Kersensap werd recent ontdekt door topsporters. Vooral door wielrenners tijdens de recente Ronde van Frankrijk.
Topsporters zijn immers altijd op zoek naar manieren om hun prestaties te verbeteren. Steeds meer en meer zweren bij kersensap. Maar waarom eigenlijk?
Kersen en kersensap zorgt in de eerste plaats voor snel spierherstel. Begrijpelijk dus dat topsporters en vooral wielrenners meer en meer naar kersensap grijpen om hun prestaties natuurlijk te verbeteren.
Wat maakt kersensap zo’n uniek drankje voor wielrenners? En wat kan het voor onze gezondheid betekenen?
Waarom is kersensap het nieuwe superfood?
Kersensap is een heerlijke en gezonde drank gemaakt van rijpe, sappige kersen. Dit robijnrode sap zit boordevol vitamines, mineralen en antioxidanten die onze gezondheid op meerdere vlakken verbetert.
Kersensap is een veelzijdige drank die puur gedronken kan worden of gebruikt kan worden als ingrediënt in smoothies, cocktails en desserts.
Met zijn rijke smaak en indrukwekkende gezondheidsvoordelen is dit sap van kersen een uitstekende keuze voor wie op zoek is naar een smakelijke, voedzame, maar vooral gezonde drank.
De Voedingswaarde van Kersen(sap)
Kersen en dus ook kersensap hebben een uitstekende voedingswaarde. Ze bevatten alle voedingsstoffen wie nodig zijn voor een goede gezondheid. In een portie kersen van 100 gram kersen of in 100 milliliter kersensap vinden we vooral:
- Energie: 54 Kcal
- Vitaminen: naast foliumzuur (B11) zijn dat in kleinere concentraties ook vitamine A, B1, B2, B3, B5, B6, Vitamine C, E en K
- Mineralen: naast magnesium en fosfor zijn dat vooral natrium, kalium, calcium, ijzer, jodium, selenium en zink
- Voedingsvezels
- Eiwitten
De verrassende voordelen van Kersensap
Kersensap versnelt spierherstel, vermindert spierpijn en spierontstekingen
Intensieve lichaamsbeweging veroorzaakt spierschade en spierontsteking, wat het herstelproces vertraagt. Kersensap bevat hoge concentraties bioactieve componenten, waaronder anthocyanen en flavonoïden, stoffen met een krachtige antioxidatieve en anti-inflammatoire werking eigenschappen.
Deze stoffen verminderen de door inspanning veroorzaakte spierpijn en ontstekingsreacties. Daardoor herstellen we sneller herstellen na zware inspanning, wat leidt tot betere sportprestaties.
Kersensap stimuleert aanmaak van spiereiwitten
Kersensap versnelt spierherstel door het bevorderen van de aanmaak van spiereiwitten en het verminderen van spierafbraak.
Het stimuleert de bloedtoevoer naar de spieren, waardoor voedingsstoffen en zuurstof efficiënter worden aangevoerd, wat helpt bij het herstelproces.
Kersensap stimuleert gewichtsverlies
Hoewel kersensap calorieën bevat, stimuleert het in combinatie met een evenwichtig en gevarieerd eetpatroon en regelmatige lichaamsbeweging gewichtsverlies.
De natuurlijke zoetstoffen in kersensap verminderen onze trek in zoet, terwijl de vezels voor een snel en langdurig voldaan gevoel zorgen.
Dat vermindert op zijn beurt ons hongergevoel, waardoor we automatisch minder eten.
Om je calorie-inname te verminderen is het dus een goed idee om frisdranken te vervangen door kersensap.
Versterkt ons immuunsysteem en verhoogt natuurlijke weerstand
Dankzij zijn hoge concentratie aan antioxidanten, neutraliseert kersensap de schadelijke vrije radicalen. Deze vrije radicalen beschadigen onze lichaamsweefsels door oxidatieve stress, maken ons ziek en versnellen ons natuurlijk verouderingsproces.
Daardoor vermindert kersensap allerlei ontstekingen, versterkt het ons immuunsysteem en verhoogt het onze natuurlijke weerstand.
Kersensap verbetert onze slaapkwaliteit
Een ander opvallend voordeel van kersensap is de verbetering van onze slaapkwaliteit. Kersen bevatten van nature melatonine, een hormoon dat onze slaap-waakcyclus reguleert.
Regelmatige consumptie van kersensap voor het slapen gaan verbetert daardoor onze slaapkwaliteit en vermindert van slaapstoornissen, zoals insomnia.
Kersensap voor een goede hartgezondheid
Kersensap heeft ook een gunstige invloed op de gezondheid van ons hart en van onze bloedvaten. De antioxidanten in kersen brengen een verstoord cholesterolgehalte weer in evenwicht en zorgen voor een gezonde bloeddruk.
Bovendien bevatten kersen kalium, een mineraal dat essentieel is voor een gezond hart en gezonde bloedvaten.
Conclusie: Kersensap past in elk gezond eetpatroon
Kersensap is een heerlijke en gezonde toevoeging aan je dieet. Met zijn hoge concentratie aan sterke antioxidanten, vitaminen, mineralen en natuurlijke verbindingen verbetert het onze gezondheid op vele vlakken.