Pasta met veel koolhydraten: Gezonde alternatieven

Pasta met veel koolhydraten staat bij de meesten van ons regelmatig op het menu. Maar is dat wel een goed idee? Geraffineerde witte pasta  is inderdaad rijk aan koolhydraten. Maar dat is dan spijtig genoeg de snelle variant. Deze snelle koolhydraten bevatten geen gezonde voedingsstoffen, zelfs geen voedingsvezels. En precies deze laatsten zijn onmisbaar om meer vet te verbranden en gemakkelijker af te vallen. Pasta met veel koolhydraten is dan ook een belangrijke oorzaak van overgewicht. Dat is even goed het geval met witte rijst. Trage koolhydraten zijn wél een belangrijke bron van vitaminen, mineralen en voedingsvezels. Ze zijn dan ook onmisbaar als leveranciers van de nodige energie (calorieën). 

Zijn er dan geen gezonde alternatieven voor pasta met veel koolhydraten?

De meesten die iets aan hun gewicht willen doen schrappen pasta, aardappelen en rijst van hun menu. Deze populaire voedingsmiddelen zijn een belangrijke bron van koolhydraten en maken ons dus dik. Dat is alleen het geval met pasta met veel (snelle) koolhydraten. Van deze snelle koolhydraten weten we dat ze geen gezonde voedingsstoffen maar des te meer suikers en zetmeel bevatten.

[fusion_button link=”http://www.paypro.nl/producten/Afslank_Receptenbijbel/21142/50831/weekmenu/weekmenu-af/” color=”default” size=”” type=”” shape=”” target=”_self” title=”” gradient_colors=”|” gradient_hover_colors=”|” accent_color=”” accent_hover_color=”” bevel_color=”” border_width=”1px” icon=”” icon_divider=”yes” icon_position=”left” modal=”” animation_type=”0″ animation_direction=”down” animation_speed=”0.1″ alignment=”left” class=”” id=””]JA! ik wil ook een GRATIS EN GEZOND WEEKMENU voor een betere gezondheid  en makkelijker afvallen![/fusion_button]

Pasta met veel koolhydraten: Snelle koolhydraten

Deze snelle koolhydraten verteren zo gemakkelijk, dat ze weinig of geen energie (calorieën) van ons lichaam vragen. Ze doen daar bovenop onze bloedsuikerspiegel razendsnel stijgen, onmiddellijk daarna even plaats weer te doen dalen. Snelle koolhydraten zijn niet in staat onze honger te stillen. Ze zorgen dus voor geen verzadigingsgevoel, waardoor we constant honger hebben en letterlijk dag en nacht kunnen eten. Dat kunnen we uiteraard missen. Zowel voor onze algemene gezondheid als voor ons lichaamsgewicht. Een onstabiele bloedsuikerspiegel zorgt er voor dat onze pancreas of alvleesklier meer insuline aanmaakt dan gezond voor ons is. Insuline is een hormoon dat ons vetverbrandingsproces en vetopslag regelt. Hoe meer we van dit hormoon aanmaken, hoe meer vet we opslagen in plaats van het te verbranden

Pasta met veel koolhydraten: Trage koolhydraten

Bestaan er dan geen gezonde alternatieven voor pasta met veel koolhydraten? Toch wel. Er bestaat immers nog zoiets als trage koolhydraten. In tegenstelling met de snelle variant, barsten deze trage koolhydraten van alle onmisbare gezonde voedingsstoffen om gezond te blijven functioneren. Trage koolhydraten zijn rijk aan voedingsvezels. Die ons dus snel een langdurig voldaan gevoel geven. Daardoor wordt onze honger uitgesteld en eten we dus automatisch minder.

[fusion_button link=”http://www.paypro.nl/producten/Afslank_Receptenbijbel/21142/50831/weekmenu/weekmenu-af/” color=”default” size=”” type=”” shape=”” target=”_self” title=”” gradient_colors=”|” gradient_hover_colors=”|” accent_color=”” accent_hover_color=”” bevel_color=”” border_width=”1px” icon=”” icon_divider=”yes” icon_position=”left” modal=”” animation_type=”0″ animation_direction=”down” animation_speed=”0.1″ alignment=”left” class=”” id=””]JA! ik wil ook een GRATIS EN GEZOND WEEKMENU voor een betere gezondheid  en makkelijker afvallen![/fusion_button]

Pasta met veel koolhydraten: Gezonde alternatieven

Liefhebbers van pasta en rijst moeten echter lang niet wanhopen. Er zijn immers genoeg gezonde alternatieven voor pasta met veel koolhydraten.

Gezonde alternatieven voor pasta met veel koolhydraten: Courgette

Bloem is het hoofdingrediënt van pasta. Dat moet echter niet altijd zo te zijn. Groenten komen daar ook voor in aanmerking. Dat is vooral het geval met courgette.

Courgettes zijn erg gezond en zijn rijk aan gezonde voedingsstoffen waaronder vooral:

• Vitaminen: zoals vitamine A, B1, B2, B3, B6 en B11, vitamine C en K
• Mineralen: en vooral molybdeen, mangaan, magnesium, kalium, fosfor en ijzer
• Voedingsvezels

Courgettes werken sterk ontstekingsremmend, zorgen voor een goed zicht en zijn geschikt voor diabetici Hierbij wordt de pasta vervangen door fijn gesneden courgettesliertjes.

[fusion_button link=”http://www.paypro.nl/producten/Afslank_Receptenbijbel/21142/50831/weekmenu/weekmenu-af/” color=”default” size=”” type=”” shape=”” target=”_self” title=”” gradient_colors=”|” gradient_hover_colors=”|” accent_color=”” accent_hover_color=”” bevel_color=”” border_width=”1px” icon=”” icon_divider=”yes” icon_position=”left” modal=”” animation_type=”0″ animation_direction=”down” animation_speed=”0.1″ alignment=”left” class=”” id=””]JA! ik wil ook een GRATIS EN GEZOND WEEKMENU voor een betere gezondheid  en makkelijker afvallen![/fusion_button]

Gezonde alternatieven voor pasta met veel koolhydraten: Zoete aardappel of bataat

De zoete aardappel of bataat is afkomstig uit Mexico. Hij wordt op dezelfde manier klaargemaakt dan gewone aardappelen. Zijn smaak is niet vergelijkbaar met onze aardappel. Zoals zijn naam het al laat vermoeden, smaakt hij aangenaam zoet en past hij vooral bij pittig gekruide gerechten.

Zoete aardappelen zijn rijk aan:

• Vitaminen: en vooral aan vitamine A, B1, B2, B6, B11 en vitamine C
• Mineralen: natrium, kalium, calcium, magnesium, koper en zink
• Bètacaroteen: wordt in ons lichaam omgezet in vitamine A

[fusion_button link=”http://www.paypro.nl/producten/Afslank_Receptenbijbel/21142/50831/weekmenu/weekmenu-af/” color=”default” size=”” type=”” shape=”” target=”_self” title=”” gradient_colors=”|” gradient_hover_colors=”|” accent_color=”” accent_hover_color=”” bevel_color=”” border_width=”1px” icon=”” icon_divider=”yes” icon_position=”left” modal=”” animation_type=”0″ animation_direction=”down” animation_speed=”0.1″ alignment=”left” class=”” id=””]JA! ik wil ook een GRATIS EN GEZOND WEEKMENU voor een betere gezondheid  en makkelijker afvallen![/fusion_button]

Pasta van zoete aardappelen met garnalen, spinazie en olijven

Ingrediënten voor 4 personen: 4 zoete aardappelen, 4 grote handen jonge spinazie, 16 zongedroogde tomaten, 400 gram grote garnalen, 20 zwarte olijven, 2 rode uien,  4 teentjes knoflook, 4 steeltjes fijngehakte peterselie, 1 halve citroen, 100 gram magere kaas en 4 eetlepels olijfolie

Bereiding:

• Schil de zoete aardappel en maak er maak er spaghettislierten  van
• Snijdt de ui in ringen en halveer de zwarte olijven
• Leg de garnalen in een schaaltje samen met de fijn gehakte peterselie, 1 eetlepel knoflook en pers er de knoflookteentjes en het vers geperst citroen over uit
• Wok alles kort in een wok- of koekenpan
• Wok nu de zoete aardappel spaghetti met de rode ui gedurende enkele minuten met een scheutje olijfolie
• Doe er de spinazie bij en roer goed door mekaar tot deze geslonken is
• Voeg er nu de olijven, de zongedroogde tomaten en een snuifje peper en zeezout aan toe
• Bak de gewokte garnalen eventjes kort mee
• Verdeel de zoete aardappel pasta nu over de borden en strooi hier de magere gemalen kaas over 

[fusion_button link=”http://www.paypro.nl/producten/Afslank_Receptenbijbel/21142/50831/weekmenu/weekmenu-af/” color=”default” size=”” type=”” shape=”” target=”_self” title=”” gradient_colors=”|” gradient_hover_colors=”|” accent_color=”” accent_hover_color=”” bevel_color=”” border_width=”1px” icon=”” icon_divider=”yes” icon_position=”left” modal=”” animation_type=”0″ animation_direction=”down” animation_speed=”0.1″ alignment=”left” class=”” id=””]JA! ik wil ook een GRATIS EN GEZOND WEEKMENU voor een betere gezondheid  en makkelijker afvallen![/fusion_button]

Gezonde alternatieven voor pasta met veel koolhydraten: Knolselderij

Knolselderij heeft een pittige en verfijnde seldersmaak, en maakt  het klaar als puree. Het bevat weinig of geen calorieën, maar des te meer voedingsvezels. Knolselder is rijk aan:

• Vitaminen: zoals vitamine B1, B2, B6, B11 en C
• Mineralen: natrium, kalium, calcium, fosfor, ijzer, mangaan en magnesium
• Voedingsvezels

Van knolselder maak je lekker en vooral gezonde soep en mag in waldorfsalade.

Pasta van knolselder: snij de knolselder tot fijne sliertjes en maak deze daarna klaar zoals je favoriete pasta

Gezonde alternatieven voor pasta met veel koolhydraten: Pastinaak

Pastinaak is één van de vele vergeten groenten die nu wordt herontdekt. Deze groente heeft een zoetige anijssmaak en werd vroeger gebruikt als gezond zoetmiddel.Pastinaak is een wortelgewas en is een belangrijke bron van:

• Vitaminen: zoals vitamine A, B1, B2, B6, B11 en C
• Mineralen: natrium, kalium, magnesium, calcium, fosfor, ijzer en zink

Voedingsvezels

Gezonde alternatieven voor pasta met veel koolhydraten: Bulgar

[fusion_button link=”http://www.paypro.nl/producten/Afslank_Receptenbijbel/21142/50831/weekmenu/weekmenu-af/” color=”default” size=”” type=”” shape=”” target=”_self” title=”” gradient_colors=”|” gradient_hover_colors=”|” accent_color=”” accent_hover_color=”” bevel_color=”” border_width=”1px” icon=”” icon_divider=”yes” icon_position=”left” modal=”” animation_type=”0″ animation_direction=”down” animation_speed=”0.1″ alignment=”left” class=”” id=””]JA! ik wil ook een GRATIS EN GEZOND WEEKMENU voor een betere gezondheid  en makkelijker afvallen![/fusion_button]

Bulgur is afkomstig uit het Midden-Oosten. Het is een graanproduct, waarbij de korrels achtereenvolgens worden gestoomd, gedroogd en gemalen.

Bulgar bevat:

• Vitaminen: B1, B2, B6 en B11
• Mineralen: zoals fosfor, natrium, kalium, ijzer, magnesium en zink
• Voedingsvezels

Bulgur heeft een zachte nootachtige smaak en is lekker in al je favoriete pastagerechten als gezond alternatief voor koolhydraatrijke pasta

Gezonde alternatieven voor pasta met veel koolhydraten: Quinoa

Quinoa zijn kleine zaadjes afkomstig uit Zuid-Amerika en is glutenvrij. Is ene belangrijke bron van hoogwaardige eiwitten. Is naast een gezond alternatief voor vlees ook uitstekend als rijst of pasta. Quinoa bevat vooral:

• Vitaminen: B1, B2 en E
• Mineralen: natrium, kalium, calcium, fosfor, ijzer, magnesium, koper en zink.
• Voedingsvezels
• Hoogwaardige eiwitten

Kook quinoa in water en combineer het met al je zelf gemaakte salades, groenten- , pasta- en rijst gerechten. Je kunt quinoa ook koud eten

Gezonde alternatieven voor pasta met veel koolhydraten: Couscous

[fusion_button link=”http://www.paypro.nl/producten/Afslank_Receptenbijbel/21142/50831/weekmenu/weekmenu-af/” color=”default” size=”” type=”” shape=”” target=”_self” title=”” gradient_colors=”|” gradient_hover_colors=”|” accent_color=”” accent_hover_color=”” bevel_color=”” border_width=”1px” icon=”” icon_divider=”yes” icon_position=”left” modal=”” animation_type=”0″ animation_direction=”down” animation_speed=”0.1″ alignment=”left” class=”” id=””]JA! ik wil ook een GRATIS EN GEZOND WEEKMENU voor een betere gezondheid  en makkelijker afvallen![/fusion_button]

Couscous is een graanproduct rijk aan:

• Vitaminen: en vooral vitamine  A, B1, B2, B6, B11 en C
• Mineralen: zoals natrium, kalium, calcium, fosfor, ijzer, magnesium, koper en zink.
• Trage koolhydraten

Couscous is een gezond alternatief voor pasta en rijst en past uitstekend bij alle vis- en vleesgerechten, in zelf gemaakte salades. Kies steeds voor volkoren couscous
Andere gezonde alternatieven voor pasta met veel koolhydraten zijn nog: 

Spelt pasta:gemaakt van spelt bloem, water en eventueel eieren. Spelt bevat minder gluten, heel wat meer voedingsstoffen en zorgt voor een goede spijsvertering, een gezonde darmflora en een vlotte stoelgang

Kamut pasta: kamut is de voorloper vanharde tarwe en heeft een hogere voedingswaarde. Kamut is rijk aan eiwitten (40% meer dan de gewone tarwesoorten), arm aan vet en zeer rijk aan voedingsvezels. Zo is kamut best vergelijkbaar met volkorenpasta.

Gezond afvallen en je gezondheid verbeteren doe je alleen in een natuurlijk eetpatroon zoals beschreven in de Afslank Receptenbijbel van Oscar Helm(Gratis Webinar).

Probeer de Afslank Receptenbijbel nu risicovrij uit… 60 Dagen niet goed? Geld terug!  

[fusion_button link=”http://www.paypro.nl/producten/Afslank_Receptenbijbel/21142/50831//” color=”default” size=”” type=”” shape=”” target=”_self” title=”” gradient_colors=”|” gradient_hover_colors=”|” accent_color=”” accent_hover_color=”” bevel_color=”” border_width=”1px” icon=”” icon_divider=”yes” icon_position=”left” modal=”” animation_type=”0″ animation_direction=”down” animation_speed=”0.1″ alignment=”left” class=”” id=””]JA! ik wil ook een GRATIS EN GEZOND WEEKMENU voor een betere gezondheid  en makkelijker afvallen![/fusion_button]