Koolhydraatarm – Dit is de meest gezonde koolhydraatarme voeding

Vooral deze groenten passen uitstekend in een koolhydraatarm dieet

Courgette: vooral rijk aan vitaminen van het B- complex, vitamine C en mangaan en kalium. Past uitstekend bij mager gegrild vlees, in zelf gemaakte salades

Spinazie: bevat niet alleen grote hoeveelheden ijzer, maar even goed sterke antioxidanten ook veel antioxidanten en vitamine E. Om van alle gezonde voedingsstoffen te genieten, eet je deze groente bij voorkeur rauw in al je zelf gemaakte en super gezonde salades

Broccoli: is een echte vitamine bom en bevat in de eerste plaats veel vitamine C. Dankzij zijn grote concentratie voedingsvezels stimuleert het je stofwisseling en je vetverbranding. Het is dus een uitstekende groente voor al diegenen die iets aan hun overgewicht willen doen

• Tomaten: eet je zowel rauw als gekookt of gestoofd. Zijn rijk aan alle mogelijke gezonde voedingsstoffen en vooral aan mineralen waaronder kalium en magnesium.
• Bloemkool: een van de meest koolhydraatarmste groente, maar des te rijker aan vitamine C en calcium. Uitstekend als gezond alternatief voor aardappelen
• Selderij: bevat haast uitsluitend water, en is daardoor een even verfrissend als gezond tussendoortje. De vitamine K in selderij zorgt voor gezonde bloedlichamen.
• Aubergine: bevat vooral voedingsvezels. Aubergine is een groente die bij het bakken veel vetten absorbeert. Je kunt ze dus best grillen in de oven. Aubergines passen zowel in  warme als in koude gerechten

[fusion_button link=”http://www.paypro.nl/producten/Afslank_Receptenbijbel/21142/50831/weekmenu/weekmenu-af/” color=”default” size=”” type=”” shape=”” target=”_self” title=”” gradient_colors=”|” gradient_hover_colors=”|” accent_color=”” accent_hover_color=”” bevel_color=”” border_width=”1px” icon=”” icon_divider=”yes” icon_position=”left” modal=”” animation_type=”0″ animation_direction=”down” animation_speed=”0.1″ alignment=”left” class=”” id=””]JA! ik wil ook een GRATIS EN GEZOND WEEKMENU voor een betere gezondheid  en makkelijker afvallen![/fusion_button]

• Paprika: heeft vooral vitamine C, vezels en antioxidanten aan boord
• Pompoen: bevatten relatief veel eiwitten, magnesium en zink. Dankzij zijn grote hoeveelheid vezels zorgt pompoen voor een snel en langdurig voldaan gevoel waardoor je minder vlug honger hebt en dus ook minder eet
• Andere gezonde koolhydraatarme groenten zijn: asperges, alle koolsoorten, komkommer, uien, paksoi, waterkers, radijsjes en chilipepers

Koolhydraatarm eten en afvallen met dit fruit

Net zoals groenten, zijn ook de meeste soorten fruit koolhydraatarm. In tegenstelling met groenten bevat fruit heel wat glucose of fruitsuiker. Fruit eet je dus niet onbeperkt, maar maximaal twee verschillende stukken fruit per dag. 

Aardbeien: barsten van de vitamine C. Daarnaast zijn aardbeien ook rijk aan mineralen en vooral aan mangaan. Dat helpt bij een hoge bloeddruk. Verder verkleinen aardbeien je risico op hart-en vaatziekten. Eet aardbeien zoals je ze plukt, dus zonder suiker of slagroom.
Ananas: bevat vooral stoffen die opgeslagen lichaamsvet afbreken. Is ook relatief rijk aan vitamine C en mangaan en vitamine C

Bosbessen: eet ze puur natuur dus zonder suiker en combineer ze bijvoorbeeld met magere natuuryoghurt of kwark

• Kiwi: activeert je stofwisseling en dus ook je vetverbranding. Past uitstekend in ieder gezond eetpatroon, ook als je snel en gezond wilt afvallen

[fusion_button link=”http://www.paypro.nl/producten/Afslank_Receptenbijbel/21142/50831/weekmenu/weekmenu-af/” color=”default” size=”” type=”” shape=”” target=”_self” title=”” gradient_colors=”|” gradient_hover_colors=”|” accent_color=”” accent_hover_color=”” bevel_color=”” border_width=”1px” icon=”” icon_divider=”yes” icon_position=”left” modal=”” animation_type=”0″ animation_direction=”down” animation_speed=”0.1″ alignment=”left” class=”” id=””]JA! ik wil ook een GRATIS EN GEZOND WEEKMENU voor een betere gezondheid  en makkelijker afvallen![/fusion_button]

• Sinaasappel: is niet alleen een bron van vitamine C, maar even goed van onmisbare vetzuren. Deze laatsten zorgen er voor dat je snel voldaan bent en je minder vlug honger krijgt. Eet een half uurtje voor je hoofdmaaltijd een sinaasappel en je zult dus minder eten
• Avocado: bevat nauwelijks suiker en is daardoor erg interessant als je je overgewicht kwijt wilt.
• Ander populair en koolhydraatarm fruit: abrikozen, passievruchten, appelen, peren, banaan, mango, papaja, noten (kokosnoot), citroen, druiven, rabarber, meloen, zwarte bessen en perziken.

Koolhydraatarm eten met vlees en vis

Mager vlees en vette vis zijn rijk aan hoogwaardige eiwitten en gezonde vetten, waaronder vis vetzuren zoals omega 3. Vermijd wél zoveel mogelijk bewerkt en rood vlees zoals worst en charcuterie (vlees als broodbeleg). Die bevatten vooral ongezonde verzadigde vetten en transvetten

Kip, kalkoen, konijn en wit vlees: zijn evenveel bronnen van hoogwaardige eiwitten. Kip en kalkoen bevatten naast eiwitten ook verrassend veel goede antioxidanten die je lichaam helpen beter te functioneren.

Vette vis: en vooral wilde zalm, paling, tonijn, heilbot, tarbot, dorade, sardienen, makreel, haring en ansjovis

Zeewolf: stevige witte vis die veel vitamine B en nauwelijks koolhydraten bevat

• Kabeljauw: geef steeds de voorkeur aan verse kabeljauw. Zo geniet je maximaal van zijn vele gezonde voedingsstoffen
• Andere gezonde soorten vis en vlees die passen in een koolhydraatarm dieet: rund- en lamsstoofvlees,  garnalen, krab, kreeft en mosselen

[fusion_button link=”http://www.paypro.nl/producten/Afslank_Receptenbijbel/21142/50831/weekmenu/weekmenu-af/” color=”default” size=”” type=”” shape=”” target=”_self” title=”” gradient_colors=”|” gradient_hover_colors=”|” accent_color=”” accent_hover_color=”” bevel_color=”” border_width=”1px” icon=”” icon_divider=”yes” icon_position=”left” modal=”” animation_type=”0″ animation_direction=”down” animation_speed=”0.1″ alignment=”left” class=”” id=””]JA! ik wil ook een GRATIS EN GEZOND WEEKMENU voor een betere gezondheid  en makkelijker afvallen![/fusion_button]

Koolhydraatarm eten met deze zuivelproducten

Zuivel is afkomstig van dierlijke producten. Die eet je bij voorkeur met mate. Dat is zeker zo  met producten die veel lactose bevatten zoals melk. Hou je van kaas? Kies dan zoveel mogelijk voor de magerste kaassoorten (+20).

• Eieren: eiwitten afkomstig van eieren worden gemakkelijk door ons lichaam opgenomen. Naast eiwitten bevatten ze ook hoge concentraties aan sterke antioxidanten. Eieren zijn dan ook gezond, ook als je wilt afvallen. Je eet ze bij voorkeur bij je gezond ontbijt. Eieren mag je zelfs dagelijks eten. Ze zijn gezond, erg voedzaam en geven je een langdurig voldaan gevoel

Kwark: bevat veel minder lactose dan melk en toch evenveel gezonde vetten en veel eiwitten. Het best gebruik je magere natuurkwark, dus zonder toevoegingen en suikers

Magere natuuryoghurt, Griekse natuuryoghurt en kefir

Boter: geniet de voorkeur boven margarine of de vele soorten light boter.  Echte boter is rijk aan gezonde vetten. Met mate gegeten past het uitstekend in een koolhydraatarm voedingspatroon, ook om af te vallen

• Hüttenkäse: magere kaas met opvallend weinig koolhydraten en ongezonde vetten maar des te meer hoogwaardige eiwitten en sodium. Dit soort kaas is dan ook uitstekend als gezond tussendoortje zeker in combinatie met stukjes vers fruit of met een handjevol onbewerkte en geraspte noten, zaden en pitten

Koolhydraatarm eten met deze onbewerkte noten, zaden en pitten

Onbewerkte noten, zaden en pitten zijn ongezouten, ongebrand en niet geroosterd. Ze zijn supergezond, zowel als tussendoortjes  als toegevoegd aan een gezonde warme maaltijd. Pinda’s en cashewnoten horen hier niet bij.

• Amandelen: niet alleen een bron van voedingsvezels, maar even goed van vitamine E en magnesium. Amandelmeel is een gezond alternatief voor tarwebloem

Hazelnoten: zijn rijk aan eiwitten, onverzadigde vetten, magnesium, fosfor, vitaminen B en mangaan

Walnoten: meest gezonde soort noten dankzij zijn grote hoeveelheden omega vetzuren, zijn vele vitaminen en mineralen zoals koper en zink.

Pecannoten: samen met hazelnoten en walnoten de meest vezelrijke soort noten erg rijk aan vezels. Bevatten veel vitaminen van het B- complex en zowel ijzer als zink. Uitstekend bij magere natuuryoghurt en kwark.

• Lijnzaad en lijnzaadolie: stimuleren onze stofwisseling en zorgen voor een goede spijsvertering, een gezonde darmflora en een vlotte en de stoelgang. Ze hebben tegelijk ook goede omega-3 vetzuren, aminozuren en gezonde onverzadigde vetten aan boord
• Pompoenzaden: worden uitstekend door ons lichaam opgenomen
• Granaatappelzaden: in granaatappelzaden vinden we vooral vitamine C en kalium maar ook polyfenolen. Deze laatsten verlagen een hoge bloeddruk, werken sterk ontstekingsremmend en zijn uitstekend voor ons brein. Ze zorgen voor een goede concentratie en een sterk zenuwstelsel. Granaatappelzaden zijn lekker in zelf gemaakte salades, couscous  en in combinatie met rijst.
• Andere gezonde noten, zaden en pitten ook: zonnebloempitten, macadamianoten, paranoten, kastanjes, pistachenoten, chiazaden en sesamzaad, kastanjes

[fusion_button link=”http://www.paypro.nl/producten/Afslank_Receptenbijbel/21142/50831/weekmenu/weekmenu-af/” color=”default” size=”” type=”” shape=”” target=”_self” title=”” gradient_colors=”|” gradient_hover_colors=”|” accent_color=”” accent_hover_color=”” bevel_color=”” border_width=”1px” icon=”” icon_divider=”yes” icon_position=”left” modal=”” animation_type=”0″ animation_direction=”down” animation_speed=”0.1″ alignment=”left” class=”” id=””]JA! ik wil ook een GRATIS EN GEZOND WEEKMENU voor een betere gezondheid  en makkelijker afvallen![/fusion_button]

Koolhydraatarm dieet met deze gezonde oliën:

Vooral olijfolie, kokosolie, avocado- oliie, sesamolie

Koolhydraatarm voedingspatroon met deze gezonde dranken

Niet alleen wat we eten, maar even goed wat we drinken in belangrijk in een gezond eetpatroon. In een koolhydraatarm dieet eet en drink je koolhydraatarm. Dit laatste wordt daarbij meestal vergeten. Alcoholische dranken kun je best zoveel mogelijk beperken. Ga dan vooral voor rode wijn.

• Dranken die passen in een koolhydraatarm dieet zijn naast water ook: kruidenthee, koffie (maar nooit meer dan 3 koppen per dag), eiwitshakes den vooral zelf gemaakte smoothies met veel groenten en vers fruit gecombineerd met een handjevol noten, zaden en pitten