Gezond detoxen met peterselie

In het vooruitzicht van de zomer houden we in en rond ons huis een grote lenteschoonmaak en die is zeker nodig. Maar wist je dat ook je lichaam regelmatig nood heeft aan zo’n schoonmaakbeurt? Ons lichaam is best vergelijkbaar met een scheikundige installatie waar doorlopend chemische processen plaats vinden om goed te kunnen functioneren. Het resultaat daarvan zijn vele afval- en gifstoffen die je gezondheid bedreigen. Om gezond en fit te blijven is op tijd en stond een grondige detox kuur of onmisbaar. Om gezond te detoxen zijn geen peperdure drankjes en sapkuren nodig. Moeder natuur stelt ons heel wat middelen ter beschikking om al het gif en de afvalstoffen uit ons lichaam te verwijderen. Peterselie is zo’n doeltreffende en natuurlijke ontgifter. Op wat moet je precies letten om je lichaam te ontgiften met peterselie?

Peterselie houdt je niet alleen jong en gezond, het is ook doeltreffend voor een detoxkuur

Naast een gezonde en doeltreffende ontgifter barst peterselie van de gezonde voedingsstoffen en is dan ook best vergelijkbaar met een heuse multi vitaminepreparaat. Peterselie bezit vele ontgiftende eigenschappen en is daar bovenop spotgoedkoop!

Peterselie is een tweejarige plant en familie van selderij. Het is een kruid, afkomstig van de landen aan de Middellandse Zee  of het Mediterraanse gebied. Vroeg in de geschiedenis ging men peterselie in gans Europa verbouwen zodat het momenteel zowat wereldwijd bijzonder populair is. Zo geliefd dat peterselie zowel wordt gebruikt als kruid in de keuken als specerij en als groente, en in het medicijnkastje.

Er bestaan heel wat soorten peterselie, maar de meest bekende zijn ongetwijfeld krulpeterselie, blad- en wortelpeterselie.

Echte vitaminebom

Ondertussen nu al meer dan tweeduizend jaar geleden werd peterselie het eerst gebruikt als geneesmiddel, pas veel later ook als pittige en gezonde smaakmaker. Peterselie versterkt je immuunsysteem en zorgt zo voor extra weerstand.

Iedere voedingscoach zal peterselie aanraden als hét middel voor een grondige lenteschoonmaak van je lichaam

Daarnaast is peterselie onmisbaar om vitale organen zoals onze nieren gezond te houden. Vele wetenschappelijke onderzoeken toonden aan dat peterselie niet alleen barst van levensnoodzakelijke vitaminen, maar ook rijk is aan mineralen, antioxidanten en spoorelementen. Zo bevat peterselie hoge concentraties vitamine A, B1, 2, 3, 5 en 6, vitamine C, vitamine K, beta- caroteen, calcium, magnesium, fosfor, ijzer, mangaan, kalium, foliumzuur, zwavel. Men vermoedt dat peterselie zelfs sporen van B12 bevat.

Andere gezonde eigenschappen van peterselie:

  • Bloedzuiverend: Al deze gezonde voedingsstoffen zorgen er voor dat peterselie ook bloedzuiverend werkt. Peterselie bevat hoge concentraties ijzer en is daardoor doeltreffend tegen bloedarmoede. Peterselie zorgt voor de extra aanmaak van rode bloedlichaampjes, en houdt je aderen elastisch.Vrouwen gebruiken tijdens hun menstruatie best dagelijks een extra dosis peterselie om bloedarmoede te voorkomen.
  • Vitamine B12: wordt door je lichaam aangemaakt, maar peterselie bevordert ook de aanmaak van B12. Een tekort aan B12 kan vermoeidheid veroorzaken.
  • Slechte LDL- Cholesterol: wordt door peterselie opgelost en versterkt je bloedvaten. Peterselie is dus ook efficiënt tegen tegen hart- en vaatziekten.

Peterselie werkt niet alleen ontgiftend en bloedzuiverend, het is ook een échte vitaminebom

  • Borstkanker: peterselie is een sterk antioxidant. Deze antioxidanten beschermen je tegen de vrije radicalen die je ziek maken en je verouderingsproces op gang brengen. Antioxidanten zijn efficiënt in de strijd tegen verschillende soorten kanker, vooral borstkanker. Kunstmatige antioxidanten bieden deze bescherming niet.
  • Doofheid en oorontstekingen: peterselie helpt bij doofheid en oorontstekingen en versterkt het gehoor.
  • Mondhygiëne: peterselie is ook goed bij een slechte adem. Zelfs bij overmatig knoflookgebruik zal peterselie de knoflookgeur sterk verzachten. Peterselie sterkt losse tanden en zorgt voor een efficiënte mondverzorging vanwege zijn hoge dosis vitamine C voor gezond tandvlees.
  • Galstenen: worden door peterselie opgelost.
  • Menopauze: peterselie verzacht de vervelende symptomen van de menopauze. Het voorkomt een droge huid, opvliegers en haaruitval. Thee van peterselie brengt je hormonen in evenwicht en is doeltreffend tegen pijnlijke maandstonden en een onregelmatige cyclus.
  • Nieren: thee van peterselie spoelt je nieren schoon waardoor ze beter functioneren en alle afval- en gifstoffen in versneld tempo afvoeren.

    Een groene smoothie met peterselie, een glas boordevol gezondheid

Krachtige ontgifter

Peterselie is naast een geneeskrachtig kruid en een bron van gezonde voedingsstoffen ook een krachtige ontgifter. In de natuurgeneeskunde wordt peterselie vooral gebruikt als een natuurlijk vochtafdrijvend middel dat het plassen stimuleert. Peterselie is rijk aan chlorofyl en helpt daarmee je bloed te zuiveren waardoor niet alleen de werking van je lever en je nieren maar ook van je blaas en je lymfesysteem wordt gestimuleerd. Al deze organen spelen een hoofdrol bij het ontgiften en detoxen van je lichaam.

  • Krulpeterselie en bladpeterselie: hebben krachtige ontgiftende eigenschappen. Krulpeterselie gebruik je bij voorkeur in allerlei koude gerechten en drankjes en ter garnering van warme gerechten. Fijngehakt is peterselie lekker en gezond in salades, bereide groenten en in soepen.

Peterselie jucen samen met groenten en fruit is gezond en een krachtige ontgifter

  • Groene smoothies: peterselie is tegelijk een uitstekende smaakmaker in groene en gezonde smoothies en in allerlei vruchtensappen.
  • Bladpeterselie: heeft een sterkere structuur als krulpeterselie en is daarom  meer geschikt om te gebruiken in warme gerechte, vooral in Italiaanse recepten maar ook in allerlei groente stoofschotels en in soepen.
  • Spijsvertering: peterselie zorgt voor een vlotte spijsvertering. Het doodt bacteriën in je maag en brengt de balans tussen het aantal microben dat verantwoordelijk is voor een gezonde spijsvertering in evenwicht.
  • Ontgiften: om maximaal te genieten van alle gezonde voordelen en detox-voordelen van peterselie is het aan te bevelen dagelijks een  bos peterselie te eten. Dat kun je het gemakkelijkst doen door peterselie te juicen. Mix de peterselie met verschillende soorten fruit en/of groenten en met superfoods en je hebt een groene gezonde smoothie.
  • Peterselie: verminderd een opgeblazen gevoel, werkt ontstekingsremmend, ondersteunt je hormoonhuishouding, helpt bij het genezen van allerlei nieraandoeningen zoals nierstenen, en verstrekt het immuunsysteem.
  • Zwangere vrouwen: eten best geen al te grote porties peterselie. Wetenschappelijke onderzoeken toonden aan dat een overdosis peterselie weeën kan opwekken.
  • Tijdens je detox kuur mijd je best: koffie en zwarte thee, alcohol, brood, pasta en aardappelen, zuivel, snacks, suiker en alle zoetigheden, light frisdranken, vlees en zout.
  • Zijn wél toegelaten: verse fruit-  en groentensappen, vers fruit, verse groenten, salades, verse soepen, water en (groene) thee.
  • Andere natuurlijke ontgifters: knoflook (zorgt voor de verbranding van vet en houdt je hormonen in balans, groene bladgroenten (zoals boerenkool en spinazie), citroen ( versterkt je immuunsysteem, zorgt voor een stralende en zachte huid herstel en helpt je lever ontgiften, rode biet ( ontslakt en is goed voor je hart en bloedsomloop).

Extra tip

Tags:, , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Teveel urinezuur in je bloed, en dan?

Wanneer er tijdens een bloedonderzoek een te hoge concentratie aan urinezuur wordt vastgesteld is het belangrijk je voeding zo vlug mogelijk aan te passen om het gehalte aan urinezuur zo vlug mogelijk tot een aanvaardbaar peil terug te brengen. Dat is nodig, want teveel aan urinezuur zorgt voor heel wat aandoeningen waaronder nierstenen en jicht de voornaamsten  zijn. Van waar komt dat urinezuur en wat kan je er tegen doen?

Een hoog gehalte aan urinezuur in je bloed is oorzaak van vele gewrichtsaandoeningen zoals jicht

Urinezuur is in ons lichaam verantwoordelijk voor heel wat kwalen en ongemakken zoals het ontstaan van jicht, nierstenen en sommigen beweren zelfs dat urinezuur het zuurstofgehalte in spierweefsel drastisch kan doen verminderen. Urinezuur aanmaken kan erfelijk bepaald zijn, maar ook je voeding is er verantwoordelijk voor.

Hoe ontstaat urinezuur?

Urinezuur is in feite niets anders dan een afvalproduct van het metabolisme van purine. Purines zijn een bestanddeel uit bepaalde voedingstoffen, nodig is voor de opbouw van onze chromosomen. Een gedeelte van dit urinezuur wordt teruggevonden in je bloed, het andere deel wordt via je urine uitgescheiden. De concentratie urinezuur in je bloed blijft in normale omstandigheden nagenoeg constant, maar stijgt naarmate de aanvoer van urinezuur toeneemt of de uitscheiding ervan afneemt. Een teveel aan eiwitten, suikers en purine houdende voedingsstoffen zijn verantwoordelijk voor een overproductie van urinezuur. Een overconsumptie van vetten daarentegen doet de uitscheiding van urinezuur via de urine afnemen. Het teveel aan urinezuur vormt op zijn beurt kristallen die zich op verschillende weefsels vastzetten, en dan vooral in je gewrichten en je nieren. Na enige tijd is een aanval van jicht hier het gevolg van.

Jicht is op langere termijn oorzaak van levensbedreigende hart- en vaatziekten

Purine- arm dieet

Via onze voeding werken we gemiddeld zo’n 400 milligram purine naar binnen. Bij een purine- arm dieet wordt de hoeveelheid purine verminderd tot de helft.

Extra tips van de diëtiste:

  • Voeding met een hoog purinegehalte: zijn voedingsmiddelen die meer dan 150 mg purine per 100 gram bevatten. Het gaat hierbij vooral om ansjovis, haring, makreel, mosselen, sardines en spiering, kip met vel, orgaanvlees (zoals lever en niertjes) om gistrijke producten.
  • Toegelaten voeding: beschikt over een maximum purinegehalte van 150 mg per 100 gram.
  • Toegelaten vlees: kalfsvlees, schapenvlees, wild en bacon.
  • Toegelaten vis: forel, kabeljauw, schelvis, zalm en bokking
  • Alcoholische dranken: toegelaten maar consumptie ervan zoveel mogelijk beperken.

Rood vlees is taboe voor iedereen die aan een te hooge urinegehalte in zijn bloed of aan jicht lijdt

Je volgt bij voorkeur het advies van je diëtiste over de hoeveelheid die je van deze voedingsmiddelen mag eten om binnen de richtlijnen van het dieet te blijven.

Toegelaten voedingsmiddelen met minder dan 75 mg purine per 100 gram:

  • Vlees: rundvlees, varkensvlees, eend, kip zonder vel, leverworst en tong.
  • Vis: Baars, garnalen, heilbot, krab, kreeft, oester, paling en schol.
  • Groenten: asperges, bloemkool, peulvruchten, sperziebonen, spinazie en champignons.

Deze voedingsmiddelen kunnen onbeperkt gegeten worden. Wel is het aan te raden om een diëtiste je te laten adviseren over de mate van gebruik van deze voedingsmiddelen.

Voedingsmiddelen met een heel laag purinegehalte:

  • Groenten: alle groenten behalve asperges, bloemkool, peulvruchten, sperziebonen, spinazie en champignons
  • Drank: melk en melkproducten, water,  vruchten-, tomaten- en groentesappen.

Hoe urinezuur verlagen?

Urinezuur is dus een afvalproduct van ons metabolisme en in hoge concentraties zelfs giftig. De consumptie van purinerijke voeding moet dan ook zoveel mogelijk beperkt worden.

Asperges zijn niet alleen lekker maar ook calorie- arm en gezond maar niet voor diegenen die met een te hoog urinezuurgehalte in hun bloed of met jicht kampen

Je gehalte aan urinezuurmoeten zoveel mogelijk verlagen kan je op drie natuurlijke manieren:

  • Natuurlijk mechanisme: in eerste instantie zal je lichaam zelf proberen het teveel aan purine te verwijderen. Dat is echter niet altijd mogelijk. We moeten er dan ook voor zorgen de aanmaak van purines te verlagen en beter nog, te voorkomen.
  • Natriumbicarbonaat: is in je bloed aanwezig om het een evenwichtige zuur- base graad te bezorgen. Je bloed mag immers niet verzuren, dat kan fatale gevolgen hebben voor je organen. Het natriumbicarbonaat zal het urinezuur aan zich binden en omzetten in een neutrale molecule die veilig kan afgevoerd worden.
  • Via je nieren: je nieren filteren het urinezuur uit je bloed, en wordt eveneens via de urine naar buiten gebracht. Dagelijks drie liter water drinken is noodzakelijk om je nieren schoon te spoelen en te voorkomen dat de gevormde urinezuurkristallen zich kunnen vastzetten in je urinewegen waardoor er nierstenen worden gevormd.
  • Via je ontlasting: een klein gedeelte van het urinezuur komt in je darmen terecht en wordt via de stoelgang naar buiten gebracht wanneer de  urinezuurproductie zeer hoog is.

Aangepaste voeding

Kersen en dan zeker kersensap is bijzonder doeltreffend om een te hoog urinezuurgehalte in je bloed te verlagen en om de symptomen van jicht te verzachten

Een aangepast dieet is dikwijls voldoende om de aanmaak van urinezuur terug te schroeven.

  • Purinerijke voeding: voedingsmiddelen met een hoge concentratie aan purine stimuleren de aanmaak van urinezuur. We kunnen deze indelen in drie niveaus.
  • Voedsel met hoog purinegehalte: als wild, gans, sardienen, haring, ansjovis, forel, zalm, kabeljauw, zeevruchten (kreeft, mosselen, oesters) orgaanvlees, peulvruchten en spinazie zoveel mogelijk beperken.
  • Voedsel met een gemiddeld purine gehalte: zoals konijn, schaap, rund, kalf, duif, kalkoen, eend, schaaldieren, asperges, paddenstoelen en bloemkool.
  • Voedsel met weinig of geen purines: fruit, melk, kaas, groene bladgroenten, eieren, rijst, deegwaren, granen, brood, aardappelen en jam of confituur.
  • Drink voldoende water: drink dagelijks minstens drie liter water, dat spoelt je lichaam schoon.
  • Gesuikerde en koolzuurhoudende frisdranken: en de light verhogen het urinezuur in je bloed.
  • Vitamine C: uit de resultaten van recente wetenschappelijke onderzoeken blijkt dat een dagelijkse inname van amper 500 milligram vitamine C per dag voldoende is om het urinezuur in je bloed drastisch te verlagen.
  • Kersensap: is uitstekend om de aanmaak van urinezuur te verlagen zonder spierkrampen te veroorzaken. Dat geldt uitsluitend voor ongezoet kersensap of extracten in capsulevorm.

    Alle gesuikerde en koolzuurhoudende frisdranken verhogen het urinezuurgehalte en je bloed en zorgen voor het ontstaan van nierstenen

  • Basisch of alkalisch water: bevat geen giftige stoffen en kan door iedereen gebruikt worden. Basisch water is bovendien een zeer krachtig antioxidant dat de zuurtegraad van je bloed constant op een gezond niveau houdt. Water met een pH waarde van meer dan 7 is basisch of alkalisch. Het heeft een sterk anti- oxiderende werking, gaat veroudering tegen en brengt je zuurtegraad in evenwicht. Basisch of alkalisch water zorgt tevens voor extra energie.
  • Geneesmiddelen: wanneer geen enkel van deze natuurlijke middelen je urinezuurgehalte in voldoende mate verlaagd, resten je enkel nog geneesmiddelen. Dergelijke geneesmiddelen zijn niet geschikt voor lever- en/of nierpatiënten.

 Gevolgen van teveel urinezuur

Het opsporen van een te hoog urinezuurgehalte is noodzakelijk omdat het niet alleen jicht maar ook ernstige nieraandoeningen en zelfs hart- en vaatziekten kan veroorzaken. Een te hoog urinezuurgehalte kan ook hyperuricemie veroorzaken. Dat kan zorgen voor de afzetting van urinezuurkristallen in je nieren, waardoor het nierweefsel en de nierfunctie worden aangetast. Urinezuurstenen zijn er een gevolg van en gaan gewoonlijk een jichtaanval vooraf. Eén op vijf patiënten met jicht hebben ook last van nierstenen.

  • Jicht: is een chronische aandoening, gekenmerkt is door periodes van artritis. Jicht is het gevolg van neerslag van urinezuurkristallen ter hoogte van je gewrichten, vooral in de grote teen, de knie en de enkel. Na enige tijd hopen de urinezuurkristallen zich zodanig op dat ze jichtknobbels vormen. Bij een jichtaanval wordt telkens slechts één gewricht getroffen. Het gewricht ziet rood, is opgezwollen en doet vreselijk pijn. Bij mannen komt hyperuricemie vijfmaal meer voor dan bij vrouwen.

    jicht slaat vooral toe in je voeten (tenen, en in je handen (vingers)

Andere factoren die hyperuricemie beïnvloeden:

  • Leeftijd: hoe ouder je wordt hoe hoger je urinezuurgehalte in je bloed. Ziektes die verband houden met hyperuricemie treden bijgevolg het vaakst op bij mannen tussen 40 en 60 jaar, en bij vrouwen in de menopauze.
  • Lichaamsgewicht: een oorzakelijk verband tussen jicht en zwaarlijvigheid werd wetenschappelijk aangetoond. Het volgen van een dieet doet de uricemiewaarde dalen, vasten daarentegen is zeer slecht omdat het leidt tot een verminderde uitscheiding van urinezuur en bijgevolg een stijging van je uricemiewaarde.

 

Extra tip

Tags:, , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Nierstenen: aangepaste voeding om nierstenen te voorkomen

Nierstenen komen bij ons veel meer voor dan je denkt. Maar liefst één op driehonderd landgenoten krijgt er vroeg of laat mee af te rekenen. Eens het slachtoffer van nierstenen en bijzonder pijnlijke niercrisissen is de kans zeer groot dat je er na relatief korte tijd weer mee geconfronteerd wordt. De vorming van nierstenen voorkomen is nochtans niet zo moeilijk. Nierstenen zijn meestal het gevolg van een onaangepaste en ongezonde voeding. In vele gevallen ben je met een aangepast dieet best in staat de vorming en de verdere ontwikkeling van nierstenen te voorkomen!

Lage rugpijn zijn in vele gevallen de voorbode van nierstenen en erg pijnlijke nierkolieken

Velen van ons lopen rond met nierstenen zonder het daarom te beseffen. Als het om steengruis of een klein steentje gaat is dat meestal geen probleem. Een klein steentje plas  je uit. Anders is het gesteld met niersteentjes van grotere omvang. Als die ergens in je urinewegen blijven haperen zijn pijnlijke nierkolieken het gevolg. Dan is er van uit plassen geen sprake meer maar is een tussenkomst van de uroloog onafwendbaar. Dat is de specialist die nieren en dus ook nierstenen behandelt.

Afvalstoffen

Je nieren produceren urine en verwijderen afvalstoffen uit het lichaam. Ze regelen tegelijkertijd ook je vocht- en je zoutbalans. Je nieren maken ook bepaalde hormonen aan waaronder renine, een hormoon dat een belangrijke rol speelt rol speelt bij het regelen van je bloeddruk en erytropoëtine, een stof dat de aanmaak van rode bloedlichaampjes stimuleert.

Nier- of uretersteen?

Er bestaat inderdaad een verschil tussen nier- en en zogenaamde ureterstenen. Komt een niersteen los, dan gaat die via je ureter richting blaas. Blijft die neersteen daar zitten, dan spreekt de uroloog van een uretersteen. De diagnose tussen beiden is erg moeilijk te stellen. Een niersteen ontwikkeld zich  als een piepklein kristalletje in je nierbekken. Dit kristalletje zet zich vast aan de wanden van je urinewegen en groeit daar langzaam verder.

Op dit beeld zie je de nierstenen duidelijk zitten

Plasproblemen

Zo’n uretersteen zorgt vooral voor vervelende plasproblemen. Je nieren blijven immers urine produceren maar omdat je urinewegen geblokkeerd zijn door de steen kan die urine je lichaam niet verlaten. Op die manier blijft de urine in de ureter en je nierbekken en dat veroorzaakt extra druk in  je nier. Je getroffen nier zet uit met een nierkoliek tot gevolg.

Niersteen verdwijnt spontaan

Betreft het een kleine steen van minder dan vier millimeter dan heb je ‘geluk’. Dan raakt hij meestal vlug in  je blaas en wordt hij zonder problemen uit geplast.

Is dat uit plassen onmogelijk dan komt de uroloog er aan te pas om je niersteen te verwijderen. Hoe hij dat uiteindelijk doet hangt van de grootte, de ligging en van de hardheid van je niersteen af.

Nierstenen kunnen ook verbrijzeld worden. Is dat onmogelijk als gevolg van hun ligging of afmetingen, dan zal men ze operatief moeten verwijderen

Risicofactoren

Zowel mannen als vrouwen lopen risico op het vormen van nierstenen. Toch zijn nierstenen een typisch mannelijke aangelegenheid. Mannen lopen tot drie keer meer kans op het ontwikkelen van nierstenen dan vrouwen. Nierstenen zijn niet leeftijdsgebonden, maar ontstaan meestal op middelbare leeftijd. Kinderen en adolescenten ontwikkelen zelden of nooit nierstenen.

  • Erfelijk: heb je een eerstegraads familielid die met nierstenen werd geconfronteerd, dan loop je tweemaal meer kans zelf om ook nierstenen te ontwikkelen.
  • Hervallen: ruim de helft  van al diegenen die ooit met nierstenen kregen af te rekenen worden binnen een periode van tien jaar met nieuwe nierkolieken geconfronteerd.

Andere oorzaken van nierstenen zijn:

  • Teveel kristallen: dat kan als gevolg van een te grote concentratie calcium- en ioxalaatuitscheiding en teveel urinezuur.
  • Urinezuur: een te lage zuurtegraad van je urine.

    Beperk het drinken van cafeïne- en koolzuurhoudende frisdraken. Vooral cola is een grote boosdoener. Het bevat fosforzuur of E338, een bestanddeel dat de vorming van nierstenen stimuleert

  • Drinken: door te weinig water te drinken. Water spoelt je nieren schoon. Drink je te weinig water dan zal dit je concentratie aan kristallen in je urine sterk verhogen.
  • Schildklier: door een te vlugge werking van je schildklier.
  • Infecties aan je urinewegen: werkt steenafzetting in de hand.

De belangrijkste symptomen van nierstenen zijn:

  • misselijkheid en braken.
  • Hevig transpireren, koorts of zelfs flauwvallen.
  • Bloed in je urine.
  • Pijnlijk plassen.

Voeding tegennierstenen

Ondertussen heb je wellicht al wel begrepen dat je voeding een belangrijke rol speelt bij het voorkomen van nierstenen.

  • Drinken: drink dagelijks minstens drie liter water, dat spoelt je nieren grondig schoon. Drink vooral ‘s morgens bij het ontbijt en ‘s avond voor het slapengaan veel water.
  • Frisdranken: en alle koolzuurhoudende dranken zoveel mogelijk beperken. Vermijd tevens het drinken van koffie, zwarte thee, pompelmoes- en appelsap en van calorierijke dranken.

    Vooral groene bladgroenten zijn rijk aan calcium

  • Cola: tot een strikt minimum beperken. Vooral cola bevat fosforzuur of E 338 dat de vorming van nierstenen bevordert.
  • Calcium: geef de voorkeur aan een calciumrijke voeding zoals vis, zuivel en melkproducten, groenten (Chinese kool, spinazie, broccoli, rammenas, postelein, radijsjes, dadels, bieten, wortelen, selderij, witte bonen, rapen, peterselie en fruit zoals abrikozen, appelen, dadels en pruimen, vijgen, aardbeien, kruisbessen, moerbeien, bosbessen en pruimen.
  • Zout: zoveel mogelijk vermijden ten voordele van verse kruiden.
  • Vermageren: kan de vorming van nierstenen voorkomen, zeker bij vrouwen.

Tags:, , , , , , , , , ,