Om zo vlug mogelijk komaf te maken met hun overgewicht en om tegelijk hun bloedsuikerspiegel op een gezond peil te houden kiezen we steeds meer voor allerlei light producten, zowel light voeding als light drank, en voor kunstmatige zoetstoffen als vervanger voor suiker. Zelfs speciale voeding voor diabetici is erg in trek. Al deze voedingsproducten worden kunstmatig gezoet en daarbij wordt aspartaam met voorsprong het meest gebruikt. Maar hoe gezond of ongezond zijn al deze kunstmatige zoetstoffen? Hoe groot zijn hun gezondheidsrisico’s en doen al deze lightproducten met kunstmatige zoetstoffen je écht vermageren?

Alle frisdranken barsten van kunstmatige zoetstoffen als aspartaam…

De voedingsindustrie maakt ondertussen al ruim veertig jaar gebruik van aspartaam, sacharine en andere kunstmatige zoetstoffen. Als gevolg van het groeiend aantal zwaargewichten wordt steeds meer en meer naar lightproducten met kunstmatige suikervervangers gegrepen. In de voedingsindustrie worden hoofdzakelijk twee soorten kunstmatige zoetstoffen gebruik. Populaire producten als Xylitol en Sorbitol worden zelfs gemaakt uit het ons zo vertrouwde suikerklontje. Op het vlak van smaak zijn ze van suiker haast niet te onderscheiden en bevatten bijna evenveel calorieën. Beide stoffen worden veel gebruikt in bijvoorbeeld kauwgom om tandbederf tegen te gaan. Xylitol en Sorbitol wordt ook veelvuldig verwerkt in allerlei voedingsmiddelen voor diabetici. Deze stoffen hebben weinig of geen invloed op je bloedsuikerspiegel, en hebben weinig nadelen. In hoge concentraties neemt, veroorzaken ze in het slechtste geval maagklachten en diarree.

Kunstmatige zoetstoffen

Kunstmatige zoetstoffen met aspartaam op kop en sacharine en cyclamaat zijn maar liefst vierhonderd keer zoeter dan ons klontje suiker. Deze drie kunstmatige zoetstoffen worden vooral gebruikt in zowel light voeding als light frisdranken. Er werd de laatste jaren heel wat wetenschappelijk onderzoek gedaan naar de gevolgen van het gebruik van deze kunstmatige zoetstoffen op onze gezondheid. Daaruit bleek dat ze bij opwarming door onze lichaamstemperatuur het bijzonder giftige formoline vormen.

Migraine, borstkanker en MS

Van  deze stof is al langer geweten dat het verantwoordelijk is voor het ontstaan van migraine, en het veel gebruikte aspartaam als sacharine en cyclamaat bevatten dan weer het bijzonder schadelijke methylalcohol. Een enzym in je hersenen zet deze stof om in… formoline, waardoor je een groter risico loopt op borst (kanker). Formoline ligt ook aan de basis van Ms, dat niet alleen je zenuwstelsel maar ook je hersenen aantast…

Ziekte van Alzheimer

Formoline, zelfs in bijzonder kleine concentraties gebruikt, heeft een negatieve invloed op je hersenen en verzwakt je geheugen. Het is zelfs in staat je hersenstructuur te wijzigen en zo ernstige misvormingen van brein te veroorzaken. Deze misvormingen werden eerder reeds vastgesteld bij patiënten die leden aan de Ziekte van Alzheimer. Kunstmatige zoetstoffen zijn eveneens mede verantwoordelijk voor allerlei erfelijke aandoeningen en aangeboren afwijkingen. En aspartaam heeft een negatief effect op levensbedreigende schildklieraandoeningen en schildklierkanker.

Vermageren dankzij lightproducten 

Van deze kunstmatige zoetstoffen naar allerlei light producten en frisdranken is slechts een erg kleine stap. Hier wordt vooral massaal gebruik gemaakt van aspartaam. Vraag is of deze light producten ook doen vermageren. De vaststelling dat al deze light producten gemiddeld dertig procent minder suiker en vetten bevat is uiteraard positief. Maar weegt dit alles op tegen de vele gezondheidsrisico’s die het gebruik van kunstmatige zoetstoffen met zich meebrengen? Diëtisten en andere voedingsdeskundigen zijn van het tegenovergestelde overtuigd. Zij kwamen tot de vaststelling dat wie één jaar lang uitsluitend light producten gebruikt maar liefst twaalf kilo zou aankomen in plaats van te verliezen…

Stevia vrij van calorieën en koolhydraten

Voor wie dagelijks nauwgezet zijn aantal calorieën telt is er met stevia een gezond alternatief. Tot voor kort was dit wonderplantje bij ons verboden, maar daar kwam onlangs verandering in. Stevia is een plantaardige zoetmaker die wordt gemaakt uit de bladeren van de gelijknamige plant. Het is zowel in de apotheek als in de bio- en natuurshop verkrijgbaar in tabletten en poeder. Stevia is calorievrij en bevat ook geen koolhydraten. Gezonder kan dus niet. Dit wonderplantje is zo gezond dat het zelfs probleemloos door diabetici mag gebruikt worden.

stevia, afkomstig van het gelijknamige wonderplante, is hét gezonde alternatief voor suiker…

Extra tips van de diëtiste

• Verlaagt de bloeddruk: diëtisten en voedingsdeskundigen zijn er ook van overtuigd dat stevia een positief effect heeft op hoge bloeddruk.
• Antioxydanten: deze zijn  uitgebreid aanwezig in stevia dat ook heel wat antibacteriële eigenschappen bezit. Antioxydanten beschermen je tegen de schadelijke vrije radicalen en remmen zo je verouderingsproces af en beschermen tegen kanker.
• Koken: in de keuken kan stevia gebruikt worden bij het koken.
• Gezichtsmasker: door de aanwezigheid van antioxydanten wordt stevia meer en meer in de schoonheidsindustrie gebruikt bij de samenstelling van vooral gezichtsmaskers tegen veroudering, rimpels en kraaienpootjes. Gezichtsmaskers met stevia maken je huid strakker, jonger en fluweelzacht. Het is ook efficiënt tegen allerlei huidziekten als exceem, acné, jeuk, kleine wondjes en koortsblaasjes.

Tags:aspartaam, borstkanker, cyclamaten, kanker, kunstmatige zoetstoffen, light dranken, light frisdranken, light voeding, migraine, ms, sacharine, schildklier, schildklierkanker, suiker, vermageren, voeding, zoetstoffen, zoetstoffen gezond, zoetstoffen ongezond

Bij de eerste zomerse dagen met hoge temperaturen en aanhoudende zonneschijn grijpen we massaal naar allerlei verfrissende, al dan niet koolzuurhoudende drankjes. Het ene al wat hipper en kleurrijker dan het andere.  Gearomatiseerd water of water met een kunstmatig smaakje valt steeds meer in de smaak van de consument. Je vindt dergelijke waters in steeds meer smaken en kleuren, maar zijn ze ook even gezond als ze eruit zien? Passen ze in een gezond voedingspatroon en wat is hun samenstelling, daar wordt meestal erg geheimzinnig rond gedaan.

Water met een 'smaakje' is lang niet zo onschuldig dan men ons wil doen geloven...

Aardbei, kiwi, mango, appel of cassis… zowel mineraal- als bronwater zijn vandaag in alle mogelijke smaken en kleuren verkrijgbaar. Ze lijken wel op water, maar in hoeverre zijn ze dat eigenlijk nog? Ze smaken immers erg zoet en ‘fruitig’. Zoeter? Zijn deze waters dan geen dikmakers of zijn ze toch een gezond alternatief voor de vele koolzuurhoudende frisdranken?

Hoe zoeter, hoe liever

Diëtisten onderstrepen het belang van gezond drinken in een gezond, evenwichtig en gevarieerd voedingspatroon. Wie zijn overtollige kilo’s lichaamsgewicht definitief kwijt wil en zijn/haar gewicht onder controle wil houden, drinkt bij voorkeur minstens twee liter water per dag. Producenten van  frisdranken spelen hier handig op in met het ontwikkelen van steeds nieuwe en hippe drankjes die via reclamecampagnes worden gelinkt aan gezondheid en je meest ideale gewicht. Maar passen ze in een gezonde voeding? Over hun samenstelling wordt meestal erg geheimzinnig gedaan en de etiketten maken ons hieromtrent niet veel wijzer.

Softdrinks en gesuikerde vruchtensappen

Lang niet iedereen slaagt erin dagelijks zijn twee liter water naar binnen te gieten, zelfs niet diegenen die gezonde voeding hoog in hun vaandel voeren. Klassiek mineraal- en bronwater moeten het in populariteit duidelijk afleggen tegen allerlei softdrinks en gesuikerde vruchtensappen. Ons land staat niet voor niets op een vijfde stek in de hitparade van de Europese frisdrankjgebruikers zoals cola, allerlei limonades, gesuikerde vruchtensappen en andere ice- tea’s.

Teveel suiker- en caloriebommen

We drinken dus met zijn allen veel teveel gesuikerde dranken. Producenten van bron- en mineraal water proberen hun graantje mee te pikken door het op de markt brengen van steeds meer gearomatiseerde waters onder het mom van ‘gezondheidsdrankjes’. Leker zijn ze wel, maar hoe natuurlijk en gezond zijn deze waters met een smaakje in werkelijkheid?

We drinken veel té zoet en té calorierijk om gezond te zijn

Suikerwater

Allerlei verbruikersorganisaties waaronder Testaankoop luiden nu al enige tijd de alarmklok omtrent het gezondheidsaspect van deze gearomatiseerde waters, die haast uitsluitend suiker en aroma’s bevatten, fruit of fruitsappen komen nauwelijks aan ta pas. Deze gearomatiseerde waters kunnen vooral erg schadelijk zijn voor de gezondheid van kinderen. Vele van deze waters bevatten immers allerlei additieven als sorbaten en zelfs benzoaten. Deze stoffen hebben een nadelige invloed op je gezondheid en kunnen allerlei allergieën en overgevoelige reacties veroorzaken. Deze ‘waters’ bevatten meestal zelfs tien en meer suikerklontjes per liter water. Volgens diëtisten nog altijd veel te veel om gezond te zijn. Naast suikers en aroma’s bevatten deze ‘waters’ tal van additieven als citroenzuur (E330) en bewaarmiddelen (E202, E211, E242).

Verbieden aan kinderen

Zoals meestal het geval, mag men met het drinken van dit water met een parfum niet overdrijven, zeker niet door kinderen. Die mogen dergelijk water wél drinken (nog altijd beter dan koolzuurhoudende frisdranken als cola) maar dan wel met mate. Voor frisdranken zijn deze gearomatiseerde waters nog altijd een geschikt alternatief.

Kies voor water met citroen

Wil je het gebruik van frisdranken terugdringen door het matig gebruik van deze gearomatiseerde waters, dan is dat eigenlijk alleen maar toe te juichen. Kies bij voorkeur waters met citroen, die weinig of geen (minder dan 1%) suikers bevatten. Het suikergehalte van de andere smaken als aardbei, framboos, appel, mango en kiwi  liggen zoveel hoger dat ze zelfs misselijkheid kunnen veroorzaken.

Extra tips van de diëtiste

Kleurrijke smoothies zijn populair en een gezond alternatief

• Dorstlesser: water is veruit de beste en gezondste dorstlesser. Heb je dorst drink dan water, zéker bij de maaltijd.
• Sporten: voor, tijdens en na het sporten zijn sportdrankjes erg populair. Ook hier gaat echter niets boven water als dorstlesser.
• Extra smaak: is water voor jou té smaakloos, voeg er dan citroensap, groene citroen, een muntblaadje en kruiden aan toe.
• Light: dat betekent wél zonder suiker, maar zeker niet zonder zoetstoffen. Integendeel. De consumptie van kunstmatige zoetstoffen als aspartaam en sacharine moet je tot een minimum beperken.
• ADHD: kinderen met ADHD gebruiken bij voorkeur zo weinig mogelijk frisdranken, zelfs de light versie met kunstmatige zoetstoffen.
• Smoothies: op basis van fruit, groenten en/of sappen, waarbij de fruitpulp in het sap blijft, worden iedere zomer populairder. Ze zijn ook veel gezonder, en bevatten immers geen additieven en bewaarmiddelen. Het is dus een gezonde drank, vezel- én vitaminerijk. Hou er wél rekening mee dat deze kleurrijke drankjes ook calorieën en suiker (fructose) bevatten. Het zijn in geen geval caloriearme producten en je mag er dus ook niet te veel van drinken! Om maximaal van hun hoeveelheid vezels en vitaminen te genieten, gebruik je deze smoothies bij voorkeur zo vlug mogelijk na hun bereiding.
  

  

Tags:aroma's, aspartaam, bewaarmiddelen, diëtisten, dikmaker, drank, drinken, frisdrank, gearomatiseerd water gezond, gezonde drank, gezonde voeding, light dranken, sacharine, smoothies, softdrinks, voeding, vruchtensappen, water, zoetstoffen

Cola is ongetwijfeld de meest gedronken frisdrank ter wereld, en dit zowel bij jong als oud. Of het meteen ook de gezondste drank is vlat sterk te betwijfelen. Er werd de laatste jaren heel wat wetenschappelijk onderzoek georganiseerd naar de gezondheid van frisdrank en cola. De resultaten van al deze onderzoeken zijn gelijklopend. Het gebruik van koolzuurhoudende frisdranken en zeker van cola moeten tot een strikt minimum beperkt worden, zeker bij jongeren waar het hyperactiviteit en zelfs adhd kan veroorzaken of de symptomen ervan versterken.

Frisdrank en cola vergroten niet alleen je risico op overgewicht, diabetes, hoge bloeddruk, een te hoog cholesterolgehalte, jicht en hartziekten. Na de jongste studies wordt ook een grotere kans op een beroerte aan dit lijstje toegevoegd.

Frisdrank barst van suiker

Frisdrank barst van de suikers, en dat leidt steeds meer tot ongezonde reacties van ons lichaam. Het massaal drinken van frisdrank en cola zorgt als het ware voor een kettingreactie die nu ook kan leiden tot een beroerte. De hoge dosis suiker in frisdrank leidt tot een plotse verhoging van je bloedsuikerspiegel, hetgeen na enige tijd glucose- intolerantie, insulineresitantie en allerlei ontstekingen kan veroorzaken. Dat zorgt op zijn beurt dan weer voor aderverkalking en trombose, uitgerekend dé risicofactoren voor een beroerte.

Ongezond leefpatroon

Onderzoekers stelden nog vast dat hoe groter je frisdrankgebruik, hoe ongezonder ook je algemeen leefpatroon. Van de in totaal 85ooo vrouwen en 43000 mannen die de laatste jaren aan al deze studies deelnamen, werden uiteindelijk 3000 vrouwen en 1400 mannen slachtoffer van een hartaanval. Diegenen die veel frisdrank drinken leven ook veel ongezonder. Ze hebben niet alleen minder lichaamsbeweging dan hun leeftijdsgenoten die minder of zelfs geen frisdrank drinken. Ze aten ook opvallend veel meer rood vlees en vetrijke voeding.

Botontkalking en osteoporose

Er is echter veel meer aan de hand.  Frisdrank in ‘t algemeen en cola in het bijzonder veroorzaakt vooral bij vrouwen botontkalking en osteoporose. De oorzaak daarvan moet vooral gezocht worden in de aanwezigheid van fosforzuur, vooral dan in cola. Dat geeft aan frisdrank en cola zijn hoge zuurtegraad, hetgeen gecamoufleerd wordt met hoge concentraties aan suikers. Frisdrank- en coladrinkers hebben opvallend weinig calcium in hun bloed, waardoor ze veel minder kalk aanmaken. Dat veroorzaakt broze beenderen én een verhoogd risico op osteoporose.

Hartslag en ademhaling

In cola zit ook nog eens een hoge dosis cafeïne, dat een slechte invloed heeft op zowel je hartslag als je ademhaling en zelfs je stofwisseling. Cafeïne heeft op wat langere termijn zelfs een verslavend effect en stimuleert je zenuwstelsel. Daarom is cola zeker voor kinderen sterk af te raden. Daar de aanwezigheid van  cafeïne zorgt cola voor hyperactiviteit en zelfs voor adhd. Wetenschappers stellen cola hier voor mede verantwoordelijk.

En cola light?

We zijn ons steeds meer bewust van de nadelige gevolgen van cola op onze gezondheid, en grijpen daarom steeds meer en meer

naar de light versie. Volgens wetenschappers is er echter weinig of geen verschil tussen de klassieke cola en deze light cola op het vlak van onze gezondheid.

In cola light werden de suikers vervangen door kunstmatige zoetstoffen als aspartaam en sacharine en die zijn minstens zo omstreden dan suiker.

In light cola worden ook kunstmatige bewaringsmiddelen gebruikt. Vele kinderen zijn hier extra gevoelig aan en reageren hyperactief.  Aan kindercola worden nog grotere dosissen kunstmatige zoetstoffen toegevoegd. Deze worden na verloop van tijd door ons lichaam afgebroken hetgeen darmkanker kan veroorzaken.

De oplossing voor dit alles. Die ligt voor de hand… meer dan ooit water drinken

!

Tags:ademhaling, adhd, aspartaam, beroerte, bloedsuikerspiegel, cafeïne, cola, cola light, drank, drinken, frisdrank, frisdrank gezond, hyperactief, light cola, osteoporose, sacharine, stofwisseling, suiker, water drinken, water gezond, zoetstof