Gezonde chips bestaan écht, je maakt ze zélf. Chips zijn ongetwijfeld één van de meest populaire snacks zowel bij klein als groot. Toch zijn ze verre van gezond en vaak oorzaak van overgewicht. Als gevolg van onze groeiende belangstelling voor alles wat met gezonde voeding te maken heeft,  zijn we voortdurend op zoek naar gezonde voeding en dus ook naar gezonde chips.

Zijn chips je favoriete tussendoortje? Geen probleem! Maak ze voortaan zelf met deze natuurlijke ingrediënten. 

Velen zijn verslaafd aan zoete, zoute of vetrijke tussendoortjes. Ze zijn dan ook een belangrijke oorzaak van ongezond buikvet en overgewicht. Maar het kan écht anders, lees veel gezonder. Gezonde chips maak je voortaan best zelf.  Zelf gemaakte chips bevatten weinig of geen vet en zout en zijn zelfs gezond. Zeker als je iets aan je gewicht wilt doen. Chips uit de supermarkt is zeker niet het meest gezonde tussendoortje dat we kunnen eten. Ze bevatten weinig of geen gezonde voedingsstoffen zoals vitaminen, mineralen, sterke antioxidanten en voedingsvezels. Ze zijn des te rijker aan ongezonde verzadigde vetten, transvetten en zout. Chips brengen onze gezondheid zeker niets bij, integendeel. Regelmatig chips eten brengt onze gezondheid zelfs ernstig in gevaar.

JA! ik wil ook een GRATIS EN GEZOND WEEKMENU voor een betere gezondheid  en makkelijker afvallen!

Gezonde alternatieven

Gezonde chipsVelen die daar iets willen aan doen, zijn dan ook voortdurend op zoek naar gezonde chips. Dat zijn chips met zo weinig mogelijk ongezonde vetten en zout, maar die vind je zeker niet in de supermarkt Gezonde alternatieven voor chips maak je gelukkig makkelijk zelf met:

  • Groenten en vooral dan groene bladgroenten
  • Vers fruit
  • Onbewerkte en dus ongezouten, ongebrande en niet geroosterde noten zoals walnoten, hazelnoten, amandelen, cashewnoten, para- en macadammianoten
  • Olijven
  • Onbewerkte zaden en pitten

Groentechips als gezond alternatief 

Groentechips zijn een uitstekend alternatief voor de klassieke en ongezonde chips uit de supermarkt. Voedingsproducenten spelen daar uiteraard handig op in zodat er meer en meer van deze gezonde chips in de rekken van de supermarkt liggen. Ook hier is het echter oppassen geblazen. Deze kant- en- klare groentechips bevatten meestal nog teveel verzadigde vetten, transvetten en zout om zowel hun smaak als hun houdbaarheid te verbeteren.

JA! ik wil ook een GRATIS EN GEZOND WEEKMENU voor een betere gezondheid  en makkelijker afvallen!

Groentechips maak je dus best zelf. Daar komen vele soorten groenten voor in aanmerking, en zeker:

  • Wortelen
  • Jonge bietjes
  • Zoete aardappelen
  • Pastinaak
  • Courgettes
  • Aubergines
  • Winterpeen

Gezonde chips maak je makkelijk zelf met je favoriete groenten

Gezonde chipsDe meest gezonde chips zijn zonder twijfel groentechips. Zo geniet je van een heerlijke en vooral gezonde snack en krijg je extra groenten naar binnen. In principe kun je zowat alle groenten gebruiken voor het maken van gezonde chips. Voor het zelf maken van groentechips verwarm je je oven op 180 graden. Schil de groenten en snijd ze in dunne plakjes. Hoe je gezonde chips hoe lekkerder. Maak de in plakjes gesneden groenten ‘kurkdroog’ en druppel en een beetje olie, kokos- of walnotenolie over. Leg de plakjes op een bakplaat en plaats ze gedurende gemiddeld 8 minuten in je voorverwarmde oven. Voeg er liefst geen zout aan toe. Als je dat toch wilt doen, gebruik dan bijvoorbeeld zeezout.

JA! ik wil ook een GRATIS EN GEZOND WEEKMENU voor een betere gezondheid  en makkelijker afvallen!

Inspiratie voor het zelf maken van gezonde chips

  • Boerenkool: chips van boerenkool zijn niet alleen verrassend lekker maar daar bovenop ook super gezond.  Snijd de boerenkool in dunne schijfjes en zet ze gedurende een achttal minuten in een voorverwarmde over op 180 graden
  • Zoete aardappelen: zijn gezonder dan klassieke aardappelen en worden niet voor niets Chili chips genoemd. De combinatie van de smaak van chilipoeder met het zoete van deze aardappelen zorgt voor een (h)eerlijk en gezonde snack
  • Pita chips met feta kaas: snijd de pitabroodjes in kleine stukjes en bak ze samen met wat kruiden zoals bieslook, dille, oregano in je voorverwarmde oven. Samen met een sausje van feta kaas is dit een tussendoortje dat je nog vaak op tafel zult zetten
  • Tortilla chips: hier zijn vele combinaties mogelijk zoals magere kaas met uien, feta kaas met tijm, sesam en zeezout. Laat de verbeelding de vrije loop en varieer zoveel mogelijk met al je favoriete ingrediënten maar hou jet in ieder geval gezond

Gezonde chips

  • Courgette: snijd de courgette in dunne plakjes en plaats ze gedurende enkele minuten in je voorverwarmde oven. Zo geniet je van een gezond tussendoortje en krijg je tegelijk voldoende groenten naar binnen. Combineer deze gezonde courgettechips met een hartig sausje van bijvoorbeeld mosterd

 

JA! ik wil ook een GRATIS EN GEZOND WEEKMENU voor een betere gezondheid  en makkelijker afvallen!

Recept gezonde aardappelchips

Ingrediënten: 250 gram natuuraardappelen, Chilipoeder, paprikapoeder en 3 koffielepels olijfolie

Bereiding:

  • Verwarm je oven voor op 180 graden
  • Schil de aardappelen, snij ze in dunne plakjes met bijvoorbeeld een kaasschaaf  en laat ze gedurende een vijftal minuten ‘rusten’ in water
  • Laat ze uitlekken en er een halve koffielepel zout gedurende een tweetal minuten intrekken
  • Dep de plakjes droog
  • Besprenkel de aardappelschijfjes met de olie en meng ze
  • Breng alles op de gewenste smaak met zout, chili- en paprikapoeder en verdeel ze op een bakplaat
  • Zet de plaat in het midden van de oven en laat je gezonde aardappelchips  gedurende een achttal minuten bakken
  • Keer de chips om en bak nogmaals gedurende acht minuten
  • Laat de chips afkoelen, en… Geniet

JA! ik wil ook een GRATIS EN GEZOND WEEKMENU voor een betere gezondheid  en makkelijker afvallen!
Gezonde chips

Geroosterde cashewnoten met tamari en gember

Ingrediënten: 350 gram onbewerkte cashewnoten, 3 eetlepels tamari (glutenvrije sojasaus), een stuk van anderhalve centimeter verse en fijn verse geraspte gember

Bereiding:

  • Doe de cashewnoten samen met de tamari en de fijn geraspte gember in een plastic bakje
  • Sluit dit bakje af met een deksel en schud alles goed door elkaar
  • Laat de noten gedurende minstens twaalf uur marineren
  • Schud het bakje een paar keer tijdens het marineren zodat alle smaken zich goed kunnen mengen
  • Verwarm de oven voor op 150 graden.
  • Leg de noten op een bakpapier en plaats ze gedurende een tiental minuten in je voorverwarmde oven
  • Blijf in de buurt want ze verbranden snel
  • Laat afkoelen en eet het als gezond tussendoortje

Zelf gemaakte gezonde chips passen in ieder gezond eetpatroon zoals beschreven in de Afslank Receptenbijbel van Oscar Helm(Gratis Webinar).

Probeer de Afslank Receptenbijbel nu risicovrij uit… 60 Dagen niet goed? Geld terug!  

Gezond vetpercentage

JA! ik wil ook een GRATIS EN GEZOND WEEKMENU voor een betere gezondheid  en makkelijker afvallen!