Hoe gezond eten?

Om onze gezondheid maximaal te stimuleren en ons gezond streefgewicht te bereiken en te behouden is een evenwichtig eet- en leefpatroon met een gezonde, gevarieerde en evenwichtige voeding en voldoende beweging onmisbaar. Dat weten we allemaal, maar waarom doen we het dan zo weinig? Waarom kiezen we dan zo dikwijls voor een snelle en ongezonde hap of voor calorierijke en ongezonde tussendoortjes? Gezond eten is uiteraard veel gemakkelijker gezegd dan gedaan. Daar is niet alleen motivatie en doorzettingsvermogen voor nodig. Velen hebben onvoldoende kennis over gezonde alternatieven. Kortom, hoe weten we dat we gezond bezig zijn en hoe gezond eten?

Bij gezond eten staan groenten en fruit centraal, maar om écht gezond te eten is er uiteraard veel meer nodig…

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Gezonde voeding is onmisbaar om je lichaam alle gezonde voedingsstoffen en de noodzakelijke energie te leveren om gezond en naar behoren te functioneren. Eet je gezond, dan voel je je direct veel beter in je vel, zie je er niet alleen gezonder, en gelukkiger maar ook jong en mooier uit. Met gezonde voeding heb je energie en vitaliteit te koop en dat straal je ook uit. Gezonde voeding is dus niet alleen belangrijk voor je lichamelijke gezondheid maar even goed om je mentaal goed te voelen. We zijn echter nooit te oud om te leren en met wat goede wil en de nodige dosis motivatie leer je gezond eten veel vlugger dan je denkt!

Moeder natuur

Beperk zoveel mogelijk voeding rijk aan bewaar- , smaak- en kleurmiddelen en kies voor natuurvoeding

Wie oog heeft voor gezonde voeding en gezond eten kiest voluit voor bio- voeding rechtstreeks van moeder natuur. De overgrote meerderheid aan voedingsmiddelen uit de supermarkt zijn immers grondig bewerkt met allerlei bewaar- , kleur- en smaakstoffen de ene al wat ongezonder dan de anderen maar allemaal hebben ze een negatieve invloed op je gezondheid. In principe is met deze stoffen niets mis mee, ze zijn immers wettelijk toegelaten. Wanneer je echter nooit iets anders eet dan bewerkte voedingsmiddelen zit je wel met een probleem, een gezondheidsprobleem wel te verstaan. En is je gezondheid niet je kostbaarste bezit? Gezonde voeding en gezond eten is kiezen voor voedingsmiddelen en producten rechtstreeks afkomstig van moeder natuur. Daar kan je bij de boer, of bij de natuur- en/of bio shop voor terecht maar zelfs dat moet niet noodzakelijk. Ook in het klassieke voedingscircuit heb je meer en meer keuze tussen bewerkte en onbewerkte voedingsmiddelen. Je moet nu eenmaal keuzes maken in je leven en dat is zeker met je voeding het geval. Wil je gezond eten? Dan kies je bij voorkeur voor vezelrijk bruin in plaats van bewerkt wit brood en is zilvervliesrijst of volkoren pasta en deegwaren veel gezonder dan hun bewerkte tegenpolen.

  • Tip van de diëtiste: Wie gezonde voeding hoort uitspreken, denkt in de eerste plaats aan verse groenten en fruit, overigens terecht. Maar om écht gezond te eten is er veel meer nodig dan groenten  en fruit. Water drinken, doorzetten en de nodige motivatie en steun zijn minstens even belangrijk. Goede en gezonde gewoonten leer je overigens beter in groep dan in je eentje!

Veel water drinken past in je streven naar gezond eten. Water spoelt je lichaam schoon en is de beste verjongingskuur voor je huid

 

Kies voor variatie

Om zowel je lichamelijke als je geestelijke gezondheid te stimuleren heb je dagelijks je aanbevolen hoeveelheden vitaminen, mineralen en antioxidanten nodig. Velen nemen dan hun toevlucht tot voedingssupplementen onder allerlei vormen. Als dat met mate gebeurt is daar eigenlijk weinig op tegen, maar in principe zijn ze nutteloos en dus geldverspilling. Kies voor gezonde en gevarieerde voeding en je krijgt automatisch alle gezonde voedingstoffen naar binnen die je lichaam nodig heeft om gezond te functioneren. Voor velen is gevarieerd eten tijdrovend, maar het tegendeel is waar. Gezond en gevarieerd eten is niet noodzakelijker moeilijker dan je klassiek en meestal ongezond eetpatroon tegen beter weten in blijven volhouden. Alles draait rond balans en evenwicht in je voedingspatroon. Gezond eten is gevarieerd eten, met de ‘schijf van vijf’ of de voedingsdriehoek als basis. Op die manier krijg je overwegend gezonde voedingstoffen naar binnen .

  • De schijf van vijf: laat je keuze in grote mate afhangen van ‘de schijf van vijf’. Die bevat de gezondste en dus belangrijkste voedingsmiddelen, met name groenten en fruit, brood en aardappelen, zuivel en vlees en olie en dranken. Gebruik bij de bereiding van je gerechten steeds zoveel mogelijk producten uit deze schijf van vijf. Dan zit je meteen safe wat voldoende vitaminen, mineralen, antioxidanten en essentiële vetzuren betreft.

Draag zorg voor je lichaam

De voedingsdriehoek of de schijf van vijf: de basis van ieder gezond eetpatroon

Zorg dragen voor je lichaam is voor iedereen van ons een must en daarbij neemt gezonde voeding voor belangrijke plaats in. Om je gezondheid zo lang mogelijk intact te houden, is een zuiver lichaam zonder giftige afvalstoffen als gevolg van onze vele lichaamsprocessen en van… ongezonde voeding onmisbaar. Op gezond ontgiften leer je hoe je lichaam enkele keren per jaar grondig en gezond te ontgiften, maar je werkt bij voorkeur iedere dag aan een gezond lichaam.

Dat doe je door:

  • Water te drinken: drink dagelijks minstens 2,5 liter water, meer is altijd welkom! Wil je weten of je genoeg drinkt? Hou dan de kleur van je urine in de gaten! Hoe meer je drinkt, hoe doorzichtiger je urine. Hoe doorzichtiger hoe beter je afvalstoffen worden afgevoerd.
  • Extra voedingsvezels: deze stimuleren je darmen en zorgen voor een vlotte darmtransit. Hoe gezonder je darmflora hoe zuiverder en gezonder je lichaam. Voedingsvezels vind je vooral in groenten en fruit maar ook in alle volkorenproducten.
  • Rauwe voeding: groenten en fruit vormen de basis van een goede gezondheid. Groenten en fruit zijn rijk aan gezonde voedingsstoffen, vooral als je ze rauw eet. Rauw bezorgen je ze de hoogste concentratie gezonde voedingsstoffen.

Respecteer je lichaamssignalen

Alleen het beste van moeder natuur is goed genoeg

Om te weten waar je lichaam écht nood aan heeft luister je naar de vele signalen die het dagelijks uitzendt. Eet daarom rustig en nooit teveel zo kun je tenminste genieten van de smaak van je eten. Pas na een half uur zenden je hersenen signalen uit dat je maag wordt gevuld. Door rustig en trager te eten ben je vlugger verzadigd waardoor je hongergevoel wordt uitgesteld en de nood aan suikerrijke en ongezond tussendoortjes minder groot is.

Hoe gezond eten? De diëtiste leert het je!

  • Ontbijt: een stevig en gezond ontbijt is je belangrijkste maaltijd van de dag. Een ontbijt wordt door velen overgeslagen, maar toch is het noodzakelijk om je stofwisseling op toerental te brengen. Een goed ontbijt schenkt jet lichaam voldoende brandstof om er weer tegenaan te gaan. Zonder ontbijt grijp je vlug naar ongezonde en calorierijke tussendoortjes.
  • Koffie en frisdrank: vervang je best regelmatig door… water! Water spoelt niet alleen je lichaam grondig schoon. Het zorgt er ook voor dat alle toxische afvalstoffen in versneld tempo onschadelijk worden gemaakt en afgevoerd.

    Af en toe zondigen mag niet alleen het moet. Zo hou je jouw gezond eetpatroon het langste vol

  • Rustdag: ook hier kan de boog onmogelijk iedere dag gespannen staan. Af en toe zondigen mag. Schakel één dag per week een rustdag in waarop je jezelf met gezonde voedingsstoffen maar ook met je favoriete gerechten mag verwennen. Kies af en toe voor je favoriete snack… Zo geraak je je gezonde eet- en levenswijze het vlugst gewoon!

 

Tags:, , , , , , , , , , , , , , , ,

Snel afvallen zonder dieet

Snel afvallen in het vooruitzicht van zijn nakende zomervakantie willen we allemaal, maar kunnen we ook snel afvallen zonder dieet? Velen die vlug nog enkele kilo’s aan overgewicht definitief willen kwijt spelen zoeken de oplossing in een of ander crash dieet dat spectaculaire resultaten in het vooruitzicht stelt waar uiteindelijk weinig of niets van terecht komt. Crash diëten zijn schadelijk voor je gezondheid en in sommige gevallen zelfs levensgevaarlijk. Wanneer je in je vroegere eetgewoonten hervalt vliegen de kilo’s er zo weer kan. Snel afvallen zonder dieet, hoe doe je dat?

Je gezond streefgewicht bereiken en ook behouden bereik je niet zomaar. Snel afvallen doe je bij voorkeur zonder dieet

Kort durende diëten, voedingssupplementen en afslankpillen die je daar bovenop ook nog snel en blijvend doen afslanken bestaan niet. Het zijn niet meer dan holle slogans van handige publiciteitsjongens die nu eenmaal de kassa’s moeten doen rinkelen. De enige manier om definitief van je overgewicht verlost te raken is gezond afslanken zonder dieet!

Tijdelijke resultaten

De resultaten van alle diëten zijn meestal slechts tijdelijk. Tijdelijke diëten of crash diëten zijn zo populair omdat ze spectaculaire resultaten beloven op een erg korte tijd. De oorzaak van deze tijdelijke resultaten schuilt in het feit dat al deze diëten geen  rekening houden met je eetpatroon en je levensstijl. Beiden vormden zich gedurende vele jaren en daarom is het ook zo verdomd moeilijk om deze te veranderen. Tijdelijke diëten of crash diëten zijn vanwege hun extreem karakter nooit lang vol te houden. Van het moment dat je met je crash dieet stopt vliegen de kilo’s er zo weer aan, in zoverre zelfs dat je na je dieet al vlug meer weegt dan er voor. Hoofdverantwoordelijk voor deze trieste gang van zaken is je metabolisme of stofwisseling, die als gevolg van je extreem streng dieet naar een langzamere versnelling overgeschakeld. Daardoor zal je lichaam nog meer vet zal opslaan. Crash diëten zijn dus geen oplossing voor je overgewicht. Integendeel, brengen je nog meer in de problemen. Wil je blijvend en gezond afslanken dan zal je dat zonder dieet moeten realiseren.

Crash diëten beloven je spectaculaire resultaten in een korte tijd. Dat is niet alleen ongezond maar ook nooit blijvend

Hoe afslanken zonder dieet

Iedereen die definitief zijn overgewicht wil kwijtspelen kiest een of ander dieet om zijn doel te bereiken. Hoe spectaculairder de resultaten hoe beter. Volgens diëtisten en voedingscoaches is het nochtans best mogelijk om je gezond streefgewicht te bereiken zonder dieet. Om succesvol en snel af te vallen zonder dieet moet je met verschillende factoren rekening houden en die verschillen van persoon tot persoon. Om snel afvallen mogelijk te maken moet je in de eerste plaats rekening houden met je jarenlang opgebouwde eet- en leefgewoonten en kijken waar aanpassingen nodig zijn om gezond te vermageren. Snel en gezond afvallen doe je in de eerste plaats met veel groenten en fruit. Staan die wel in voldoende mate op je dagelijks menu? Om zo vlug mogelijk enkele kilo’s overgewicht overboord te gooien doe je er dus goed aan meer groenten en fruit te eten. Neem je eetgewoonten en je dagelijkse voeding onder de loep en schrap alle ongezonde, vette en calorierijke voeding en combineer dit met extra beweging. Ga iedere dag bijvoorbeeld een half uurtje wandelen, joggen, fietsen en/of zwemmen. Dat is veel gezonder en doeltreffender dan wekelijkse enkele uren te trainen als een gek.

Wil je snel afvallen zonder dieet? Schrap dan in de eerste plaats alle vette en dus ongezonde voeding

Je hebt uiteraard tijd nodig om je eet- en leefgewoonten aan te passen maar eens je ze onder de knie hebt gaat snel afvallen zonder dieet… vanzelf! Dat heeft nog andere voordelen. Je nieuwe en gezonde eet- en leefgewoonten zorgen voor een langer verzadigingsgevoel waardoor je vanzelf minder zal eten. Snel afvallen zonder dieet heeft ook geen bijwerkingen zoals vermoeidheid, prikkelbaarheid en stress.

Meer geduld

Snel afvallen zonder dieet vraagt meer geduld. Je ziet de kilo’s er immers lang niet zo vlug afvliegen zoals dat bij de vele en ongezonde crash diëten wel het geval is. Bedenk dat gewichtsverlies zonder dieet blijvend is. Je behaald streefgewicht behouden is kinderspel omdat je je nieuwe eet- en leefgewoonten onder de knie hebt.

Andere levensstijl

Snel afvallen zonder dieet vraagt een gezonde levensstijl

Snel afvallen zonder dieet is het aanleren van een nieuwe levensstijl, het enigste middel om gezond en blijvend af te slanken. In vergelijking met de extreem strenge crash diëten loop je veel minder risico’s op allerlei aandoeningen zoals diabetes en hart- en vaatziekten. Een ding moet ondertussen voor iedereen duidelijk zijn: afvallen zonder dieet is de enige gezonde weg in de richting van je gezond en blijvend streefgewicht!

Tip van de diëtiste:

  • Evenwichtig en gevarieerd eten: met ‘snel’ afvallen zonder dieet mag je alles eten, maar met mate. Kies voor een evenwichtige en gevarieerde voeding, zonder honger lijden en aan levenskwaliteit in te boeten.
  • Eet meer maar… minder: eet meerdere beperkte maaltijden per dag in plaats van onze klassieke drie grote maaltijden. Eet iedere twee uur iets… maar gezond!
  • Koolhydraten: vermijd zoveel mogelijk enkelvoudige koolhydraten.  Fruit bevat… enkelvoudige koolhydraten maar deze veel gezonder dan toegevoegde suikers. Fruit is gezond, maar wanneer je jouw koolhydraten in ‘t oog houdt mag je niet onbeperkt fruit eten. Sappen bevatten vaak veel meer koolhydraten dan het fruit zelf. Groenten bevatten meestal complexe koolhydraten waardoor je hongergevoel langer uit blijft. Aardappels, erwten en bonen zijn rijk aan koolhydraten in vergelijking met andere groenten.

Van wortels krijg je niet alleen mooie ogen. Ze laten je snel afvallen zonder dieet en zijn uitstekend om je te helpen bij het behouden van je gezond streefgewicht

Wortels: zijn uitstekend geschikt om snel af te vallen en je streefgewicht te behouden.  Wortels bevatten weinig of geen calorieën, geven je lange tijd een vol gevoel en rijn rijk aan gezonde voedingsstoffen.

Eiwitten: om snel af te vallen zonder dieet zal je voldoende eiwitten moeten blijven eten. Vis (paling, zalm, tonijn, haring, makreel, sardienen, forel, tong en kabeljauw), schaal- en schelpdieren, zeewier, kiemgroenten, noten, pitten en zaden bonen (vooral sojabonen), paddenstoelen en eieren (met mate) moeten zeker regelmatig op je menu. Verder zijn ook mager vlees, magere zuivelproducten, boekweit, quinoa en havermout rijk aan eiwitten.

Niet combineren: eet eiwitten en koolhydraten nooit samen.

 

Extra tip

Snel afvallen zonder dieet: probeerde je al vele diëten zonder blijvend resultaat? Met dit eenvoudig stappenplan ‘snel afvallen zonder dieet’ bereik je blijvend je meest gezond streefgewicht!

Tags:, , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Gecombineerde vetzuren helpen tegen ADHD bij kinderen

Wetenschappers berekenden dat maar liefst acht procent van onze studerende jeugd last heeft van ADHD en vergelijkbare stoornissen van het zenuwstelsel. En niet alleen kinderen en jongeren lijden aan deze aandoening, steeds meer en meer volwassenen hebben ermee te kampen. Velen van hen  slikken noodgedwongen het nochtans erg omstreden Rilatine om hun hyperactiviteit min of meer onder controle te krijgen en zich beter te concentreren.Een aangepast dieet bestaande uit vooral rijst, kip en kalkoen kan in sommige gevallen de symptomen van ADHD verzachten. Tot hiertoe gingen dezelfde wetenschappers er ook steeds van uit dat een dieet rijk aan omega 3- vetzuren hielp tegen ADHD. De resultaten van recente studies tonen echter aan dat dit niet het geval is. Om doeltreffend te zijn is er een combinatie van omega 3- en omega 6- vetzuren noodzakelijk. 

Kinderen met ADHD kampen met ernstige concentratieproblemen

Aandachtstoornissen en hyperactiviteit zijn zowat de belangrijkste symptomen van kinderen als jongeren en nu ook meer en meer volwassenen met ADHD. Om deze vervelende gevolgen van ADHD zoveel mogelijk te onderdrukken worden steeds meer geneesmiddelen waaronder vooral Rilatine voorgeschreven. Het toenemend gebruik van deze geneesmiddelen is echter niet zonder gevaar en de eventuele negatieve invloed op langere termijn werd nog veel te weinig onderzocht. Voor velen die met deze aandoening worden geconfronteerd zijn dit meer dan voldoende redenen om naar alternatieve oplossingen te zoeken.

Omega vetzuren 

In zowat alle gezonde diëten staan omega vetzuren centraal en dat is in de strijd tegen ADHD bij kinderen niet anders. Omega vetzuren worden door alle voedingsdeskundigen en diëtisten aangeraden voor de natuurlijke ondersteuning van kinderen met met leerstoornissen en concentratiestoornissen. Het aanbod aan deze omega vetzuren is bijzonder groot en de verschillende samenstellingen ervan maakt het beslist niet gemakkelijker om de juiste keuze te maken.

En zijn hyperactief

Resultaten van recente onderzoeken tonen nu aan dat er wel degelijk een bijzonder groot verschil bestaat tussen omega vetzuren met een goede en een minder goede samenstelling. Daar was men het tot hiertoe niet eens over. Een goede samenstelling is van groot belang bij de behandeling van ADHD en vergelijkbare aandoeningen. Omega 3 vetzuren uit visolie zijn onvoldoende om de symptomen van ADHD te verzachten. Om ADHD succesvol te bestrijden is een combinatie van omega 3 en 6 vetzuren onmisbaar.

Nauwelijks verbetering met omega 3

Om zich een gemotiveerd oordeel te kunnen vormen werden na een uiterst strenge selectie tien wetenschappelijke studies weerhouden die de voorbije jaren werden georganiseerd. Tijdens deze studies werd de werking van verschillende omega 3 voedinssupplementen onderzocht bij kinderen met ADHD. Er werd daarbij telkens de invloed op hun hyperactiviteit en aandachtstoornissen onderzocht. Daaruit bleek dat omega 3 vetzuren weinig of geen invloed hadden op de symptomen van ADHD. Enkel daar waar ook gebruik werd gemaakt van een van nature hoog EPA- supplement aangevuld met een omega 6 vetzuur werden wel gunstige resultaten opgetekend. EPA is een belangrijk vetzuur dat gewonnen wordt uit visolie. Het is dus belangrijk om kinderen en jongeren maar ook volwassenen een combinatie van omega 3 en 6 vetzuren te geven.

 Tips van de diëtiste

Vis is rijk aan omega 3- vetzuren

Voeding rijk aan omega 3 vetzuren: plantaardige oliën die we niet zo vaak in de westerse keuken gebruiken zoals koolzaadolie, lijnzaadolie, walnoten, walnotenolie, tarwekiemolie en sojaolie en raapzaadolie, in vette vis ( zalm, makreel, haring, paling, sardienen, tonijn, sprot, forel en ansjovis, in vis, schaal- en schelpdieren in visolie, eieren en melk, in donkergroene bladgroenten, in zeewier, algen en in kelp, en in voeding verrijkt met omega3- vetzuren (margarines en halvarine ‘s, bak- en braadproducten en in allerlei sauzen.

  • Voeding rijk aan omega 6 vetzuren: planten margarine, zonnebloem olie, mais(kiem) olie, tarwekiemolie, en in soja olie (sla olie).
  • ADHD- dieet: wetenschappers zijn er ook van overtuigd dat een aangepast dieet de symptomen van ADHD bij kinderen, jongeren en volwassenen kan verzachten. De basis van het Pelssner- dieet wordt gevormd door rijst, kalkoen, kip, lamsvlees, alle soorten verse groenten, veel water en… peren. Dit anti ADHD- dieet wordt aangepast aan de behoeften en reacties van de ADHD- patiënten. Dankzij dit dieet zou het gebruik van geneesmiddelen en vooral van het erg omstreden Rilatine gevoelig kunnen terug geschroefd worden.

Tags:, , , , , , , , , , , , ,