Groene kiwi’s zijn de allereerste vrucht die een positieve gezondheidsclaim heeft ontvangen van de Europese Commissie.
“Het eten van groene kiwi’s draagt bij aan een gezonde darmfunctie door het verhogen van de stoelgang frequentie”, lezen we op de website EU-lex van de Europese Unie.
Daardoor mogen groene kiwi’s officieel met deze gezondheidsclaim in de Europese Unie worden verkocht.
Wat betekenen deze groene kiwi’s nog meer voor onze gezondheid?
Er zijn wel voorwaarden aan verbonden.
“De claim mag alleen bij verkoop van verse, groene kiwi’s in hun geheel of geschild en versneden worden gebruikt”.
Ze moeten ook minstens 200 gram vruchtvlees bevatten.
Zespri, de grootste kiwi handelaar ter wereld, vroeg in 2018 de Europese Autoriteit voor Voedselveiligheid (EFSA) om een gezondheidsclaim.
De Commissie bevestigt nu dat groene kiwi’s bijdragen aan een Gezonde darmflora en een normale stoelgang.
Eerste vrucht die officieel wordt erkend
De groene kiwi is de allereerste vrucht die deze erkenning ontvangt binnen de Europese Unie. Tot op heden werd dit soort erkenning uitsluitend toegekend aan afzonderlijke voedingsstoffen, zoals vezels, vitaminen of mineralen.
Eetbare bessen van een klimplant
Kiwi’s zijn eetbare bessen van een klimplant uit de familie Actinidiaceae. Ze hebben een harige, bruine schil en helder groen of geel vruchtvlees met kleine zwarte pitjes.
Hun smaak is een mix van zoet en licht zuur.
De vrucht komt oorspronkelijk uit China, waar hij “Chinese kruisbes” heette. De naam kiwi kreeg hij pas in de jaren 50 in Nieuw-Zeeland, waar hij grootschalig werd geëxporteerd.
De naam verwijst naar de harige kiwivogel, het nationale symbool van Nieuw-Zeeland.
Groene kiwi vs. gele kiwi
De bekendste varianten zijn de groene en de gele kiwi. Hoewel ze veel op elkaar lijken, verschillen ze duidelijk van elkaar:
De groene kiwi
De groene kiwisoort heeft een ruwe, harige schil en felgroen vruchtvlees. De smaak is fris met een uitgesproken, lichtzure toets.
De gele kiwi
De gele kiwi heeft een gladde, onbehaarde schil en goudgeel vruchtvlees. Deze kiwi is aanzienlijk zoeter en heeft een zachtere, tropische smaak.
Gele kiwi’s bevatten ook meer voedingsstoffen zoals vitaminen, mineralen, vezels en sterke antioxidanten
De voedingswaarde van Kiwi’s
Kiwi’s zijn buitengewoon rijk aan vitamine C, vaak bevatten ze per 100 gram meer vitamine C dan sinaasappels. Bovendien zijn ze een uitstekende bron van:
- Voedingsvezels: Essentieel voor een gezonde spijsvertering en het bevorderen van een langdurig vol gevoel.
- Vitamine K: Belangrijk voor de bloedstolling en botgezondheid.
- Kalium: Ondersteunt de bloeddruk en zenuwfunctie.
- Antioxidanten: Zoals vitamine E, die je lichaamscellen beschermen tegen de vrije radicalen. Die beschadigen je lichaamsweefsels door oxidatieve stress, maken je ziek en versnellen je natuurlijk verouderingsproces.
Wist je dat de schil van de kiwi ook eetbaar is en veel extra vezels bevat?
De andere gezondheidsvoordelen van Kiwi’s
Kiwi’s betekenen zoveel meer voor je gezondheid dan alleen het verbeteren van je darmflora en je stoelgang.
Kiwi’s verhogen je natuurlijke weerstand
Kiwi’s zijn een van de fruitsoorten met de meeste vitamine C. Eén kiwi levert al je Aanbevolen Dagelijkse Hoeveelheid (ADH).
Vitamine C ondersteunt een sterk immuunsysteem, verhoogt je natuurlijke weerstand, bevordert de aanmaak van collageen voor een gezonde huid en zorgt voor extra energie.
De gele variant bevat de meeste vitamine C.
Kiwi’s verbeteren je Spijsvertering
Kiwi’s zijn een uitstekende bron van voedingsvezels, essentieel voor een gezonde darmwerking. Ze helpen obstipatie voorkomen en zorgen voor een soepelere stoelgang.
De vezels voeden goede darmbacteriën, wat de darmgezondheid verbetert. Groene kiwi’s bevatten meestal meer vezels dan gele.
Bevorderen vertering van eiwitten
Daarnaast bevat de kiwi’s het unieke enzym actinidine dat de eiwitvertering bevordert. Dit vermindert een opgeblazen gevoel na een eiwitrijke maaltijd en helpt je lichaam eiwitten beter op te nemen.
Zorgt voor een gezonde bloeddruk en hart
Kiwi’s bevatten veel kalium, een mineraal dat je bloeddruk regelt door je natriumgehalte (zout) te verminderen.
Een goede kalium-natriumbalans is belangrijk voor de gezondheid van je hart en je bloedvaten. Regelmatig kiwi’s eten verlaagt je risico op hart- en vaatziekten.
Beschermen je tegen de vrije radicalen
Naast vitamine C bevatten kiwi’s ook veel sterke antioxidanten als vitamine E en polyfenolen. Deze beschermen je lichaamscellen tegen schade door vrije radicalen.
Dit verlaagt je risico op allerlei aandoeningen, vertraagt je natuurlijk verouderingsproces en vermindert ontstekingen.
De antioxidanten luteïne en zeaxanthine in kiwi’s zijn vooral goed voor je ogen.
Kiwi’s zorgen voor een betere nachtrust
Kiwi’s bevatten serotonine, een neurotransmitter die je slaap- en waakcyclus regelt. Serotonine wordt in je lichaam omgezet in melatonine, het slaaphormoon.
Studies tonen aan dat kiwi’s eten voor het slapengaan je sneller in slaap doen vallen en de slaapkwaliteit verbeteren.
Conclusie: Echte vitaminebommetjes
Kiwi’s zijn een echte vitaminebom en bieden vele gezondheidsvoordelen die een positieve impact hebben op zowel je lichamelijke als je geestelijke gezondheid.
Van het versterken van je immuunsysteem en verhogen van je natuurlijke weerstand met veel vitamine C tot het bevorderen van een gezonde spijsvertering en betere nachtrust: kiwi’s toevoegen aan je voeding is een gemakkelijke, effectieve manier om je gezondheid te verbeteren.
Of je nu kiest voor de fris zure groene of zoete gele, elke kiwi is een belangrijke stap naar een vitaler en gezonder leven.