Kiwi gezond? Zowel diëtisten als voedingscoaches raden niet voor niets aan om dagelijks een kiwi te eten.
Zeker als je op een verantwoord en gezonde manier iets aan je overgewicht of je ongezond buikje wilt doen.
Naar de invloed van kiwi’s op onze gezondheid werd al heel wat onderzoek verricht.
Alle resultaten tonen aan dat een kiwi barst van alle gezonde voedingsstoffen om ook tijdens je natuurlijke afslankkuur gezond te blijven functioneren.
Van kiwi’s wordt niet voor niets gezegd dat het echte vitaminebommen zijn.
Wil je meer buikvet verbranden en op die manier definitief van overgewicht verlost raken?
Lees dan zeker verder, want dan is dit artikel beslist iets jou.
We gaan immers dieper in om de positieve invloed van kiwi’s op je gezondheid en je lichaamsgewicht en serveren je enkele originele en gezonde recepten met kiwi.
Wat betekenen kiwi’s voor onze gezondheid?
De kiwi kwam van China naar ons overgewaaid als Chinese kruisbes en wordt daar al eeuwenlang in de traditionele geneeskunde gebruikt. Kiwi’s zijn ondertussen ook hier bij ons erg populair en lang niet alleen om hun smaak en exotisch uitzicht.
Een kiwi gezond?
Dat heeft het allemaal te danken aan zijn vele gezonde voedingsstoffendie dit kleine vruchtje aan boord heeft.
Kiwi gezond is rijk aan deze onmisbare voedingsstoffen:
- Vitaminen: in kiwi vind je vooral vitamine A, B1, B2 en B6 maar vooral vitamine C, K en E
- Mineralen: natrium, kalium, magnesium, calcium, fosfor, koper, mangaan, zink en een beetje ijzer
- Eiwitten
- Voedingsvezels
Kiwi is gezond omdat het geen verzadigde vetten en cholesterol bevat
Kiwi’s eet je het best bij je ontbijt, als gezond tussendoortje en in al je zelf gemaakte gezonde smoothies en sapjes.
Kiwi gezond ook voor makkelijker afvallen
Kiwi gezond? Zeker en daarnaast helpt het je meer opgeslagen vet verbranden en makkelijker af te vallen. Kiwi bevat weinig of geen vetten en calorieën, maar des te meer vitaminen, mineralen en vooral voedingsvezels.
Vezels zijn erg belangrijk voor een goede spijsvertering, een gezonde darmflora en een vlotten stoelgang. Ze verlengen tegelijkertijd je verzadigingsgevoel waardoor je automatisch minder eet.
Een goede spijsvertering met een vlotte stoelgang helpen je lichaam zuiveren van alle giftige afvalstoffen. En van een lichaam vrij van afvalstoffen is bekend dat het je makkelijker gewicht doet verliezen.
Kiwi gezond: andere gezondheidsvoordelen van kiwi’s
Wees dus niet te gulzig met het eten van kiwi. Precies zoals alle andere soorten fruit bevatten ook kiwi’s fructose of fruitsuiker en dat is uiteraard ook… suiker.
Kiwi gezond want ze:
- Verkleint je risico op aderverkalking en levensbedreigende hart- en vaatziekten: dat hebben we te danken aan hun grote dosis kalium en natrium twee mineralen die de gezondheid van onze bloedvaten en van je hart ondersteunen
- Verlaagt je vetgehalte: en zeker de aanwezigheid van triglyceriden, een soort vet vergelijkbaar met cholesterol
- Zorgt voor een gezonde bloeddruk: door zijn hoge dosis kalium helpen kiwi’s om een hoge bloeddruk te verlagen.
- Vertraagt je natuurlijk verouderingsproces en zorgen voor een strakke en jonge huid: kiwi’s zijn rijk aan vitamine E een sterk antioxidant die ons natuurlijk verouderingsproces sterk afremt. De aanwezigheid van collageen verkleint de schade aan je huid als gevolg van bijvoorbeeld roken of van het overmatig zonnen of het gebruik van de zonnebank
- Zorgt voor minder stress en een gezonde slaap: dat hebben we te danken aan de hoge concentratie serotonine, een hormoon dat voor een betere concentratie en denkvermogen zorgt
- Verbetert je gezichtsvermogen: kiwi’s zijn een belangrijke bron van luteïne, een vitamine die ook aanwezig in groene bladgroenten. spinazie en boerenkool. Het regelmatig eten van kiwi’s verkleint de kans op het ontstaan van cataract en van maculadegeneratie, een ouderdomsziekte
- Verkleint je kans op veel voorkomende en agressie soorten kankers: waaronder darmkanker, borstkanker, long- en prostaatkanker
- Helpt bij ontstekingen van je luchtwegen: zoals in geval van bronchitis
- Zorgt voor een goede zwangerschap en de gezondheid van je baby: kiwi’s zijn immers rijk aan foliumzuur: een stof die onmisbaar zijn voor vrouwen die zwanger willen worden of zwanger zijn. Dit mineraal zorgt voor een kleinere kans op aangeboren afwijkingen. De aanwezige vitamine versterkt je immuunsysteem wat voor een goede zwangerschap zorgt en een positiever invloed heeft op je baby
Gezonde recepten met kiwi
Pasta met kiwi en verse oregano
Ingrediënten: 4 Gold kiwi’s (geel), 250 gram volkorenpasta naar keuze, 150 gram fetakaas, 10 cherry tomaatjes, 300 gram gekookte kip- of kalkoenfilet, 1 bosje verse oregano, olijfolie, zeezout
Bereiding:
- Kook de volkorenpasta beetgaar
- Haal de pasta van het vuur en laat deze snel afkoelen en uitlekken
- Meng er een scheutje olijfolie door zodat de pasta niet gaat kleven
- Snij de gewassen tomaatjes en de fetakaas in kleine blokjes
- Snij de kalkoen en de geschilde kiwi’s in kleine partjes
- Meng de pasta en de overige ingrediënten grondig door elkaar
- Breng op smaak met verse oregano en een snuifje zeezout
Gezonde smoothie met kiwi, banaan en honing
Ingrediënten voor 4 personen: 6 kiwi’s, 2 bananen, 1 eetlepel zelf geperst citroensap, 4 eetlepels natuurhoning rechtstreeks van bij de imker, 1 liter magere melk (of magere natuuryoghurt)
Bereiding:
- Schil de kiwi’s en snij ze in kleine plakjes
- Pel de bananen en snij ze in stukjes
- Doe de ingrediënten samen met de melk, de honing en het zelf geperste citroensap in je blender tot je ene egaal mengsel zonder brokjes bekomt
- Hou je van een meer romige smoothie? Gebruik dan magere natuuryoghurt in plaats van melk
Gezonde salade met kiwi, garnalen en peterselie
- Ingrediënten 4 personen: 6 kiwi’s, 12 roze garnalen, 6 takjes peterselie, 1 handjevol tarwekiemen of andere kiemen, 2 eetlepels sojasaus, 1 eetlepel olijfolie, 1 halve citroen, snuifje peper en zeezout
Bereiding:
- Schil de kiwi’s en snij ze in kleine blokjes
- Pel de garnalen en snij ze in stukjes. Hou enkele garnalen over voor de garnering
- Doe alle ingrediënten in een slakom
- Was de peterselie, droog deze en hak de blaadjes fijn
- Doe de fijn gehakte peterselie bij de andere ingrediënten
- Voeg er de kiemen bij
- Maak een vinaigrette van sojasaus, olie en het sap van de citroen
- Giet de vinaigrette in de slakom en doe er de overgebleven garnalen over als garnering
- Roer alles goed door elkaar en dien fris op