Voedingsvezels – Krijg je genoeg voedingsvezels binnen in een koolhydraatarm dieet?

Spread the love

Voedingsvezels zijn niet alleen onmisbaar voor een goede gezondheid, ze doen ons ook gezond en sneller afvallen. Ze verlengen immers ons verzadigd gevoel waardoor honger langer uitblijft en we automatisch minder eten. Diegenen die iets aan hun buikje en hun ongezond buikvet willen doen kiezen massaal voor een koolhydraatarm dieet. Krijgen we op die manier wel voldoende vezels naar binnen?


Hoe kunnen we meer vezels eten ook als we willen afvallen met een koolhydraatarm dieet?

Voedingsvezels zijn alle onverteerbare bestanddelen uit plantaardige voedingsmiddelen. Ze zorgen voor:

  • Een verlengd verzadigingsgevoel
  • Minder eetlust
  • Minder vet
  • Makkelijker afvallen
  • Een goede spijsvertering
  • Een gezonde darmflora
  • Een vlotte stoelgang
  • Een zuiver lichaam zonder giftige afvalstoffen
  • Verkleint je risico op aderverkalking, hart- en vaatziekten, hoge bloeddruk en diabetes
  • Een evenwichtige hormoonhuishouding

Volgens het voedingscentrum hebben we dagelijks gemiddeld tussen de 30 en de 40 gram vezels nodig. Weinigen halen dat.

[fusion_button link=”http://www.paypro.nl/producten/Afslank_Receptenbijbel/21142/50831/weekmenu/weekmenu-af/” color=”default” size=”” type=”” shape=”” target=”_self” title=”” gradient_colors=”|” gradient_hover_colors=”|” accent_color=”” accent_hover_color=”” bevel_color=”” border_width=”1px” icon=”” icon_divider=”yes” icon_position=”left” modal=”” animation_type=”0″ animation_direction=”down” animation_speed=”0.1″ alignment=”left” class=”” id=””]JA! ik wil ook een GRATIS EN GEZOND WEEKMENU voor een betere gezondheid  en makkelijker afvallen![/fusion_button]

Voedingsvezels zijn… trage koolhydraten

VoedingsvezelsDe vraag of we in een koolhydraatarm dieet wel voldoende vezels binnen krijgen, is dus zeker niet misplaatst. En meteen goed nieuws voor diegenen die hun gewichtsprobleem willen oplossen met een koolhydraatarm dieet. Vezels zijn… gezonde en dus trage koolhydraten. Trage koolhydraten zoals voedingsvezels zijn onmisbaar voor een goede gezondheid en lichaamsgewicht.  In tegenstelling tot hun snelle variant, worden trage koolhydraten niet omgezet in glucose. Trage koolhydraten worden immers nauwelijks verteerd en vragen veel energie (calorieën) van ons lichaam.

Oplosbare en niet oplosbare voedingsvezels

We beschikken over twee soorten voedingsvezels, namelijk: 

  • Oplosbare vezels: worden vrijwel onmiddellijk door ons lichaam afgebroken. Daar zorgen onze goede darmbacteriën. Deze zorgen voor een goede darmwerking, een stabiele bloedsuikerspiegel en een versterkt immuunsysteem.
  • Niet-oplosbare vezels: worden niet afgebroken in ons darmstelsel, maar absorberen veel vocht. Op die manier dragen deze niet-oplosbare vezels bij tot een vlotte stoelgang. Als gevolg van hun hoge absorptiegraad  nemen deze niet- oplosbare voedingsvezels sterk in volume toe. Zo zorgen ze voor een maximaal verzadigingsgevoel en minder honger waardoor we automatisch minder eten.

Brood is een belangrijke bron van voedingsvezels

Brood, en dan vooral volkorenbrood, is een belangrijke bron van vezels. De concentratie aan vezels in het brood hangt af van het soort meel dat werd gebruikt. Brood afkomstig van bloem bevat minder voedingsvezels dan brood gemaakt van meel en/of volkorenmeel.

Zo eet je meer voedingsvezels

De resultaten van recente wetenschappelijke onderzoeken tonen aan dat meer dan 90% van alle Nederlanders en Belgen veel te weinig voedingsvezels binnen krijgen.

[fusion_button link=”http://www.paypro.nl/producten/Afslank_Receptenbijbel/21142/50831/weekmenu/weekmenu-af/” color=”default” size=”” type=”” shape=”” target=”_self” title=”” gradient_colors=”|” gradient_hover_colors=”|” accent_color=”” accent_hover_color=”” bevel_color=”” border_width=”1px” icon=”” icon_divider=”yes” icon_position=”left” modal=”” animation_type=”0″ animation_direction=”down” animation_speed=”0.1″ alignment=”left” class=”” id=””]JA! ik wil ook een GRATIS EN GEZOND WEEKMENU voor een betere gezondheid  en makkelijker afvallen![/fusion_button]

Dat kunnen we nochtans gemakkelijk verhelpen door: 

Voedingsvezels

  • Meer verse groenten te eten: minstens 300 gram per dag. Daarbij genieten rauwe groenten de absolute voorkeur. Ze bevatten immers de meeste vezels en gezonde voedingsstoffen zoals vitaminen, mineralen, eiwitten en sterke antioxidanten. Groente is een natuurlijke bron van oplosbare vezels.
  • Groenten met de grootste hoeveelheid voedingsvezels zijn: avocado, kikkererwten, knolselderij, linzen, spruitjes, ui en paprika.
  • Meer vers fruit te eten: maar nooit meer dan twee verschillende stukken fruit per dag vanwege de aanwezigheid van fruitsuiker
  • Fruit met de meeste voedingsvezels aan boord zijn: aardbeien, frambozen, bramen, bosbessen, meloen, abrikozen, appelen en peren
  • Eet zoveel mogelijk volkoren: volkorenproducten bevatten trage koolhydraten en grote hoeveelheden niet- oplosbare vezels. Volkorengranen worden vrijwel niet bewerkt, waardoor hun korrel intact blijft. In de graankorrel zitten de meeste gezonde voedingsstoffen, vooral voedingsvezels. Geef dus steeds de voorrang aan volkorenbrood, volkoren deegwaren en aan zilvervliesrijst
  • Eet meer havermout: een van de meest gezondste volkorenproducten is ongetwijfeld havermout. Dat zorgt voor een goede spijsvertering en geeft je een lang voldaan gevoel. Havermout is uitstekend als gezond ontbijt, maar eet het nooit meer dan tweemaal per week
  •  Eet dagelijks een handjevol onbewerkte en dus ongezouten, ongebrande en niet geroosterde noten en zaden: naast veel vezels (amandelen bevatten maar liefst 10 gram voedingsvezels per 100 gram) bevatten noten, zaden en pitten ook veel gezonde onverzadigde vetten en vetzuren (vooral omega 3), vitaminen en mineralen
  • Andere soorten noten, zaden en pitten met veel vezels zijn: walnoten, hazelnoten en cashewnoten, maanzaad, sesamzaad en chiazaad en pompoen- en zonnebloempitten. Eet dagelijks nooit meer dan 25 gram noten, zaden en pitten en verwerk ze ook in, magere natuuryoghurt of kwark in in al je zelf gemaakte salades

Combineer het eten van vezelrijke voeding met het drinken van voldoende water

VoedingsvezelsDrink samen met vezelrijke voeding voldoende water. Minstens 2,5 en maximaal 4 liter per dag. Je kunt immers ook teveel water drinken om nog gezond te zijn. Gecombineerd met voldoende water zwellen voedingsvezels waardoor hun heilzame werking  nog wordt versterkt.

Je gezondheid verbeteren en makkelijker afvallen met alle gezonde voedingsstoffen en voedingsvezels doe je alleen in een gezond voedingspatroon zoals beschreven met in de Afslank Receptenbijbel van Oscar Helm(Gratis Webinar).

Probeer de Afslank Receptenbijbel nu risicovrij uit… 60 Dagen niet goed? Geld terug!  

2 gedachten over “Voedingsvezels – Krijg je genoeg voedingsvezels binnen in een koolhydraatarm dieet?”

    • Dag Wiwik,

      Mensen met een actief leven hebben dagelijks gemiddeld vijftig gram voedingsvezels nodig.

      Kom hier een van de volgende dagen in een nieuw artikel uitgebreid op terug.

      Bedankt voor je tip Wiwik!

      Gezonde groetjes,

      Francois

      Beantwoorden

Plaats een reactie

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.