Dieet crackers worden veel gegeten als alternatief voor brood, vooral dan bij het ontbijt. En zeker door al diegenen die iets aan hun overgewicht willen doen.
Om op een gezonde manier en toch gemakkelijker je overgewicht te verliezen staat gezonde voeding met veel voedingsstoffen zoals vitaminen, mineralen en voedingsvezels vooraan.
Maar wat is het gezondste, dieet crackers of brood ?
Om gemakkelijker van hun overgewicht verlost te zijn, eten velen zo weinig mogelijk brood. Ze kiezen in de eerste plaats voor dieet crackers als gezond alternatief. Maar is dat wel zo’n goede keuze? We weten het allemaal. Afvallen lukt nooit met een extreem crash dieet. Wél in een gezond eet- en leerpatroon met natuurlijke voeding en voldoende lichaamsbeweging.
Ons dagelijks brood wordt steeds minder populair als het om afvallen gaat. Maar is dat wel terecht?
[fusion_button link=”http://www.paypro.nl/producten/Afslank_Receptenbijbel/21142/50831/weekmenu/weekmenu-af//” color=”default” size=”” type=”” shape=”” target=”_self” title=”” gradient_colors=”|” gradient_hover_colors=”|” accent_color=”” accent_hover_color=”” bevel_color=”” border_width=”1px” icon=”” icon_divider=”yes” icon_position=”left” modal=”” animation_type=”0″ animation_direction=”down” animation_speed=”0.1″ alignment=”left” class=”” id=””]JA! ik wil ook een GRATIS EN GEZOND WEEKMENU voor een betere gezondheid en makkelijker afvallen![/fusion_button]
Gezonde voedingsstoffen in brood
Bij de bakker kun je kiezen tussen ontelbare soorten brood. Er bestaan grote verschillen in hun voedingswaarde. Boord is sowieso rijk aan gezonde voedingsstoffen. De ene soort al wat meer dan de andere.
Brood bevat méér van deze voedingsstoffen dan dieet crackers.
De grootste verschillen op het vlak van onze gezondheid bestaan tussen witte en volkoren broodsoorten.
In wit brood vinden we zo goed als dezelfde soorten vitaminen, mineralen en voedingsvezels terug als in bruin- en volkorenbrood.
Zowel bruin- als volkorenbrood bevatten méér van alle gezonde voedingsstoffen. Dat hebben ze te danken aan het gebruik van volkorenmeel in plaats van gewoon meel in wit brood. In volkorenmeel gebruikt men zo goed als de volledige graankorrel waardoor alle vitaminen, mineralen en voedingsvezels zich in de zemel of de buitenste laag van de graankorrel bevinden.
Alle soorten wit brood worden gemaakt van witte bloem of het fijn gemalen middelste gedeelte van de tarwekorrel. Op die manier verliest wit brood veel van zijn gezonde voedingsstoffen.
In bruin brood vind je méér gezonde voedingsstoffen. Volkorenbrood bevat grotere hoeveelheden gezonde voedingsstoffen en vooral voedingsvezels.
[fusion_button link=”http://www.paypro.nl/producten/Afslank_Receptenbijbel/21142/50831/weekmenu/weekmenu-af//” color=”default” size=”” type=”” shape=”” target=”_self” title=”” gradient_colors=”|” gradient_hover_colors=”|” accent_color=”” accent_hover_color=”” bevel_color=”” border_width=”1px” icon=”” icon_divider=”yes” icon_position=”left” modal=”” animation_type=”0″ animation_direction=”down” animation_speed=”0.1″ alignment=”left” class=”” id=””]JA! ik wil ook een GRATIS EN GEZOND WEEKMENU voor een betere gezondheid en makkelijker afvallen![/fusion_button]
Om deze verschillen goed te maken moeten diegenen die wit brood eten meer andere vezelrijke voedingsmiddelen en vooral meer:
Verse (rauwe) groenten
Fruit
Peulvruchten: zoals erwten, bonen, groentekiemen, kapucijners linzen en kikkererwten
Volkoren deegwaren
Zilvervliesrijst
Onbewerkte noten, zaden en pitten
Zuivelproducten zoals yoghurt en kwark moeten eten
Kun je toch je dagelijkse sneetjes brood moeilijk missen? Kies dan volkoren brood met weinig of geen gluten, zoals:
Spelt
Rogge
Haver
Boekweit
Glutenvrij
[fusion_button link=”http://www.paypro.nl/producten/Afslank_Receptenbijbel/21142/50831/weekmenu/weekmenu-af//” color=”default” size=”” type=”” shape=”” target=”_self” title=”” gradient_colors=”|” gradient_hover_colors=”|” accent_color=”” accent_hover_color=”” bevel_color=”” border_width=”1px” icon=”” icon_divider=”yes” icon_position=”left” modal=”” animation_type=”0″ animation_direction=”down” animation_speed=”0.1″ alignment=”left” class=”” id=””]JA! ik wil ook een GRATIS EN GEZOND WEEKMENU voor een betere gezondheid en makkelijker afvallen![/fusion_button]
En hoe zit het met de voedingswaarde van dieet crackers?
Dieet crackers zijn gezond als je voor volkoren crackers kiest. Die barsten van de voedingsvezels, bevatten weinig of geen toegevoegde suikers en er wordt vaak ook extra jodium aan toegevoegd.
In crackers zitten veel vezels, minder suiker en er wordt vaak jodium aan toegevoegd.
Calorieën in dieet crackers en brood
Dieet crackers bevatten gemiddeld 50 calorieën tegenover het dubbele in een sneetje brood. Je eet wél veel meer crackers dan brood voor je verzadigd bent. Die 50 calorieën per cracker zeggen dus niet veel. Als je dieet crackers bij je ontbijt eet in plaats van brood krijg je vaak zelfs meer calorieën binnen dan wanneer je brood bij je ontbijt eet.
Voedingsvezels in dieet crackers en in brood
Naast alle gezonde voedingsstoffen zijn grote hoeveelheden voedingsvezels onmisbaar om meer ongezond buikvet te verbranden en zo gemakkelijker af te vallen.
Hoe meer voedingsvezels je binnen krijgt hoe langer je verzadigingsgevoel.
Zo blijft je honger langer uit, eet je automatisch minder en verdwijnt je trek in zoete en ongezonde tussendoortjes. Vezels zorgen namelijk voor een langer verzadigd gevoel, zodat je minder snel weer honger hebt en je trek in zoete en ongezonde tussendoortjes verdwijnt.
Bij volkorenbrood is het verplicht om uitsluitend volkorenmeel en dus de volledige graankorrel te gebruiken. Bij crackers en dieet crackers heeft men deze verplichting niet.
[fusion_button link=”http://www.paypro.nl/producten/Afslank_Receptenbijbel/21142/50831/weekmenu/weekmenu-af//” color=”default” size=”” type=”” shape=”” target=”_self” title=”” gradient_colors=”|” gradient_hover_colors=”|” accent_color=”” accent_hover_color=”” bevel_color=”” border_width=”1px” icon=”” icon_divider=”yes” icon_position=”left” modal=”” animation_type=”0″ animation_direction=”down” animation_speed=”0.1″ alignment=”left” class=”” id=””]JA! ik wil ook een GRATIS EN GEZOND WEEKMENU voor een betere gezondheid en makkelijker afvallen![/fusion_button]
Volkoren crackers zijn zelden volkoren, ze mogen gedeeltelijk ook witte bloem bevatten.
De donkere kleur van crackers zegt niets over de gebruikte ingrediënten. Vaak halen zowel brood als crackers hun bruine kleur uit moutextract of gekarameliseerde suiker.
Zout en jodium in dieet crackers
Terwijl dieet crackers gemiddeld 0,1 gram zout bevatten, bedraagt deze hoeveelheid zout in één volkoren boterham gemiddeld 0,37 gram. Op In brood gebruikt men echter bakkerszout dat ook jodium bevat. Een spoorelement dat nodig is voor een gezond werkende schildklier. Door brood te vervangen door dieet crackers kun je al vlug een tekort aan jodium hebben.
In deze voeding vind je ook jodium:
Seafood: zoals zeewier, algen, kelp, chlorella en spirulina
In elk en melkproducten
Eieren
Crackers bevatten meer ongezonde verzadigde vetten
In tegenstelling met brood bevatten crackers bevatten vaak relatief veel ongezond verzadigd vet. Dat verhoogt je ongezonde LDL- cholesterol in je bloed wat je risico op aderverkalking, hart en vaatziekten, hoge bloeddruk en diabetes aanzienlijk verhoogt .
Geef de voorkeur aan volkorenbrood in plaats van dieet crackers
Al deze resultaten maken van volkorenbrood je beste keuze, zeker als je gemakkelijker wilt afvallen en meer opgeslagen vet wilt verbranden. Dat is overigens ook de mening van het Voedingscentrum. Af en toe een (dieet) cracker eten kan, maar let dan wel op de gebruikte ingrediënten.
De Afslank Receptenbijbel van Richard Ridder helpt je gemakkelijk en gezond afvallen met een gezond voedingspatroon
Dat is er een met veel koolhydraten, maar ook met voldoende gezonde vetten en koolhydraten. (Gratis webinar)
[fusion_button link=”http://www.paypro.nl/producten/Afslank_Receptenbijbel/21142/50831/weekmenu/weekmenu-af//” color=”default” size=”” type=”” shape=”” target=”_self” title=”” gradient_colors=”|” gradient_hover_colors=”|” accent_color=”” accent_hover_color=”” bevel_color=”” border_width=”1px” icon=”” icon_divider=”yes” icon_position=”left” modal=”” animation_type=”0″ animation_direction=”down” animation_speed=”0.1″ alignment=”left” class=”” id=””]JA! ik wil ook een GRATIS EN GEZOND WEEKMENU voor een betere gezondheid en makkelijker afvallen![/fusion_button]
Graag gratis afvalplan
Hier heb je ons GRATIS WEEKMENU Monique:
https://www.leefnugezonder.be/koolhydraatarm-weekmenu-doet-je-tot-2-kilo-afvallen-per-week/
Gezonde groetjes,
Francois,
Leefnugezonder