Sesamzaad gezond maar wat doet het met je lichaamsgewicht?

Tahin

Sesamzaad gezond want het barst van alle gezonde voedingsstoffen maar vooral van onmisbare voedingsvezels. Het past dan ook in ieder gezond eetpatroon. Vezels zorgen namelijk voor een goede spijsvertering, een gezonde darmflora, en een vlotte stoelgang. Ze verteren moeilijk en vragen veel energie. 

Sesamzaad gezond maar wat doet het met ons lichaamsgewicht en teveel aan ongezond buikvet?

Sesamzaad gezond want rijk aan alle gezonde voedingsstoffen die we nodig hebben om gezond te functioneren zoals:

  • Vitaminen: sesamzaad is rijk aan hoogwaardige vitaminen van het B- complex zoals niacine (B3), foliumzuur (B11), thiamine (B1), pyridoxine (B6) en riboflavine (B2) en vitamine E

  • Mineralen: en vooral calcium maar ook mangaan, koper, magnesium, fosfor, zink, ijzer en seleen

  • Voedingsvezels

  • Eiwitten

  • Sterke antioxidanten

Lees ook: Spelt gezonder dan tarwe, of toch niet?

Voedingsvezels onmisbaar voor een goede gezondheid

Sesamzaad is gezond want rijk aan voedingsvezels. Die worden ingedeeld in twee groepen. Daarbij wordt rekening gehouden met hun fermenteerbaarheid en met hun viscositeit. Voor hun fermenteerbaarheid zijn vooral voedingsvezels belangrijk. Tijdens hun fermentatieproces worden suikers en andere koolhydraten omgezet in afvalproducten zoals melkzuur, azijnzuur en in ethylalcohol. Er zijn belangrijke verschillen tussen fermenteerbare en niet- fermenteerbare voedingsvezels.

Sesamzaad gezond: Fermenteerbare vezels

Deze worden afgebroken in onze dikke darm. De voedingsstoffen die hierbij vrij komen houden onze ontlasting soepel. Gefermenteerde vezels dienen als gezonde darmbacteriën. Die zorgen zo voor een gezonde darmflora. Vezels die als voeding dienen voor deze goede darmbacteriën, noemt men prébiotica.

Lees ook: Hoe gezond is zilvervliesrijst en doet het je makkelijker afvallen?

Niet- fermenteerbare voedingsvezels

Deze worden deze niet in ons darmstelsel afgebroken. Ze zorgen voor een grotere darminhoud en voor een betere beweeglijkheid van onze darmen, waardoor onze darmtransit ook vlotter verloopt.

De belangrijkste voordelen van voedingsvezels 

Resultaten van recente wetenschappelijke onderzoeken leerden ondertussen dat vezelrijke voeding:

  • Zorgt voor een goede spijsvertering, gezonde darmflora en een vlotte stoelgang: dat doet ons meer opgeslagen vetverbranden en snel afvallen

  • Snel en langdurig verzadigd gevoel

  • Meer opgeslagen lichaamsvet doet verbranden

  • Snel doet afvallen

  • Onze slechte cholesterol verlaagt

Lees ook: Welke invloed hebben volle granen op onze gezondheid

Sesamzaad gezond: Voedingsvezels vinden we vooral in:  

  • Verse groenten en vooral in groene bladgroenten

  • Vers fruit

  • Peulvruchten: zoals erwten, bonen, groentekiemen, mais, kapucijner, linzen en kikkererwten

  • Volkorengranen: hierbij denken we in de eerste plaats aan haver, zemelen, boekweit en quinoa

  • Volkorenproducten: volkorenbrood, volkoren deegwaren, volkoren ontbijtgranen en in zilvervliesrijst

  • Onbewerkte noten, zaden en pitten: die zijn ongezouten, niet geroosterd en ongebrand

Dagelijks hoeveel voedingsvezels eten?

We hebben dagelijks gemiddeld  tussen de 30 tot 40 gram voedingsvezels nodig om van al hun voordelen te genieten.

Lees ook: Hoeveel voedingsvezels eten per dag om gezond te zijn?

Sesamzaad gezond want beschermt tegen de vrije radicalen

Sesamzaad gezond want bevat sterke antioxidanten. Die beschermen ons tegen de vrije radicalen die onze lichaamscellen beschadigen, ons ziek maken en ons natuurlijk verouderingsproces versnellen. Dat laat zich het eerste merken aan onze huid met ouderdomsvlekjes, rimpels en kraaienpootjes. zorgt in de eerste plaats voor

Sesamzaad helpt bij: 

  • Hoge bloeddruk
  • Aandoeningen van onze lever

  • Het reinigen van ons lichaam van giftige afvalstoffen als resultaat van onze ongezonde voeding

  • Allerlei huidaandoeningen waaronder constitutioneel eczeem, acne, psoriasis en rosacea

  • Een verstoort cholesterolgehalte

  • Hart- en vaatziekten: dankzij de aanwezigheid van onverzadigde vetzuren zoals oliezuur verkleint dit zaad ons risico op kanker, en hart- en vaatziekte

  • Kanker: sesamzaad is rijk aan tryptofaan; een essentiële aminozuur dat de ontwikkeling van veel voorkomende soorten kanker kan vertragen

  • Tryptofaan:  is als voedingssupplement verkrijgbaar in de betere natuurwinkels en bio- shops

  • Osteoporose: in dit zaad vinden we meer calcium dan in melk. Daardoor beschermt  sesamzaad uitstekend tegen osteoporose of botontkalking

  • Ontstekingsziekten en vooral bij: reuma, artrose en artritis, migraine, astma, bot aandoeningen

Lees ook: Hoe gezond is kamut graan en Green Kamut?

Sesamzaad  gezond: Gebruik

  • Bij een gezond ontbijt: sesamzaad past bij ieder gezond ontbijt, bijvoorbeeld samen met muesli. Tahin van sesamzaad is niet alleen bijzonder geneeskrachtig, maar ook lekker op de boterham. Een combinatie van honing en sesamzaad is dat ook

  • In al je gezonde salades: gebruik steeds een handjevol sesamzaad, in combinatie met pompoenpitten, pijnboompitten, zonnebloempitten en maanzaad in alle gezonde salades

  • Voor het bakken van koekjes: sesamzaad is perfect om te verwerken in zelfgebakken koekjes, brood en gebak

  • In kaasfondue: brood en kaas gaan perfect samen met sesamzaad 

  • Tahin: is een heerlijke sesampasta, heerlijk als broodbeleg en als basis voor allerlei gezonde sauzen.

Je gezondheid verbeteren en makkelijker afvallen doe je alleen in een natuurlijk voedingspatroon zoals beschreven in de Afslank Receptenbijbel van Oscar Helm(Gratis Webinar).

Probeer de Afslank Receptenbijbel nu risicovrij uit… 60 Dagen niet goed? Geld terug!

Snel afvallen zonder dieet

Author: Francois AppersHallo, blij je hier te mogen ontmoeten. Ik ben Francois, als copywriter en webredacteur eigenaar van deze website. Van jongs af was ik geïnteresseerd in alles wat met gezondheid, overgewicht en gezonde voeding te maken had. Zelf ben ik voedings- en gewichtsconsulent, en wil ik deze kennis met zoveel mogelijk geïnteresseerden delen. Schrijven, publiceren, en kennis delen is mijn grootste passie. Ik hoop je hier nog vaak te mogen begroeten.Al uw suggesties, vragen, verbeteringen en alle andere opmerkingen zijn steeds welkom op redactie@mail.com

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.