermen tegen osteoporose of botontkalking.
Deze aandoening komt vooral voor bij ouderen en bij vrouwen in de overgang.
Verbetert huidgezondheid door aanmaak callogeen
De vitamine C in appels ondersteunt de aanmaak van collageen, een stof die onmisbaar is voor een gezonde huid.
Tegelijkertijd beschermt collageen onze huid tegen de schadelijke UV- stralen van de zon. tegen beschadiging door zonlicht.
Verbetert onze hersenfunctie
Het regelmatig eten van appels verbetert ook onze geestelijke gezondheid. Appels verbeteren zowel ons geheugen als onze concentratie.
Ze verminderen ook ons risico op leeftijdsgebonden aandoeningen zoals Alzheimer en parkinson.
Ondersteun de voedingswaarde van appels met een natuurlijk supplement.
5 appel recepten:
Appel-kaneel havermout
Begin de dag goed met een kom warme havermout met appel en kaneel. Dit ontbijt zit vol vezels, die goed zijn voor je spijsvertering en je lang een verzadigd gevoel geven.
Kaneel heeft bovendien een bloedsuiker stabiliserende werking.
Ingrediënten: 1 kopje havermout, 2 kopjes water of melk naar keuze, 1 in blokjes gesneden appel, 1 theelepel kaneel en een snuifje zout volgens smaak
Bereiding
- Breng de havermout met het water of de melk aan de kook.
- Voeg de appelblokjes, kaneel en een snufje zout toe.
- Laat op laag vuur 10 tot 15 minuten pruttelen tot de havermout gaar is en het vocht is opgenomen.
- Roer regelmatig.
Appel-spinazie smoothie
Een heerlijke en gezonde smoothie maak je eenvoudig zelf met appel en spinazie.
Ingrediënten voor vier personen: 4 middelgrote, gewassen en in blokjes gesneden appels, 200 gram verse en gewassen spinazie, 500 milliliter ongezoet appelsap, 2 eetlepels citroensap, 2 theelepels onbewerkte honing rechtstreeks van bij de imker honing, ijsblokjes
Bereiding
- Doe alle ingrediënten behalve de ijsblokjes in een blender en mix tot een egale, gladde massa.
- Voeg naar smaak honing toe voor extra zoetheid.
- Verdeel over vier glazen, voeg ijsblokjes toe en roer goed door.
Met deze groene smoothie krijg je een flinke portie vitamines en mineralen binnen. Spinazie bevat veel ijzer, foliumzuur en vitamine K. De appel zorgt voor een frisse, zoete smaak.
Ondersteun de voedingswaarde van appels met een natuurlijk supplement.
5 Appel Recepten: Waldorfsalade met appel
Waldorfsalade is een klassieke salade met een frisse, knapperige smaak.
Ingrediënten voor vier personen: 4 in blokjes gesneden appels, 200 gram in dunne reepjes gesneden bleekselderij, 100 gram grof gehakte walnoten, grof gehakt, 200 milliliter zelf mayonaise (bij voorkeur zelf gemaakt), 2 eetlepels citroensap, peper en zout naar smaak
Bereiding
- Meng de appelblokjes, selderij en walnoten.
- Voeg de mayonaise en het citroensap toe en meng alles goed door elkaar.
- Breng op smaak met peper en zout.
- Zet afgedekt minimaal een uur in de koelkast zodat de smaken goed kunnen intrekken.
- Serveer de Waldorfsalade koud als bijgerecht of lichte maaltijd.
Appeltaart overnight oats
Wil je ’s ochtends genieten van de smaken van appeltaart zonder lang in de keuken te staan? Probeer dan dit recept voor appeltaart overnight oats.
Bereid het de avond van tevoren, zet het in de koelkast en je hebt de volgende ochtend een voedzaam en lekker ontbijt.
Ingrediënten voor 4 personen: 200 gram havermout, 500 milliliter melk naar keuze, 2 geraspte appels, 2 eetlepels onbewerkte honing, 2 theelepels kaneel, een handjevol of 25 gram fijn gehakte walnoten, 1 eetlepel lijnzaad en een snuifje zout naar smaak
Bereiding:
- Meng in de havermout, melk, geraspte appel, honing, kaneel, lijnzaad en het snufje zout.
- Verdeel het mengsel over 4 afsluitbare potten of bakjes.
- Strooi de gehakte walnoten erover en sluit de potten of bakjes af.
- Zet minimaal 6 uur of een hele nacht in de koelkast.
- Haal ’s ochtends uit de koelkast en geniet van je appeltaart overnight oats!
Ondersteun de voedingswaarde van appels met een natuurlijk supplement.
Geroosterde spruitjes met appel
Geroosterde spruitjes met appel is een heerlijk en gezond bijgerecht dat gemakkelijk te bereiden is. Dit recept combineert de aardse smaak van spruitjes met de zoete frisheid van appel.
Ingrediënten voor vier personen: 500 gram gewassen en gehalveerde spruitjes, 2 geschilde en in blokjes gesneden appels, 2 eetlepels olijfolie, 2 teentjes fijngehakte knoflook, zout en versgemalen zwarte peper naar smaak
Bereiding:
- Verwarm de oven voor op 200 graden.
- Meng de spruitjes, samen met de appelblokjes, olijfolie, knoflook, zout en peper.
- Verdeel het mengsel over een met bakpapier beklede bakplaat.
- Rooster de spruitjes en appels in de oven tot ze goudbruin en gaar zijn.
- Roer halverwege de baktijd een keer om.
- Serveer de geroosterde spruitjes met appel warm als smaakvol en voedzaam bijgerecht.
Ondersteun de voedingswaarde van appels met een natuurlijk supplement.