Tekort aan koolhydraten, daar denken de meesten niet over na.
Ook niet diegenen die iets aan hun overgewicht willen doen. Die volgen dan een ongezond en zinloos crash dieet.
Deze diëten zweren steevast bij voeding met grote hoeveelheden eiwitten en zo weinig mogelijk (en liefst geen) vetten of koolhydraten.
Afvallen met om het even welk crash dieet lukt je nooit.
Afvallen doe je in een gezond eetpatroon met naast veel eiwitten ook uit de juiste vetten en koolhydraten. Maar wat als je te weinig koolhydraten naar binnen krijgt?
Hoe herken je de symptomen van een tekort aan koolhydraten en wat doe je eraan?
Velen denken het tegenovergestelde, maar de juiste koolhydraten zijn onmisbaar.
Ze zijn een bron van energie om dagelijks goed te kunnen functioneren.
We hebben het dan wel over de juiste koolhydraten.
Gezonde en juiste koolhydraten zijn de trage soort .
Deze trage koolhydraten bevatten alle mogelijke gezonde voedingsstoffen waaronder vitaminen, mineralen en voedingsvezels.
Naast hun positief effect op je gezondheid helpen deze koolhydraten je ook meer opgeslagen vet verbranden en makkelijker afvallen.
De oorzaak daarvan is niet ver te zoeken.
Trage koolhydraten blijven lang in je spijsvertering aanwezig. Ze verteren nauwelijks en vaak zelfs niet.
Daarnaast vragen ze veel energie, waardoor trage koolhydraten veel calorieën verbranden, nodig om gewicht te verliezen.
[fusion_button link=”https://fitchef.nl/” color=”default” size=”” type=”” shape=”” target=”_self” title=”” gradient_colors=”|” gradient_hover_colors=”|” accent_color=”” accent_hover_color=”” bevel_color=”” border_width=”1px” icon=”” icon_divider=”yes” icon_position=”left” modal=”” animation_type=”0″ animation_direction=”down” animation_speed=”0.1″ alignment=”left” class=”” id=””]JA! ik wil ook meer gezonde voedingstips en recepten om mijn gezondheid en gewicht te verbeteren![/fusion_button]
Naast trage koolhydraten zijn er ook nog andere
Naast deze gezonde trage koolhydraten hebben we ook nog met een snelle variant af te rekenen.
Die reageren tegenovergesteld.
Ze bevatten geen gezonde voedingsstoffen, zelfs geen voedingsvezels.
Ze verblijven nauwelijks in ons spijsverteringsstelsel en verlaten zo weer ons lichaam.
Snelle koolhydraten vragen geen energie en verbranden dus ook geen vet of calorieën.
Voeding met snelle koolhydraten kun je best uit je dagelijks voedingspatroon schrappen zoals:
Geraffineerde witte suiker
Zetmeel
Snoep, koekjes, gebak en chips
Geraffineerde deegwaren en rijst
Aardappelen
Alle witte soorten brood
[thrive_leads id=’36183′]
Voeding met grote hoeveelheden suiker en andere snelle koolhydraten aan boord zijn meer en meer oorzaak van:
Ongezond buikvet
Aderverkalking
Hart- en vaatziekten
Een onevenwichtig cholesterolgehalte met teveel slechte en te weinig gezonde cholesterol
Verstoorde hormonen
Een onstabiele bloedsuikerspiegel en een te hoog insulinegehalte
Diabetes
[fusion_button link=”https://fitchef.nl/” color=”default” size=”” type=”” shape=”” target=”_self” title=”” gradient_colors=”|” gradient_hover_colors=”|” accent_color=”” accent_hover_color=”” bevel_color=”” border_width=”1px” icon=”” icon_divider=”yes” icon_position=”left” modal=”” animation_type=”0″ animation_direction=”down” animation_speed=”0.1″ alignment=”left” class=”” id=””]JA! ik wil ook meer gezonde voedingstips en recepten om mijn gezondheid en gewicht te verbeteren![/fusion_button]
De gevolgen van een tekort aan koolhydraten hangen dus af van de soort koolhydraten.
Snelle koolhydraten:
Hoe minder van deze ongezonde koolhydraten hoe beter
Trage koolhydraten:
Maken samen met veel hoogwaardige eiwitten en voldoende gezonde vetten deel uit van ieder gezond eetpatroon.
Dat is ook zo als je meer vet wilt verbranden en makkelijker afvallen.
Tekort aan koolhydraten: trage koolhydraten zijn onmisbaar
Het kiezen van de juiste koolhydraten is dus belangrijk voor onze gezondheid.
Een voldoende hoeveelheid trage koolhydraten:
Zijn in de eerste plaats een belangrijke bron van energie
Leveren alle nodige gezonde voedingsstoffen om goed te functioneren zoals: vitaminen, mineralen en voedingsvezels
Verhinderen spierafbouw, behouden onze spiermassa en zorgen voor snel spierherstel: spieren helpen ons zelf afvallen. Ze verbranden energie (calorieën) zelfs in rust en… tijdens onze slaap
Zijn hét voedsel voor ons brein: en zorgen voor een sterk zenuwstelsel, een goed geheugen en een betere concentratie
In principe kun je het doen met alleen eiwitten en vetten. Je zult dan zeker niet verhongeren maar je ook niet super voelen.
[fusion_button link=”https://fitchef.nl/” color=”default” size=”” type=”” shape=”” target=”_self” title=”” gradient_colors=”|” gradient_hover_colors=”|” accent_color=”” accent_hover_color=”” bevel_color=”” border_width=”1px” icon=”” icon_divider=”yes” icon_position=”left” modal=”” animation_type=”0″ animation_direction=”down” animation_speed=”0.1″ alignment=”left” class=”” id=””]JA! ik wil ook meer gezonde voedingstips en recepten om mijn gezondheid en gewicht te verbeteren![/fusion_button]
Voor een goede gezondheid en om je goed in je vel te voelen zijn trage koolhydraten onmisbaar.
We benadrukken het hier niet voor niets dat we alleen op een gezonde manier vet verbranden en afvallen met veel eiwitten en voldoende vetten en (trage) koolhydraten.
Tekort aan trage gezonde koolhydraten herkennen
Het is dus belangrijk de symptomen van een koolhydratentekort te herkennen en te verhelpen.
De belangrijkste symptomen van een tekort aan koolhydraten zijn:
Een gebrek aan energie
Vermoeidheid
Slechte concentratie
Moeilijk nadenken
Mindere lichaamsconditie
Trager recupereren van de geleverde inspanningen
Opvallende spierafname en trage spieropbouw
Koude handen en voeten
[fusion_button link=”https://fitchef.nl/” color=”default” size=”” type=”” shape=”” target=”_self” title=”” gradient_colors=”|” gradient_hover_colors=”|” accent_color=”” accent_hover_color=”” bevel_color=”” border_width=”1px” icon=”” icon_divider=”yes” icon_position=”left” modal=”” animation_type=”0″ animation_direction=”down” animation_speed=”0.1″ alignment=”left” class=”” id=””]JA! ik wil ook meer gezonde voedingstips en recepten om mijn gezondheid en gewicht te verbeteren![/fusion_button]
De juiste en dus trage koolhydraten vind je vooral in: alle volkorengranen, in alle soorten volkorenbrood, volkoren deegwaren en in zilvervliesrijst
En uitgerekend al deze gezonde voedingsstoffen hebben we nodig om over voldoende energie te beschikken
Extra spieropbouw
De juiste en dus trage koolhydraten zorgen voor extra spieropbouw.
Die hebben e nodig om makkelijker af te vallen.
Spieren verbranden ook energie (calorieën) zelfs in rust en terwijl je slaapt.
Dat hebben we gedeeltelijk te danken aan de aanwezige glucose in je bloed.
Die zorgt voor de snelle aanmaak van insuline, een hormoon dat zowel onze vetopslag als vetverbranding regelt.
Na het sporten wordt niets voor niets aangeraden naast veel eiwitten ook voldoende gezonde vetten en trage koolhydraten te eten.
Spierafbraak met de foute koolhydraten
Het tegenovergestelde is het geval als je de verkeerde snelle koolhydraten (suiker en zetmeel) en dus te weinig koolhydraten eet.
Door het verlies van spiermassa val je moeilijker en uiteindelijk niet meer af.
Dat is precies de oorzaak van het gevreesde jojo effect bij crash diëten
Alles samen zorgt dit uiteraard voor een slechte fysieke conditie.
[fusion_button link=”https://fitchef.nl/” color=”default” size=”” type=”” shape=”” target=”_self” title=”” gradient_colors=”|” gradient_hover_colors=”|” accent_color=”” accent_hover_color=”” bevel_color=”” border_width=”1px” icon=”” icon_divider=”yes” icon_position=”left” modal=”” animation_type=”0″ animation_direction=”down” animation_speed=”0.1″ alignment=”left” class=”” id=””]JA! ik wil ook meer gezonde voedingstips en recepten om mijn gezondheid en gewicht te verbeteren![/fusion_button]
Andere symptomen van een tekort aan koolhydraten zijn:
Problemen met je lever en je nieren:
Waardoor je lichaam slecht wordt gezuiverd van alle giftige afvalstoffen die zich tussen je buikorganen verspreiden.
Dat zorgt voor teveel ongezond buikvet, overgewicht en daaraan verbonden aandoeningen.
Tekorten aan voedingsstoffen
Te weinig koolhydraten eten veroorzaakt uiteindelijk een tekort aan gezonde voedingsstoffen, vooral een tekort aan voedingsvezels.
Deze vezels zorgen nochtans voor een langer verzadigingsgevoel.
Daardoor vermindert je trek in zoet, heb je minder vlug honger en eet je dus ook minder.
We danken dit aan het feit dat in koolhydraatarme crash diëten volkorengranen, fruit en peulvruchten uit je dagelijks eetpatroon worden geschrapt.
Peulvruchten zijn vooral rijk aan eiwitten en zijn uitstekende vleesvervangers
Minder eten is handig meegenomen als je meer vet wilt verbranden en makkelijker wilt afvallen.
[fusion_button link=”https://fitchef.nl/” color=”default” size=”” type=”” shape=”” target=”_self” title=”” gradient_colors=”|” gradient_hover_colors=”|” accent_color=”” accent_hover_color=”” bevel_color=”” border_width=”1px” icon=”” icon_divider=”yes” icon_position=”left” modal=”” animation_type=”0″ animation_direction=”down” animation_speed=”0.1″ alignment=”left” class=”” id=””]JA! ik wil ook meer gezonde voedingstips en recepten om mijn gezondheid en gewicht te verbeteren![/fusion_button]
Tekort aan koolhydraten veroorzaken stemmingswisselingen en depressie
Een tekort aan trage koolhydraten heeft ook nadelige gevolgen voor de gezondheid en de werking van je brein.
Onze hersenen hebben glucose (suiker) nodig om te blijven functioneren zoals het hoort.
Trage koolhydraten zorgen voor de aanmaak van zogenaamde transmitters zoals serotonine of het gelukshormoon.
Een tekort aan koolhydraten zorgt zo al snel voor sombere gevoelens die op hun beurt tot depressie kunnen leiden.
De aangewezen hoeveelheid trage koolhydraten bedraagt volgens diëtisten gemiddeld 30%. Juist evenveel als het aantal hoogwaardige eiwitten en 40% gezonde vetten
Afvallen met voldoende trage koolhydraten, eiwitten en gezonde vetten doe je alleen in een gezond eetpatroon zoals dat van De Fitchef.
Dit mag je verwachten:
Alle recepten zijn rijk aan hoogwaardige eiwitten.
Die zijn belangrijk als je makkelijker wilt afvallen. Eiwitten houden je spiermassa op peil. Dat stimuleert je vetverbranding en voorkomt het typische jojo effect.
Gebalanceerde eiwitrijke recepten (met voedingswaarde)
Alle recepten zijn uitgebalanceerd qua voedingswaarden. Ze zitten boordevol hoogwaardige eiwitten, gezonde vetten en complexe koolhydraten. En niet te vergeten: veel vezels, vitamines en mineralen.
Alle recepten staan allemaal binnen maximaal 15 minuten op tafel.
Met GRATIS stappenplan en persoonlijk weekmenu
Naast dit alles bevat het boek een praktisch stappenplan voor een persoonlijk weekmenu op maat, inclusief voorbeeld weekmenu’s voor zowel mannen als vrouwen.
[fusion_button link=”https://fitchef.nl/” color=”default” size=”” type=”” shape=”” target=”_self” title=”” gradient_colors=”|” gradient_hover_colors=”|” accent_color=”” accent_hover_color=”” bevel_color=”” border_width=”1px” icon=”” icon_divider=”yes” icon_position=”left” modal=”” animation_type=”0″ animation_direction=”down” animation_speed=”0.1″ alignment=”left” class=”” id=””]JA! ik wil ook meer gezonde voedingstips en recepten om mijn gezondheid en gewicht te verbeteren![/fusion_button]