Koolhydraatarme muesli helpt je makkelijker afvallen zonder jojo effect + Recept

Spread the love

Koolhydraatarme muesli verdient zeker de voorkeur op die uit de supermarkt. Die bevat veel toegevoegde vetten en suikers en dat zijn evenveel oorzaken van ongezond buikvet en overgewicht. Muesli en dan vooral die uit de supermarkt is erg populair als snel ontbijt. Je eet hem zo, direct uit het pak met een scheutje melk en hop… de deur uit.


Maar is muesli wel gezond en past het in een gezond eetpatroon? Velen kampen met overgewicht en willen daar zo snel mogelijk van af. Dat proberen ze vaak met een koolhydraatarm dieet

Kiezen we dan ook voor koolhydraatarme muesli uit de supermarkt of maken we die best zelf? 

Er bestaan vele soorten muesli. In alle mogelijke kleuren, smaken en samenstellingen. Iedereen vind zo wel een soort muesli die aan zijn smaak voldoet. Maar welke soort muesli heeft de voorkeur als we iets aan ons overgewicht willen doen? Diegenen die willen afvallen willen dat zo snel mogelijk doen. Door in een zo kort mogelijke tijd zoveel mogelijk kilo’s te verliezen.

Afvallen zonder het zo gevreesde jojo effect kan alleen in een gezond eet- en leefpatroon met natuurlijke voeding en voldoende lichaamsbeweging.

[fusion_button link=”http://www.paypro.nl/producten/Afslank_Receptenbijbel/21142/50831/weekmenu/weekmenu-af//” color=”default” size=”” type=”” shape=”” target=”_self” title=”” gradient_colors=”|” gradient_hover_colors=”|” accent_color=”” accent_hover_color=”” bevel_color=”” border_width=”1px” icon=”” icon_divider=”yes” icon_position=”left” modal=”” animation_type=”0″ animation_direction=”down” animation_speed=”0.1″ alignment=”left” class=”” id=””]JA! ik wil ook een GRATIS EN GEZOND WEEKMENU voor een betere gezondheid  en makkelijker afvallen![/fusion_button]

In een natuurlijk voedingspatroon is er geen plaats voor ongezonde verzadigde vetten, transvetten en geraffineerde witte suiker.

En dan is de stap naar een koolhydraatarm dieet al vlug gezet.Om zo snel mogelijk hun gezond gewicht te bereiken gaan velen nog verder en kiezen voor een voedingspatroon zonder koolhydraten.

Snelle en trage koolhydraten

Koolhydraatarme muesli
Serotonine tekort doet je trek in suiker en suikerrijke voeding alleen maar toenemen

We moeten daarbij het onderscheid maken tussen snelle en trage koolhydraten.

Snelle koolhydraten zijn vooral geraffineerde witte suiker en zetmeel. Die bevatten weinig of geen gezonde voedingsstoffen zoals vitaminen, mineralen en voedingsvezels. Snelle koolhydraten verteren razendsnel en vragen dan ook geen energie (calorieën). Omdat ze geen vezels bevatten geven ze geen voldaan gevoel.

Je hebt dan constant honger en kunt letterlijk dag en nacht eten.

Tegenover deze snelle koolhydraten staat ook een trage variant. En die zorgt voor een gans ander verhaal.

[fusion_button link=”http://www.paypro.nl/producten/Afslank_Receptenbijbel/21142/50831/weekmenu/weekmenu-af//” color=”default” size=”” type=”” shape=”” target=”_self” title=”” gradient_colors=”|” gradient_hover_colors=”|” accent_color=”” accent_hover_color=”” bevel_color=”” border_width=”1px” icon=”” icon_divider=”yes” icon_position=”left” modal=”” animation_type=”0″ animation_direction=”down” animation_speed=”0.1″ alignment=”left” class=”” id=””]JA! ik wil ook een GRATIS EN GEZOND WEEKMENU voor een betere gezondheid  en makkelijker afvallen![/fusion_button]

Trage koolhydraten verteren niet of nauwelijks en vragen veel energie. Ze zijn rijk aan gezonde voedingsstoffen en geven snel een langdurig verzadigingsgevoel. Trage koolhydraten zorgen er voor dat we veel minder snel honger hebben en we dus automatisch minder eten.

Het is dus geen goed idee om alle koolhydraten uit je dagelijks eetpatroon te schrappen. 

Dat is wel zo voor de snelle koolhydraten.Die brengen onze gezondheid niets positiefs bij en kunnen we dus wel missen.

Trage koolhydraten hebben we nodig. Zowel voor onze gezondheid als voor ons lichaamsgewicht.

Een gezond eetpatroon waar je ook makkelijk mee afvalt bestaat naast veel hoogwaardige eiwitten ook uit voldoende gezonde vetten en trage koolhydraten.

Muesli was van oorsprong puur natuur

Koolhydraatarme muesli
Gezonde ontbijtgranen en muesli maak je gemakkelijk zélf met havervlokken en je favoriete superfoods

Muesli is van oorsprong puur natuur en een eenvoudige mengeling van granen, noten en zaden, gecombineerd met appelmoes voor de vitamientjes. Nu vinden we honderden varianten in de supermarkt, elk met hun eigen gezondheidsclaim. Het verschil tussen de oorspronkelijke muësli en diegene die we nu kennen is groot.

[fusion_button link=”http://www.paypro.nl/producten/Afslank_Receptenbijbel/21142/50831/weekmenu/weekmenu-af//” color=”default” size=”” type=”” shape=”” target=”_self” title=”” gradient_colors=”|” gradient_hover_colors=”|” accent_color=”” accent_hover_color=”” bevel_color=”” border_width=”1px” icon=”” icon_divider=”yes” icon_position=”left” modal=”” animation_type=”0″ animation_direction=”down” animation_speed=”0.1″ alignment=”left” class=”” id=””]JA! ik wil ook een GRATIS EN GEZOND WEEKMENU voor een betere gezondheid  en makkelijker afvallen![/fusion_button]

Het pure fruit van vroeger is nu vervangen door allerlei aroma’s. Fruit vind je er nauwelijks in terug, rozijnen en toegevoegde suiker en vetten des te meer.

Als je een koolhydraatarm eetpatroon volgt kun je deze kant en klare muësli best laten staan.

Verschil tussen muesli, cruesli en granola

Ontbijtgranen zijn nog altijd erg populair is vlug ontbijt. Ze worden nu vooral gegeten als muesli, cruesli en granola.

Toch zijn er belangrijke verschillen in tussen deze drie soorten ontbijtgranen waar te nemen:

Muesli: bestaat bijna uitsluitend uit granen, vaak in de vorm van vlokken. We denken daarbij aan speltvlokken, havervlokken, roggevlokken, gerstvokken en tarwevlokken.

Koolhdraatarme muesliEr wordt vaak gedroogd fruit en vooral veel rozijnen aan toegevoegd. In muesli vind je ook noten, chocola, kokosrasp, kaneel of andere smaakmakers. Muesli is in principe ongezoet en niet geroosterd.

Muesli is van oorsprong zeker niet koolhydraatarm.

Cruesli: is een geoliede en gesuikerde variant van muesli. Door er olie, boter, suiker, honing of een andere suikervervanger toe te voegen gaat het mengsel een beetje ‘klonteren’.

Ook hier worden vaak noten en gedroogd fruit aan toegevoegd.

Cruesli bevat nog meer koolhydraten dan muesli. 

Granola: is de in de oven geroosterde cruesli. Is de meest gezonde soort ontbijtgraan want vaak huisgemaakt.  Hier worden bij voorkeur geen granen, suiker, honing of fruit in verwerkt.

Granola is dus écht koolhydraatarm. 

[fusion_button link=”http://www.paypro.nl/producten/Afslank_Receptenbijbel/21142/50831/weekmenu/weekmenu-af//” color=”default” size=”” type=”” shape=”” target=”_self” title=”” gradient_colors=”|” gradient_hover_colors=”|” accent_color=”” accent_hover_color=”” bevel_color=”” border_width=”1px” icon=”” icon_divider=”yes” icon_position=”left” modal=”” animation_type=”0″ animation_direction=”down” animation_speed=”0.1″ alignment=”left” class=”” id=””]JA! ik wil ook een GRATIS EN GEZOND WEEKMENU voor een betere gezondheid  en makkelijker afvallen![/fusion_button]

Koolhydraatarme muesli: Muesli of granola?

Zelf gemaakte en koolhydraatarme muesli is nog altijd het meest gezonde ontbijtgraan. Zelf gemaakte muesli  bevat geen granen en is niet alleen glutenvrij maar ook vrij van suiker en vetten.

Deze muesli bestaat uit:

Sojavlokken in plaats van granen: sojavlokken koop je in de natuurwinkel of in de bio-shop. Ze zijn glutenvrij en bevatten geen koolhydraten.

Vers in plaats van gedroogd fruit: gedroogd fruit barst van de suiker en is dus zeker niet koolhydraatarm, integendeel.

Zoet: hou je van zoete muesli? Voeg er dan een snuifje kaneel of kokosvezels toe.

Onbewerkte noten, zaden en pitten, noten en zaden: onbewerkt betekent ongezouten, ongebrand en niet geroosterd. Varieer hierbij zoveel mogelijk maar beperk de hoeveelheid tot zo’n 25 gram

[fusion_button link=”http://www.paypro.nl/producten/Afslank_Receptenbijbel/21142/50831/weekmenu/weekmenu-af//” color=”default” size=”” type=”” shape=”” target=”_self” title=”” gradient_colors=”|” gradient_hover_colors=”|” accent_color=”” accent_hover_color=”” bevel_color=”” border_width=”1px” icon=”” icon_divider=”yes” icon_position=”left” modal=”” animation_type=”0″ animation_direction=”down” animation_speed=”0.1″ alignment=”left” class=”” id=””]JA! ik wil ook een GRATIS EN GEZOND WEEKMENU voor een betere gezondheid  en makkelijker afvallen![/fusion_button]

Recept koolhydraatarme muesli 

IKoolhydraatarme mueslingrediënten voor 10 porties: 160 gram sojavlokken, 50 gram pompoenpitten, 50 gram zonnebloempitten, 50 gram fijn gehakte amandelen, 20 gram cacao nibs, 2 koffielepels kaneel, 50 gram gemalen kokos

Bereiding:

Meng alle ingrediënten goed door elkaar en bewaren in een goed afgesloten pot. Eenvoudiger kan niet.

Voor de granola:

Verwarm je oven voor op 160 graden.

Bekleed een bakplaat met bakpapier.

Meng alle droge ingrediënten behalve de gemalen kokos goed door elkaar.

Bak de granola in het midden gedurende een twintigtal minuten in het midden van je voorverwarmde oven. Na tienminuten met een vork doorroeren.

Roer er na één kwartier de gemalen kokos door.

Laat de granola nog 5 minuten doorbakken. Houd in de gaten dat het niet verbrandt door er regelmatig met een vork in te prikken.

Laat de granola afkoelen en bewaar in een goed afgesloten pot.

Combineer je zelf gemaakte muesli en granola met magere en onbewerkte yoghurt of kwark zonder toevoegingen.

Meer recepten met weinig koolhydraten en gezonde voedingstips vind je in de succesvolle Afslank Receptenbijbel van voedingsdeskundige Richard Ridder (Gratis webinar).

Gezond vetpercentage

[fusion_button link=”http://www.paypro.nl/producten/Afslank_Receptenbijbel/21142/50831/weekmenu/weekmenu-af//” color=”default” size=”” type=”” shape=”” target=”_self” title=”” gradient_colors=”|” gradient_hover_colors=”|” accent_color=”” accent_hover_color=”” bevel_color=”” border_width=”1px” icon=”” icon_divider=”yes” icon_position=”left” modal=”” animation_type=”0″ animation_direction=”down” animation_speed=”0.1″ alignment=”left” class=”” id=””]JA! ik wil ook een GRATIS EN GEZOND WEEKMENU voor een betere gezondheid  en makkelijker afvallen![/fusion_button]

Plaats een reactie

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Deze website maakt gebruik van cookies om uw ervaring te verbeteren. We gaan ervan uit dat u hiermee akkoord gaat, maar u kunt zich afmelden als u dat wilt. Cookie settingsACCEPTPrivacy & Cookies Policy