Meer vet eten en toch makkelijker afvallen: kan dat wel?

Geraffineerde suikers en natuurlijke suikers

Er bestaan grote verschillen op het vlak van onze gezondheid tussen geraffineerde witte suikers en natuurlijke suikers. Geraffineerde suikers bevatten weinig of geen gezonde voedingsstoffen zoals vitaminen, mineralen en voedingsvezels. Ze zijn des te rijker aan calorieën.

Witte suikers

Witte suikers vinden we vooral in witte deegwaren en rijst, in alle soorten wit brood en minder ook in aardappelen. Deze toegevoegde suikers kunnen we missen. Je schrapt ze dus best van  je dagelijks menu.

Natuurlijke suikers 

Die vinden we terug in natuurlijke voeding en vooral in vers fruit. Dat betekent niet dat fruit plots minder gezond zou zijn. Natuurlijke suikers zorgen voor veel minder nadelen dan geraffineerde en toegevoegde suikers. Maar het blijven uiteindelijk suikers. Daarom dat je fruit niet onbewerkt mag eten zoals verse groenten. In een gezond eetpatroon eet je niet meer dan drie verschillende stukken fruit per dag. Wil je afvallen dan beperkt je je fruitconsumptie best tot een stuk per dag.

Onverzadigde en verzadigde vetten 

Precies zoals bij suiker moeten we ook het onderscheid maken tussen gezonde en ongezonde vetten. Inderdaad, er bestaan ook gezonde vetten. Dat zijn onverzadigde vetten en visvetzuren zoals omega 3 en omega 6. Ze zijn een belangrijke bron van energie en maken afvallen zonder honger mogelijk. Dat is belangrijk want afvallen moet aangenaam blijven. Alleen zo hou je het lang vol. Verzadigde vetten daarentegen brengen onze gezondheid niets bij. Samen met transvetten zijn ze een belangrijke oorzaak van overgewicht.

Vet of suiker?

Wat zorgt nu voor de meeste gezondheidsnadelen, vetten of suiker? En welke invloed hebben ze op ons lichaamsgewicht? Daar werd al heel wat wetenschappelijk onderzoek naar gedaan. Zo is het wetenschappelijk bewezen dat diegenen die vetarm eten hun honger niet krijgen gestild en constant kunnen eten. Zij die meer juiste vetten eten vallen makkelijker af. Dat bewezen ook de resultaten va grootschalige en langdurige onderzoeken.

Ongezonde suikers en vetten werken verslavend

Maar opgepast voor ongezonde verzadigde vetten, transvetten en geraffineerde witte suikers. Vooral een combinatie van beiden is nadelig voor je gezondheid. Snoep, koekjes en gebak maar ook roomijs, chocolade bevatten zowel suiker als vet. Dat is ook zo met kant- en klare voeding. Hoe meer je ongezonde suikers en vetten eet hoe meer je er wilt van eten. Je raakt er aan verslaafd.

Meer vet eten: de juiste vetten maken je niet dik

Als we het hebben over meer vet eten hebben we het uiteraard over de juiste en dus gezonde vetten. Daar word je niet dik van, integendeel. Je kunt in een gezond eetpatroon dus perfect zowel volle melk en karnemelk drinken als volle natuuryoghurt en kwark zonder toegevoegde stoffen eten. Het gaat hier om melkvet en daar is in normale omstandigheden niets mis mee.

Meer vet eten en toch gezond afvallen

Met een combinatie van koolhydraatarme voeding en de juiste vetten is dat perfect mogelijk. Zo lijd je geen honger en moet je niet constant calorieën tellen zoals bij onzinnige en dure crash diëten. Je eet lekker en natuurlijk en toch verlies je je overwicht. Mooi toch?

Meer vet eten en minder koolhydraten

Gezond en makkelijker afvallen doe je door meer vet te eten en minder koolhydraten. Dat zijn dus vooral suiker en zetmeel. Koolhydraatarm is echter niet hetzelfde dan koolhydraatvrij. Trage koolhydraten maken nog altijd deel uit van de bekende Schijf van Vijf. Trage koolhydraten vind je vindt ze vooral in:

• Volkorengranen: en vooral in haver, zemelen, boekweit, gierst en quinoa (een pseudo graan)
• Volkoren producten: zoals in alle soorten volkorenbrood, in volkoren deegwaren en in zilvervliesrijst (bruine rijst).
• Verse groenten en fruit
• Onbewerkte noten, zaden en pitten: die zijn ongezouten, niet geroosterd en ongebrand

Meer vet eten en minder koolhydraten doe je met deze voeding: 

• Verse groenten en vooral groene bladgroenten: zoals spinazie, andijvie, sla, broccoli, alle groene koolsoorten, Chinese kool, paksoi, bloemkool, tuin- en waterkers maar ook met asperges, courgettes, aubergine, olijven, champignons, komkommer, avocado, uien, paprika’s en tomaten
• Peulvruchten: vooral erwten, alle soorten bonen, groentekiemen, mais, kousenband, kapucijner, linzen en kikkererwten barsten van de eiwitten
• Vers fruit: en vooral avocado
• Mager vlees: rosbief, biefstuk, kip en kalkoen
• Vette vis: wilde zalm, paling, tonijn, forel, schol, schelvis, heilbot, tarbot, dorade, sardienen, makreel, sprot, haring en ansjovis
• Natuurlijke vetten: roomboter, olijf- en kokosolie
• Zuivel en zuivelproducten: melk, kaas (+20), onbewerkte natuuryoghurt en kwark, Griekse yoghurt en skyr
• Eieren
• Drink veel water: minstens 2,5 liter per dag. Koffie en thee zonder melk  en suiker en een zelf gemaakte smoothie of kruidenthees zijn gezonde alternatieven

Deze voeding beperk je zoveel mogelijk:

• Geraffineerde witte suikers
• Alle soorten wit brood
• Geraffineerde witte deegwaren en rijst
• Aardappelen
• Alle soorten frisdrank, ook hun light variant
• Fruit- en vruchtensappen
• Alle gefrituurde gerechten
• Kant- en klare en bewerkte voeding
• Rood vlees en vooral als broodbeleg (worst, salami, patéé…)
• Diepvriesmaaltijden

Gezonde bloedsuikerspiegel

Als je minder snelle koolhydraten eet stabiliseert je bloedsuikerspiegel en daalt de hoeveelheid insuline in je bloed. Insuline is een hormoon dat je vetopslag en vetverbranding regelt. Hoe minder insuline je aanmaakt hoe meer vet je verbrandt.

Als je meer vet eet heeft je lichaam voldoende tijd nodig om zich aan te passen. Dat kan oorzaak zijn van onschuldige bijwerkingen zoals:

• Hoofdpijn
• Vermoeidheid
• Duizeligheid
• Hartkloppingen
• Prikkelbaarheid

Eens je lichaam aan dit gezond voedingspatroon aangepast verdwijnen deze vervelende bijwerkingen spontaan na enkele dagen

Gezonde recepten voor meer vet eten en makkelijker afvallen

Voor een gezond ontbijt eet je vooral

• Eieren met spek
• Omelet
• Een hardgekookt ei
• Een blikje makreel en een hard gekookt ei
• Wilde zalm met avocado, zalm en crème fraiche
• twee sneetjes volkorenbrood met mager broodbeleg zoals gekookte ham, kip- of kalkoenfilet
• Kaas met boter
• Een stukje brie kaas met ham of salami
• Hoog vetgehalte yoghurt met noten, zaden en enkele bessen, bramen, aardbeien of frambozen
• Roomboter

Lunch en diner

• Vlees, vis, kip en kalkoen met verse groenten en saus naar keuze
• Vervang onze klassieke aardappel door zoete aardappelen
• Stoofschotels
• Soepen

Gezonde tussendoortjes

• Een stuk fruit naar keuze
• Een zelf gemaakte groentesalade
• Een portie rauwe groenten
• Onbewerkte noten, zaden en pitten
• 120 gram volle natuuryoghurt of kwark zonder toevoegingen. Voeg er eventueel zelf enkele plakjes vers fruit aan toe
• Een gekookt ei
• Een sneetje volkorenbrood met kip of kalkoen

Meer gezonde vetten eten snel afvallen doe je met de vele wetenschappelijk onderbouwde tips en recepten uit de Afslank Receptenbijbel van Oscar Helm(Gratis Webinar).

Probeer de Afslank Receptenbijbel nu risicovrij uit… 60 Dagen niet goed? Geld terug!

[fusion_button link=”http://www.paypro.nl/producten/Afslank_Receptenbijbel/21142/22506//” color=”default” size=”” type=”” shape=”” target=”_self” title=”” gradient_colors=”|” gradient_hover_colors=”|” accent_color=”” accent_hover_color=”” bevel_color=”” border_width=”1px” icon=”” icon_divider=”yes” icon_position=”left” modal=”” animation_type=”0″ animation_direction=”down” animation_speed=”0.1″ alignment=”left” class=”” id=””]JA! ik wil ook een GRATIS EN GEZOND WEEKMENU voor een betere gezondheid  en makkelijker afvallen![/fusion_button]