Plantaardig eten staat meer en meer in de belangstelling. Niet alleen bij diegenen die aandacht besteden aan wat ze eten en aan de gezondheid van hun dagelijkse voeding.
Al diegenen die hun overgewicht definitief kwijt willen, ruilen hun meestal ongezond eetpatroon voor plantaardige voeding en plantaardig eten.
Maar eet je automatisch gezonder als je plantaardig eet en gaat afvallen gemakkelijker?
Plantaardig eten is kiezen voor onbewerkte voeding. Dus geen bewerkt vlees, bewerkte vleesproducten zoals broodbeleg, kant- en klare gerechten of voor diepvriesmaaltijden.
Deze voeding is rijk aan toegevoegde suikers, ongezonde en dus verzadigde vetten en transvetten en aan snelle koolhydraten.
Kortom, bewerkte voeding, meestal van dierlijke oorsprong, is één van de belangrijkste oorzaken van:
Overgewicht
Aderverkalking
Hart- en vaatziekten
Hoge bloeddruk
Een verstoort cholesterolgehalte
Veel voorkomende en agressieve soorten kanker
[fusion_button link=”http://www.paypro.nl/producten/Afslank_Receptenbijbel/21142/50831/weekmenu/weekmenu-af//” color=”default” size=”” type=”” shape=”” target=”_self” title=”” gradient_colors=”|” gradient_hover_colors=”|” accent_color=”” accent_hover_color=”” bevel_color=”” border_width=”1px” icon=”” icon_divider=”yes” icon_position=”left” modal=”” animation_type=”0″ animation_direction=”down” animation_speed=”0.1″ alignment=”left” class=”” id=””]JA! ik wil ook een GRATIS EN GEZOND WEEKMENU voor een betere gezondheid en makkelijker afvallen![/fusion_button]
Plantaardig eten is natuurlijk eten
In een plantaardig voedingspatroon staan groenten en fruit, noten, zaden en pitten en in beperkte mate ook magere vleessoorten en vette vis centraal.
Plantaardig eten, is puur natuur zonder toegevoegde geur- , kleur- , smaak- en bewaarstoffen.
Er is nochtans een verschil tussen plantaardig eten en gezond plantaardig eten.
Wil je met gezond plantaardig eten afvallen, dan moet je wel met een aantal richtlijnen rekening houden.
Ook bij een plantaardig voedingspatroon om gezond meer vet te verbranden en af te vallen, moet je evenwichtig en gevarieerd eten.
Anders word je al vlug geconfronteerd met een tekort aan gezonde voedingsstoffen zoals vitaminen, mineralen, sterke antioxidanten, eiwitten en voedingsvezels.
Vetten, hoogwaardige eiwitten, trage koolhydraten en ijzer zijn de belangrijkste pijnpunten als je wilt afslanken met plantaardig eten.
Al diegenen die kampen met overgewicht zien de oplossing van hun gewichtsprobleem meestal in voeding rijk aan eiwitten met weinig of geen gezonde vetten en trage koolhydraten.
[fusion_button link=”http://www.paypro.nl/producten/Afslank_Receptenbijbel/21142/50831/weekmenu/weekmenu-af//” color=”default” size=”” type=”” shape=”” target=”_self” title=”” gradient_colors=”|” gradient_hover_colors=”|” accent_color=”” accent_hover_color=”” bevel_color=”” border_width=”1px” icon=”” icon_divider=”yes” icon_position=”left” modal=”” animation_type=”0″ animation_direction=”down” animation_speed=”0.1″ alignment=”left” class=”” id=””]JA! ik wil ook een GRATIS EN GEZOND WEEKMENU voor een betere gezondheid en makkelijker afvallen![/fusion_button]
Dat is echter geen gezond eetpatroon, en doet niet afvallen.
Variatie speelt een belangrijke rol in je vetverbrandingsproces en bij gezond afvallen, ook bij plantaardig eten
Plantaardig eten met meer eiwitten
In ieder gezond eetpatroon zijn eiwitten erg belangrijk, dus ook bij plantaardig eten. Eiwitten zijn de bouwstenen van ons lichaam, en daarvoor zijn ook aminozuren nodig.
Deze aminozuren halen we uit onze dagelijkse voeding.
Eiwitten worden in onze maag afgebroken tot aminozuren die via ons bloed in alle lichaamscellen terecht komen. In deze lichaamscellen worden de aminozuren omgezet in lichaamseigen eiwitten.
Eiwitten van plantaardige oorsprong zijn biologisch van mindere kwaliteit.
Dat moeten we compenseren door meer plantaardige voeding rijk aan eiwitten te eten.
[fusion_button link=”http://www.paypro.nl/producten/Afslank_Receptenbijbel/21142/50831/weekmenu/weekmenu-af//” color=”default” size=”” type=”” shape=”” target=”_self” title=”” gradient_colors=”|” gradient_hover_colors=”|” accent_color=”” accent_hover_color=”” bevel_color=”” border_width=”1px” icon=”” icon_divider=”yes” icon_position=”left” modal=”” animation_type=”0″ animation_direction=”down” animation_speed=”0.1″ alignment=”left” class=”” id=””]JA! ik wil ook een GRATIS EN GEZOND WEEKMENU voor een betere gezondheid en makkelijker afvallen![/fusion_button]
Plantaardige voeding rijk aan eiwitten zijn vooral:
Groenten
Alle onbewerkte noten
Peulvruchten: zoals erwten, bonen, groentekiemen, kapucijner, linzen en kikkererwten
Granen
Alle magere zuivelproducten zoals magere kaas (+20), halfvolle of magere melk, magere natuuryoghurt en kwark
Volkoren brood
Plantaardig eten en voldoende gezonde vetten
Keuze aan gezond plantaardig eten is er meer dan genoeg. Maar ook hier moet je opletten. Plantaardig voeding heeft vaak ook ongezonde verzadigde vetten en zelfs transvetten aan boord.
Vetten vind je in bijna alle voedingsmiddelen. In vele gevallen worden zelfs extra vetten aan ons voedsel toegevoegd om de smaak ervan te verbeteren.
Bij afslanken denken velen aan zo weinig mogelijk (en liefst geen) vetten en koolhydraten eten.
We moeten daarbij wel het onderscheid maken tussen ongezonde, verzadigde vetten, transvetten en gezonde onverzadigde vetten
Gezonde onverzadigde vetten zijn onmisbaar voor het leveren van de nodige energie om goed te blijven functioneren.
[fusion_button link=”http://www.paypro.nl/producten/Afslank_Receptenbijbel/21142/50831/weekmenu/weekmenu-af//” color=”default” size=”” type=”” shape=”” target=”_self” title=”” gradient_colors=”|” gradient_hover_colors=”|” accent_color=”” accent_hover_color=”” bevel_color=”” border_width=”1px” icon=”” icon_divider=”yes” icon_position=”left” modal=”” animation_type=”0″ animation_direction=”down” animation_speed=”0.1″ alignment=”left” class=”” id=””]JA! ik wil ook een GRATIS EN GEZOND WEEKMENU voor een betere gezondheid en makkelijker afvallen![/fusion_button]
Verzadigde vetten en meer nog transvetten kunnen we best missen. Ze zijn één van de belangrijkste oorzaken van overgewicht en daaraan gelinkte aandoeningen.
Transvetten zijn de meest ongezonde vetten. Je vindt ze vooral in snoep, koekjes en gebak. Maar verrassend genoeg bevat sommige plantaardig eten ook transvetten.
Plantaardig eten rijk aan ongezonde transvetten: onder meer volle melk, kaas, chocolade en gebak
Plantaardig eten rijk aan gezonde, onverzadigde vetten: deze vind je in plantaardige oliën zoals palm- en kokosolie, maar ook in noten (vooral walnoten en hazelnoten)
Eenzijdige crash diëten
Ongezonde crash diëten stellen eiwitrijke voeding voorop en weren alle vetten (dus ook de gezonde vetten) en trage koolhydraten.
Trage koolhydraten leveren ons nochtans gezonde voedingsstoffen en helpen ons meer vet te verbranden. Ze geven ons immers een langer verzadigd gevoel.
Net als bij een klassiek eetpatroon, is ook bij plantaardig eten variatie een absolute must.
Bij afvallen met plantaardig eten, eet je vooral veel:
Groenten en fruit
Groentekiemen
Noten, zaden en pitten.
[fusion_button link=”http://www.paypro.nl/producten/Afslank_Receptenbijbel/21142/50831/weekmenu/weekmenu-af//” color=”default” size=”” type=”” shape=”” target=”_self” title=”” gradient_colors=”|” gradient_hover_colors=”|” accent_color=”” accent_hover_color=”” bevel_color=”” border_width=”1px” icon=”” icon_divider=”yes” icon_position=”left” modal=”” animation_type=”0″ animation_direction=”down” animation_speed=”0.1″ alignment=”left” class=”” id=””]JA! ik wil ook een GRATIS EN GEZOND WEEKMENU voor een betere gezondheid en makkelijker afvallen![/fusion_button]
De voordelen van afvallen met plantaardig eten
Plantaardige voeding en plantaardig eten zorgt voor vele voordelen, zowel op het vlak van onze gezondheid als ons lichaamsgewicht:
Plantaardig eten bevat weinig calorieën: de energie die door plantaardig eten wordt geleverd wordt vooral geleverd door trage koolhydraten. Die zorgen voor opvallend minder calorieën
Plantaardig eten verhoogt je stofwisseling: plantaardig eten maakt je metabolisme of stofwisseling actiever. Hoe meer je stofwisseling actief is, hoe meer vet je verbrandt en dus afvalt
Plantaardig eten zuivert je lichaam: plantaardige voeding bevat weinig of geen schadelijke geur- , kleur- , smaak- en bewaarmiddelen. Vooral groenten en fruit zuiveren constant je lichaam. Een lichaam vrij van afvalstoffen verbrandt meer vet
Gezond en gemakkelijker afvallen doe je alleen in een gevarieerd voedingspatroon zoals in De Afslank Receptenbijbel van voedingsdeskundige Richard Ridder te volgen. (Gratis webinar)
[fusion_button link=”http://www.paypro.nl/producten/Afslank_Receptenbijbel/21142/50831/weekmenu/weekmenu-af//” color=”default” size=”” type=”” shape=”” target=”_self” title=”” gradient_colors=”|” gradient_hover_colors=”|” accent_color=”” accent_hover_color=”” bevel_color=”” border_width=”1px” icon=”” icon_divider=”yes” icon_position=”left” modal=”” animation_type=”0″ animation_direction=”down” animation_speed=”0.1″ alignment=”left” class=”” id=””]JA! ik wil ook een GRATIS EN GEZOND WEEKMENU voor een betere gezondheid en makkelijker afvallen![/fusion_button]