Gezond feesten en toch genieten is volgens de meesten van ons onmogelijk. Zeker voor de velen die met een afslankkuur zijn gestart en niet in hun oude ongezonde eet- en leefgewoonten willen hervallen. Maar ook dan mag je genieten van wat je eet. Afvallen moet aangenaam blijven. Anders hou je het nooit lang vol.
Hoe kun je gezond feesten en genieten zonder aan gewicht te winnen?
Af het nu om kerst, oud en nieuw of om het even welk feest gaat, lekker eten en genieten willen we allemaal al wel eens. Ook diegenen die iets aan hun overgewicht willen doen. Volgens diëtisten komen we na een feest tussen de één en twee kilo bij. Dat is geen ramp, als we na afloop maar terug gezond en natuurlijk eten. Dat is spijtig genoeg niet altijd zo. Voor velen is feesten de aanleiding om het daarna allemaal wat losser aan te doen. Dat zorgt er vaak voor dat we terug in onze oude en ongezonde eetgewoonten hervallen. Weg goede voornemens, want met zo’n jojo-effect wegen we al vlug meer dan voor ons dieet, en is alle moeite dus tevergeefs geweest.
Wil je zeker in het vooruitzicht van eindejaar of van een of ander feestje je gezond eetpatroon voor sneller afvallen extra ondersteunen? Dat lukt alleen in combinatie met voldoende beweging en natuurlijke voedingssupplementen. Die zullen je op een verantwoorde manier helpen om meer opgeslagen vet te verbranden en makkelijker af te vallen. Dat doe je stap voor stap, door eerst je lichaam te zuiveren van alle (giftige) afvalstoffen en je lichaam weer in evenwicht te brengen.
Eet niet te weinig en sla nooit maaltijden over
In de aanloop naar een feest, eten velen zo weinig mogelijk of slaan maaltijden over om gezond te kunnen feesten zonder aan gewicht te winnen. Niet doen, dat heeft namelijk het verkeerde effect. Als reactie op te weinig eten en maaltijden over te slaan, zal je lichaam meer energie opslaan dan het er zal verbranden. Zo wil het zichzelf beschermen tegen een eventueel tekort aan energie later. Door maaltijden en zeker je ontbijt over te slaan, zul je al vlug weer honger hebben, waardoor je trek in zoet vergroot.
Afvallen draait om je dagelijkse hoeveelheid calorieën
Maaltijden overslaan betekent ook dat je overdag meer calorieën zult eten. Daarbij raden diëtisten aan om nooit meer dan 500 calorieën minder te eten dan is aanbevolen. Mannen hebben bij gemiddelde inspanningen tussen de 2100 en 2500 calorieën per dag nodig. Voor vrouwen schommelt dit aantal tussen de 1700 en 2000 calorieën. Af en toe zondigen door je favoriete gerechten op tafel te brengen mag, neen moet, als je daarna maar de draad weer opneemt door gezond en natuurlijk te eten. Zo hou je deze gezonde levensstijl levenslang vol. De overtollige kilo’s overgewicht komen zo nooit meer terug, en ben je dus definitief kwijt.
Eén cheat day voor gezond feesten zonder aankomen
Voedingsdeskundige Tim Ferris hanteert een zogenaamde cheat day. Dit betekent dat je zes opeenvolgende dagen gezond en natuurlijk eet, voldoende beweegt en de zevende dag je favoriete gerechten eet. Deze strategie maakt gezond feesten zonder aankomen mogelijk. Met eindejaar of andere feestelijkheden in het vooruitzicht betekent dit concreet dat je zes na dagen voor de feesten gezond eet en de zevende dag minder let op wat je eet. Kies ook op deze cheat day zoveel mogelijk voor natuurlijk eten en laat vet- en suikerrijke voeding en alcohol zoveel mogelijk staan.
Gezond feesten door naar je lichaam te luisteren
Gezond feesten en genieten doe je in de eerste plaats naar je lichaam te luisteren. Stop met eten wanneer je bijna voldaan bent. Hoeveel trek je ook nog hebt en hoe graag je ook zou doorgaan. Door naar je lichaam te luisteren eet je nooit teveel, ook niet op feestdagen.
Dat lukt alleen in combinatie met voldoende beweging en natuurlijke voedingssupplementen.
Deze praktische tips maken gezond feesten mogelijk
Hou maximaal rekening met onderstaande tips, en je zult merken dat gezond feesten zonder aankomen makkelijker is dan je denkt:
- Gezond, evenwichtig en gevarieerd te eten met veel groenten, fruit, noten, zaden en pitten geldt ook tijdens het feesten
- Eet veel groenten
- Geef de voorkeur aan volkorenproducten in plaats van geraffineerde witte producten
- Kies voor verse natuurlijke producten in plaats van kant- en- klare gerechten of diepvriesmaaltijden
- Breng al je gerechten op smaak met verse kruiden zoals tijm, laurier, peterselie, oregano en dille
- Bak in plantaardige olie in plaats van in boter
- Geef de voorkeur aan vette vis: dat zijn vooral wilde zalm, paling, tonijn, forel, kabeljauwfilet, heilbot, tarbot, dorade en makreel
- Kauw goed en eet langzaam
- Eet tot je voldaan bent
- Neem kleine hapjes
- Drink bubbels, maar met mate
- Drink voldoende water
- Beweeg voldoende, ook tijdens de feestdagen: een half uurtje wandelen, fietsen, joggen of zwemmen volstaat
Gezond feesten met ons gezond feestmenu
Gezond feesten met Garnalensoep met koriander en knoflook
Ingrediënten voor 4 personen: 500 gram verse garnalen, 4 stengels prei, 2 teentjes verse knoflook, 800 milliliter kokosmelk, 4 eetlepels verse (rode) currypasta, 12 takjes koriander, 2 Spaanse pepers, 20 gram Parmezaanse kaas, roomboter, 2 liter water peper en zeezout
Bereiding:
- Breng het water aan de kook
- Snij de prei in ringen, de knoflook fijn en de Spaanse peper doormidden
- Verwijder de pitten verwijder de pitjes
- Zachtjes aanbakken met een klontje roomboter en snufje peper en zeezout gedurende maximaal 5 minuten
- Snij de koriander fijn klein en rasp de Parmezaanse kaas
- Voeg de curry pasta aan toe en roer alles grondig door elkaar
- Voeg er het heet water, de garnalen en ¾ van de gesneden koriander aan toe
- Breng aan de kook en laat gedurende een vijftal minuten zachtjes doorkoken
- Haal van het vuur en pureer de soep
- Zet de soep terug op het vuur, roer de kokosmelk er door en verwarm nog even
- Serveer de soep met verse koriander en Parmezaanse kaas
Gezond feesten met Zalm en verse seizoensgroenten
Ingrediënten voor 4 personen: vier (wilde) zalmmootjes van elk 150 gram, 1 courgette, 5 wortelen, 400 gram peulvruchten( je hebt de keuze tussen erwten, boontjes, groentekiemen, kapucijnen, linzen en kikkererwten), 15 zongedroogde tomaten, 1 citroen
Bereiding:
- Verwarm je oven op 180 graden
- Snij alle groenten in stukken
- Leg vier dubbelgevouwen vellen aluminiumfolie op je aanrecht
- Leg de gesneden groenten in het midden van de folie
- Plaats de moot zalm er bovenop en bestrooi met peper en zeezout
- Snij uit het midden van de citroen twee dikke plakken, snij ze doormidden en leg ze op de zalmmoten
- Vouw de folie dicht zodat je een pakje bekomt
- Plaatst het in de voorverwarmde oven gedurende 30 minuten
Gezond feesten met gegrilde pompoen met knoflook en rozemarijn
Ingrediënten voor 4 personen: 1 pompoen van ongeveer 2 kilo, 2 bollen knoflook, 6 takjes verse rozemarijn, 10 eetlepels olijfolie, 2 eetlepels vers geperst citroensap, een snuifje peper en zeezout
Bereiding:
- Je oven voorverwarmen op 220 graden
- Snij de pompoenen in tweeën en verwijder het vruchtvlees
- Snij de pompoenhelften (mét schil) in halve maantjes
- Beleg een bakplaat met folie en leg hier de plakjes pompoen op
- Leg knoflookteentjes bij de pompoen
- Verdeel de verse rozemarijnblaadjes over de pompoen
- Giet er de olijfolie en het citroensap over en bestrooi met peper en zout
- Meng alles grondig door elkaar en plaats de schotel gedurende een veertigtal minuten in de voorverwarmde oven
Gezond feesten met een verfrissende smoothie met peer, venkel en munt
Ingrediënten voor 4 smoothies: 2 rijpe pepers, 1 limoen, 1 kleine venkel, 300 milliliter zelf geperst appelsap, 100 milliliter vers geperst perensap, 4 takjes verse munt, 100 milliliter magere natuuryoghurt
Bereiding
- Schil de peer en snij ze in blokjes
- Pers 100 milliliter perensap
- Was de venkel en snij fijn
- Haal de blaadjes van de munt en gebruik de topjes voor de garnering
- Pers de limoen
- Mix de peer samen met de venkel, het appelsap, het perensap, het limoensap, de yoghurt en muntblaadjes in de blender tot een egaal mengsel
- Serveer deze verfrissende gezonde smoothie in glazen en garneer elk glas met het bovenste topje van de munttakjes