De eenvoudige rode biet wordt, ondanks zijn opvallend sterke aardesmaak, ook bij ons steeds populairder. Dat zal er in de toekomst zeker niet minder op worden, integendeel. Zeker niet nu uit recent wetenschappelijke onderzoeken blijkt dat rode bieten en rode bietensap bijzonder doeltreffend zijn tegen de behandeling van hoge bloeddruk. Wat zijn nu precies de positieve invloeden van deze rode biet op onze gezondheid en zijn er aan het gebruik van rode bieten en bietensap dan geen nadelen verbonden?

Rode bieten zijn nu ook doeltreffend tegen hoge bloeddruk

 

Tot voor kort waren het haast uitsluitend sporters en in de eerste plaats beoefenaars van duursporten die de vele voordelen van rode bieten op hun sportieve prestaties ontdekten. Nu ook cardiologen en wetenschappers de gezondheidsvoordelen van rode biet (h)erkennen kunnen producenten de vraag naar het (rode) bietensap amper volgen. Bieten, en dan vooral de rode biet passen steeds meer in ieder gezond dieet en in een gevarieerd voedingspatroon.

Bij de vele gezondheidsvoordelen die alle wetenschappelijke onderzoek aantoonden, ontdekten onderzoekers in opdracht van de befaamde Britse Heart Foundation dat diegenen die met een hoge bloeddruk kampen deze kunnen doen zakken met het dagelijks drinken van amper 250 milliliter rode bietensap. De deelnemers aan dit Britse onderzoek zagen hun bloeddruk gemiddeld met tien millimeter kwik of één punt dalen.

Rode bietensap is nu lang niet meer het favoriete drankje van top)sporters…

Dat is uiteraard bijzonder goed nieuws voor de vele patiënten met een hoge bloeddruk. Het effect van rode bietensap op een hoge bloeddruk is zelfs vergelijkbaar met dat van de meest gebruikte geneesmiddelen. Een hoge bloeddruk is meestal verantwoordelijk voor de ontwikkeling van levensbedreigende hart- en vaatziekten.

Hoge dosis nitraten

De grote terughoudendheid tegenover de vele gezondheidsvoordelen van rode bieten heeft ongetwijfeld veel te maken met hun hoge concentratie aan nitraten, waarvan lange tijd werd aangenomen dat ze schadelijk waren voor onze gezondheid. Zo werden nitrieten en nitraten tot voor kort steeds gelinkt aan het ontstaan van kanker. De Nederlandse voedingsdeskundige Martijn bewees echter het tegendeel. Ondanks het feit dat wetenschappelijk onderzoek van deze vooraanstaande Nederlandse voedingsdeskundige Martijn uitvoerig bewees dat nitraten en nitrieten voor onze gezondheid onschuldig zijn worden er nog steeds regelmatig groenten met een te hoog nitraatgehalte uit de handel genomen.

Drink nooit uitsluitend bietensap, maar combineer het met andere gezonde groente- en vruchtensappen

 

Rode biet is niet de enige groente die veel nitraten bevat. Groene bladgroenten zoals sla, spinazie, tuin- en waterkers, zijn evenveel belangrijke bronnen van nitraten. Zij komen dus in vrij hoge hoeveelheden in onze voeding voor. Ons lichaam zet meer dan tachtig procent van de opgenomen nitraten via onze speekselklieren om in nitrieten en vervolgens naar stikstofoxide dat onder meer je spieren rond de bloedvaten doet ontspannen en zo de bloeddruk helpt verlagen.

Vitaminen en mineralen

Wetenschappers van de London Medical School zijn danig verrast over de kleine hoeveelheid rode bietensap die ons lichaam nodig heeft om een hoge bloeddruk te verlagen. Ondanks de vele negatieve berichten over de aanwezigheid van nitraten in onze voeding is er volgens steeds meer wetenschappers geen enkele reden om rode bieten en rode bietensap van je dagelijks menu te schrappen, integendeel. Ze barsten van belangrijke vitaminen, mineralen en antioxidanten waardoor deze groenten thuishoort in ieder gezond dieet.

• Tip van de diëtiste: andere groenten rijk aan nitraten en dus goed tegen een hoge bloeddruk zijn alle soorten sla, spinazie, koolsoorten, andijvie, groene selder, tuin- en waterkers, kervel, peterselie, mosterdblaadjes, venkel, koolrabi, prei, zeewieren, algen en paddenstoelen.

Rode bieten en rode bieten sap zijn ook rijk aan:

Er bestaan verschillende soorten bieten die je in alle mogelijke gezonde gerechten kan verwerken

Rode biet en rode bietensap is vooral rijk aan allerlei vitaminen, mineralen en antioxidanten:

• Mangaan: iseen mineraal dat zorgt voor de vorming van botweefsel. Het is ook belangrijk voor een gezonde stofwisseling en zorgt voor een vlotte vertering van aminozuren, cholesterol en koolhydraten.
• Biotine: is een wateroplosbare vitamine die deel uit maakt van de vitamine B-complex. Al deze B vitaminen spelen een rol bij de stofwisseling, en zorgen voor de omzetting van voedsel in energie. Biotine is ook een co-enzym dat koolhydraten, vetten en eiwitten afbreekt. Biotine heeft ook een celregulerende werking, zorgt voor een stralende huid, en voor gezond haar en nagels. Een gebrek aan biotine veroorzaakt haaruitval, een schilferige huid, gescheurde mondhoeken, droge ogen, vermoeidheid, slapeloosheid en depressie, dermatitis, en eczeem.
• Vitamine C: versnelt de genezing van wonden en houdt botten, tanden en geslachtsdelen gezond. Soms kan het de onvruchtbaarheid bij mannen verhelpen. Vitamine C maakt ons beter bestand tegen verkoudheden en alle infecties van onze luchtwegen. De symptomen van een gebrek aan vitamine C zijn vermoeidheid, een verhoogde prikkelbaarheid, bloedend tandvlees, een verminderde eetlust en hartproblemen.
  

  Rode bietensap is al lang populair bij beoefenaars van duursporten. Sap van rode bieten zorgt immers voor extra uithoudingsvermogen

Vitamine B1: of thiamine zorgt voor de verbranding van koolhydraten hetgeen op zijn beurt voor extra energie zorgt. Vitamine B1 is ook belangrijk voor ons zenuwstelsel en voor het goed functioneren van ons hart. Het zorgt tevens voor de extra aanmaak van ons schildklier hormoon.

Antioxidanten: naast rode bieten zijn ook (gedroogde) pruimen, rozijnen, donkere druiven, bosbessen, braambessen, frambozen, aardbeien, kersen, roze pompelmoezen, kiwi’s, boerenkool, spruitjes, spinazie, broccoli, rode paprika’s, knoflook en uien rijk aan antioxidanten.

• Combineren: drink niet enkel bietensap, maar combineer dit met bijvoorbeeld bieten-, wortel-, broccoli- en seldersap gemengd met wat vitamine C poeder.
• Extra uithoudingsvermogen: het waren ook Britse wetenschappers die eerder ontdekten dat rode bietensap ons uithoudingsvermogen verbetert. De deelnemers aan dit onderzoek die bietensap dronken, verbruikten duidelijk minder zuurstof, waardoor hun spieren ook minder energie verbruikten. Hun uithoudingsvermogen ging daardoor sterk de hoogte in. Diegenen die voor het onderzoek hun maximum inspanning één uur wisten vol te houden, konden dat na hun bietenkuur ruim één kwartier langer. Hun snelheid was opmerkelijk toegenomen en hun bloeddruk gedaald, met positieve gevolgen voor hun hart.

Vele soorten

Er zijn vele soorten bieten. De rode biet is familie van vergeten groenten als warmoes, suiker- en voederbiet en heeft meestal een ronde vorm. Er bestaan echter ook langwerpige variëteiten, met geel en zelfs wit vruchtvlees. Gele exemplaren hebben een veel minder uitgesproken aardesmaak. Door hun frissere smaak, worden ze vooral gebruikt in allerlei salades.

• Nadeel rode bietensap: kleurt je urine rood, maar dat heeft niet de minste negatieve invloed op je gezondheid.

Tags:antioxidanten, biet, bieten, Biotine, bloeddruk, evenwichtig voedingspatroon, gezond dieet, hoge bloeddruk, kanker, mineraal, mineralen, nitraten, nitrieten, rode biet, rode bieten, rode bietensap, soorten bieten, vitaminen, wetenschappers

Zomer, zon en tropische temperaturen zijn prettig, maar té is ook hier teveel. Zomers weer zorgt meestal wel voor een goed humeur,maar heeft ook belangrijke nadelen voor je gezondheid. Vooral dan bij baby’s, kinderen en bejaarden. Hoe zorg je bij zomerse temperaturen voor voldoende vochtinname en wat kun je best drinken wanneer zomerweer een regelrechte hittegolf wordt? Trouwens, wat zijn de symptomen van uitdroging of dehydratatie?

Bij zomers temperaturen zoeken we allemaal verkoeling op, maar dat is helaas niet voor iedereen mogelijk

Je droogt gelukkig niet zo vlug uit, zelfs niet bij tropische temperaturen. Bij warm zomerweer ga je wel meer transpireren, en dat zorgt uiteraard voor extra vochtverlies dat je moet compenseren met meer (water) drinken. Is je vochtverlies té groot, dat zenden je hersenen signalen uit die je dorstgevoel vergroten. Dan ga je uit jezelf drinken, maar bij bejaarden werkt dat niet ze. Vanaf 65 werkt het systeem van vochtcontrole en het uitzenden van een groter dorstgevoel door je hersenen steeds minder doeltreffend, en dat kan voor ernstige gezondheidsproblemen zorgen. Vanaf hun tachtigste worden deze problemen nog groter. Soms vergeten ze zelfs te drinken. Meestal nemen ze een of meerdere geneesmiddelen die hun vochthuishouding nog meer overhoop halen, en dan vergroot hun risico op uitdroging of dehydratatie.

Minder zweten en plassen…

Bij een beperkt vochttekort zorgt je lichaam ervoor dat er zo weinig mogelijk vocht verloren gaat. Het probeert dan zijn vochttekort goed te maken door minder te transpireren, terwijl dit je lichaamstemperatuur immers op peil houdt. In deze fase produceren je nieren minder urine, en zul je bij een tekort aan vochtinname beduidend minder plaasen. Moet je minder dan één keer plassen binnen een tijdsbestek van drie uur, dan ben je aan extra vochtinname. Minder transpireren en plassen zijn immers de eerste symptomen van uitdroging. Ga je dan nog niet drinken, dan wordt het van kwaad naar erger. Dan stroomt immers het vocht uit je lichaamscellen naar je bloedbaan. Je lichaam wil zowel je hoeveelheid bloed als je bloeddruk op peil te houden. Met als gevolg dat je lichaamscellen langzaam maar zeker uitdrogen. Je krijgt een vage huidskleur en wanneer je de huid omhoog trekt zal die blijven rechtstaan.

Bij hoge temperaturen is het niet voor iedereen genieten. Denken we maar aan baby’s, kinderen en bejaarden…

Als ook je hersencellen uitdrogen…

Niet alleen je lichaamscellen maar, nog erger, ook je hersenen kunnen uitdrogen. Daardoor raakt je concentratie aan natrium grondig verstoord en je bloeddruk neemt een duik, met een licht gevoel in je hoofd tot gevolg. Wordt dan niet onmiddellijk ingegrepen, dan raakt de patiënt buiten bewustzijn. Wordt zowel het vocht- als het natriumgehalte niet vlug weer op peil gebracht dan dreigt een shock en zelfs coma. Drinken is in dit stadium letterlijk van levensbelang.

Extra overlijdens bij bejaarden

Bij tropisch zomerweer en zeker bij een hittegolf, een periode van minstens vijf opeenvolgende dagen met temperaturen boven 25 graden waarvan minstens drie met dertig graden, dienen vooral bejaarden nauwlettend in de gaten te worden gehouden. Tijdens zo’n periode noteert men bijna zeshonderd extra overlijdens als rechtstreeks gevolg van de extreme hitte. Dat zijn in de eerste plaats bejaarden met hart- en/of longproblemen. Uitdroging of dehydratatie zorgt dan weer voor andere aandoeningen zoals allerlei infecties, pijnlijke nierstenen en trombose. In vele gevallen is een ziekenhuisopname noodzakelijk.

Bij warm zomerweer krijgen vooral bejaarden het zwaar te verduren. Hen regelmatig water laten drinken is dan een noodzaak

Hydratatie bejaarden moeilijk herkenbaar

Naarmate bejaarden ouder worden, wordt het moeilijker symptomen van uitdroging te herkennen. Hoe ouder je huid, hoe droger zodat een oudere huid altijd een beetje rechtop blijft staan. Verwarring is een van de belangrijkste symptomen van uitdroging, maar dat wordt moeilijk inschatten wanneer bejaarden dementeren. En ouderen zweten sowieso minder, en kampen met slikprobmenen. Niet alleen drinken, maar een ijsje of wat sappig fruit kan wonderen doen.

 Extra tips van de diëtiste

• Bij transpireren: drink je minstens twee liter water per dag. Bij inspanningen, veel transpireren of sporten is extra water drinkeneen noodzaak. Een sportdrank, of een zelf gemaakt drankje met met water, suiker en een snuifje zout is een aanrader.
  

  Wees voorzichtig met alle alcoholische dranken, zij werken vochtafdrijvend

• Bier:bij warm zomerweer gaat een fris pintje er altijd wel in. Eén biertje is geen probleem, meerdere biertjes of alcoholische dranken wél. Alcohol werkt immers vochtafdrijvend.
• Koffie en thee: mag je mee rekenen om je twee liters vocht per dag te halen.
• Geneesmiddelen: wees bij warm zomerweer extra voorzichtig met vochtafdrijvende geneesmiddelen als diuretica en plaspillen, met antidepressiva, met geneesmiddelen tegen de Ziekte van Parkinson, allergieën en incontinentie.
• Diabetes: bij hoge temperaturen hebben diabetici te kampen met extra vochtverlies.

Tags:bloeddruk, dehydratatie, extra water drinken, geneesmiddelen, herkennen uitdrogingsverschijnselen, hittegolf, hoge temperaturen, infecties, nierstenen, symptomen uitdroging, transpireren, tromboses, uitdroging, uitdroging babay's, uitdroging bejaarden, uitdroging kinderen, water, zomer, zomerweer

Zelfs al zit je amper enkele kilo’s boven je meest ideale gewicht, dan brengen minder en gezonder eten en voldoende beweging je op je streefgewicht. Ben je écht zwaarlijvig, dan kun je extra hulp best gebruiken. Wetenschappers ontdekten nu de gezonde eigenschappen van Chiline, vooral ontworpen voor patiënten met zwaar overgewicht. Het hoofdbestanddeel van Chiline is Chili peper, niet alleen doeltreffend tegen overgewicht, zwaarlijvigheid en obesitas maar ook tegen vetophopingen op de moeilijkste plaatsen als buik, billen en dijen.

Chiline werd ontwikkeld voor al diegenen die met zwaar overgwicht kampen of eindelijk komaf willen maken met hun ontsierende vetophopingen ter hoogte van hun buik, dijen en billen. Wie méér dan het gemiddelde wil afvallen, kan die moeilijke opdracht onmogelijk alleen aan. Een vetverbrander als Chiline is dan zeker op zijn plaats. Gecombineerd met een gezonde voeding en voldoende lichaamsbeweging brengt Chiline je alvast op het goede spoor.

Natuurlijke vetverbranders

Chiline bevat de extracten van chili peper en citrus in een hoge dosering.  Het gaat hier om twee natuurlijke vetverbranders die een gelijkmatig vetverlies realseren, zelfs op de moeilijkste plaatsen. Deze vetophopingen blijven meestal buiten schot. Hoe groter je gewichtsverlies, hoe meer deze ontsierende vetophopingen de kop op steken en zichtbaar worden. Met het extract van chili peper komt daar nu een einde aan.

Versneld vet afbreken

Het versneld afbreken van deze vetophopingen heeft Chiline vooral te danken aan capsaïcine, het hoofdbestanddeel van chili peper dat wél in staat is moeilijke vetstructuren op je buik, billen en dijen versneld en definitief te verbranden. Deze actieve stof stimuleert immers de aanmaak van lichaamseigen stoffen die de vetverbranding in versneld tempo aanpakken. Daardoor geraak je niet alleen je overtollige kilo’s lichaamsgewicht kwijt, maar zal ook je figuur zichtbaar verbeteren.

 Psoriasis, gordelroos, artritis

Hun scherpe smaak mag je er niet van weerhouden rode pepers te eten.  Ze zijn ontzettend gezond. Zo helpen ze je af te koelen bij hoge zomerse temperaturen. Ze doen je zweten en je bloed naar je gezicht stromen.

Je lichaam koelt af wanneer dit zweet verdampt. Zo helpen deze rode pepertjes pijn te verlichten bij allerlei huidaandoeningen als psoriasis, gordelroos, artritis en bij ernstige brandwonden. Chilipepers reinigen tegelijk je spijsverteringssysteem, stimuleren de aanmaak van gezonde verteringssappen en helpen tegen zwaarlijvigheid dankzij een versnelde stofwisseling.  Ze bevatten tevens hoge concentraties caroteen en vitamine C en zijn een bron van vitamine B6, magnesium, kalium en ijzer en versterken zo je weerstand.

Goed voor je hart

Uit de resultaten van recente onderzoeken blijkt nu ook dat chili pepers je cholesterol verlagen en goed zijn voor je hart. Dat heeft dit rode pepertje te danken aan capsaïcine, een stof die voor de pikantheid van chili pepers zorgt. Volgens wetenschappers versnelt deze stof de afbraak van slechte cholesterol en zet het je aderen open, waardoor de bloeddoorstroming extra gestimuleerd wordt.

Extract uit bittere citrusvrucht

Het tweede actieve bestanddeel in Chiline is Synephrine, afkomstig uit de bittere en onrijpe citrusvrucht Citrus Aurantium. Het betreft een stof die thuishoort in de groep van adrenaline en noradrenaline en wordt vooral gebruikt als als energieboost en afslankmiddel.

Om het vetverbrandend effect nog te verhogen, wordt deze stof meestal gecombineerd met extracten van de kolanoot of guarana, en salicylzuur afkomstig uit wilgenbast  die  de thermogenese of de thermostaat van je lichaam naar een hoger toerental schakelt. Omdat efedrine een negatieve invloed heeft op je zenuwstelsel en je hart en bloedvaten, werd deze stof in afslankmiddelen vervangen door het veel veiligere synefrine. De energie die je lichaam nodig heeft om zijn thermogenese te verhogen haalt het uit de verbranding van je vetreserves.

Prikkels voor extra adrenaline

In dit ganse systeem spelen je hersenen een hoofdrol. Deze geven prikkels aan je lichaam om meer adrenaline en noradrenaline vrij te geven. Deze stoffen activeren niet alleen je hart, maar verwijden ook je luchtwegen, verhogen je bloeddruk, remmen je speekselproductie af en stimuleren de werking van je hersenen. Elke stof heeft een eigen voorkeur voor bepaalde organen. Terwijl de ene stof bij voorkeur je luchtwegen verwijdt, zal de andere stof je bloedvaten vernauwen. Synefrine, de werkzame stof in Chiline heeft dezelfde werking, maar met een voorkeur voor de beta- 3- receptoren die je vetverbranding verhogen.

Niet voor iedereen gezond

De nadelige effecten van adrenaline en noradrenaline worden door het extract van Citrus Aurantium haast volledig weggewerkt. Zo heeft de werkzame stof synefrine een veel kleinere negatieve invloed op je organen. Gebruik deze afslankmiddelen op basis van synefrine niet bij schildklierproblemen, hoge bloeddruk, stress, depressie, psychose, glaucoom, bij problemen met je urinewegen, prostaatontsteking, duizeligheid, epilepsie, hartkloppingen, hoofdpijn en kortademighgeid. Combinaties met guarana, kolanoot, chocamine en extracten van groene thee om de thermogenese (vetverbranding) te vergroten is wel toegelaten en kan volgens wetenschappers zelfs zinvol zijn.

Bij het gebruik van Chiline komt extra energie vrij, waardoor je fit en actief blijft, en je deze alslankkuur langer en gemakkelijker zal kunnen vol houden.

Tags:afvallen, artritis, billen, bittere citrusvrucht, bloeddruk, brandwonden, buik, chili pepers, chiline, citrus aurantium, dieet, dijen, gezondheid hart, gordelroos, natuurlijke vetverbrander, pijnstiller, psoriasis, rode pepers, vetophopingen