Wie een gezond gewicht nastreeft krijgt steeds te horen ‘s avonds laat niet teveel te eten, dat maakt alleen maar dikker. Die volkswijsheid die door iedereen werd overgenomen, zelfs door wetenschappers, blijkt uit de resultaten van een recent wetenschappelijk onderzoek niet meer dan een fabeltje. Die studie werd uitgevoerd aan het gerenomeerd Duits Instituut voor Humane Voeding onder leiding van voedingsdeskundige Gisela Olias. Het maakt volgens deze gerenomeerde wetenschappers zelfs niet uit wat en hoe laat je ‘s avonds eet. Met laat en zwaar eten is zelfs niet mis mee. Van waar deze toch wel opmerkelijke koerswijziging?

De avondmaaltijd is in gezinsverband meestal het gezelligste moment van de dag, en... Van laat eten word je niet dik

Wie met een gezonde, evenwichtige en gevarieerde voeding en voldoende lichaamsbeweging zijn gezond streefgewicht nastreeft, kreeg steeds te horen dat hoe later en zwaarder je eet hoe gemakkelijker de kilo’s bij komen. En dat niet alleen, die extra verworven kilo’s aan lichaamsgewicht geraak je achteraf des te moeilijker weer kwijt. Ook wetenschappers waren er steeds van overtuigd dat wie ‘s avonds na negen uur eet, vlugger dik werd.  Zij waren van oordeel dat de calorieën die ‘s avonds of zelfs kort voor het slapengaan opneemt, trager verteren en hoofdzakelijk als lichaamsvet worden opgeslagen. Niet dus zo blijkt nu uit het meest recente onderzoek dat aan het Duits Instituut voor Humane Voeding onder leiding van voedingsdeskundige Gosela Olias werd uitgevoerd.

Eet overdag niet teveel…

De timing en het tijdstip van je voedselinname heeft volgens de Duitse onderzoekers niet de minste negatieve invloed op je lichaamsgewicht. Daar is slechts één voorwaarde aan verbonden: je mag over de ganse dag gezien niet teveel calorieën naar binnen werken. Wie ‘s morgens veel eet en ‘s avonds honger heeft, nam evenveel calorieën op dan diegenen die hun voeding over de dag spreiden. Patiënten met overgewichtdie hun avondmaaltijd over slaan zullen, in tegenstelling tot hetgeen ze denken, geen gram afvallen. Het enige waar je tijdens om het even welk dieet nauwlettend moet op toezien zijn het aantal calorieën die je opneemt. Hun aantal mag niet hoger liggen dan het aantal calorieën die je verbrandt.

Senioren moeten uiteraard extra op hun voeding letten, maar als zij 's avonds eten is er ook bij hen niets aan de hand

Voedsel spreiden

Om gezond je streefgewicht te bereiken is het dus zaak je voedselinname over de ganse dag te spreiden en nooit meer calorieën in te nemen dan je op één dag kunt verbanden. Het tijdstip waarop je jouw zwaarste (warme) maaltijd neemt speelt dan geen enkele rol, zelfs niet als die ‘s avonds laat of zelfs net voor je gaat slapen naar binnen werkt…

Slaapproblemen en ongezonde tussendoortjes

Diëtisten zijn bij dit alles van mening  dat ook de oude volkswijsheid dat je twee uur voor je gaat slapen best niets meer eet echt achterhaalt is. Wie ‘s nachts eet, zal de extra opgenomen calorieën ‘s morgens wel verbanden. Toch zijn aan laat (‘s nachts) eten nadelen verbonden. Als je ‘s nachts eet moet je maag nog alle voedsel verteren waardoor je vooral met inslaapproblemen geconfronteerd wordt. Volgens diëtisten zijn de ongezonde tussendoortjes veel schadelijker voor je gewicht en je gezondheid dan laat eten. Die tussendoortjes zijn meestal erg calorierijk en zelden een gezond stuk fruit of (magere) zuivel. Die vette en ongezonde snacks worden meestal achter de televisie naar binnen gewekt en precies dat zijn de vlugge dikmakers.

Tags:calorieën, diëtisten, gezonde voeding, inslaapproblemen, laat eten, laat eten maakt niet dik, ongezonde tussendoortjes, overgewicht, slaapproblemen, tussendoortjes, voeding, voeding spreiden